# Louis Malassis

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/louis-malassis-cb119140679 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1918–2007
- **Occupation** : professeur d'université · pédagogue · agronome
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 16 (1958–2006)
- **Pagination médiane** : 393 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Louis_Malassis
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q3262596
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb119140679

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1958 | [Economie des exploitations agricoles. Essai sur les structures et les résultats des exploitations agricoles de grande et de petite superficie](https://superlivre.fr/livre/economie-des-exploitations-agricoles-essai-sur-les-structures-et-les-resultats-d-cb324107830) |  |  |
| 1958 | [Économie des exploitations agricoles](https://superlivre.fr/livre/economie-des-exploitations-agricoles-cb32410782n) |  |  |
| 1959 | [41e Congrès national de la mutualité, de la coopération et du crédit agricoles, Vichy, 20-24 mai 1959. Revenu et rentabilité agricoles](https://superlivre.fr/livre/41e-congres-national-de-la-mutualite-de-la-cooperation-et-du-credit-agricoles-vi-cb33087482d) | [Impr. centrale administrative](https://superlivre.fr/editeur/centrale-administrative) | 20 |
| 1973 | [Agriculture et processus de développement](https://superlivre.fr/livre/agriculture-et-processus-de-developpement-836545d9aa8e) | [Unesco](https://superlivre.fr/editeur/unesco) | 308 |
| 1975 | [Ruralité, éducation, développement](https://superlivre.fr/livre/ruralite-education-developpement-e6d90aae6f2e) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 127 |
| 1979 | [Économie agro-alimentaire](https://superlivre.fr/livre/economie-agro-alimentaire-60bc890ed97d) | [Éditions Cujas](https://superlivre.fr/editeur/cujas) |  |
| 1979 | [Économie de la consommation et de la production agro-alimentaire](https://superlivre.fr/livre/economie-de-la-consommation-et-de-la-production-agro-alimentaire-cb369527246) | [Éditions Cujas](https://superlivre.fr/editeur/cujas) | 437 |
| 1982 | [Typologie mondiale des modèles agro-nutritionnels](https://superlivre.fr/livre/typologie-mondiale-des-modeles-agro-nutritionnels-3da2a228d375) | [Station d'économie et de sociologie rurales](https://superlivre.fr/editeur/station-deconomie-et-de-sociologie-rurales) |  |
| 1983 | [La Base alimentaire mondiale](https://superlivre.fr/livre/la-base-alimentaire-mondiale-8347e48e98f8) | [Station d'économie et de sociologie rurales](https://superlivre.fr/editeur/station-deconomie-et-de-sociologie-rurales) |  |
| 1986 | [L'économie mondiale](https://superlivre.fr/livre/leconomie-mondiale-cb36953933z) | [Éditions Cujas](https://superlivre.fr/editeur/cujas) | 449 |
| 1993 | [Nourrir les hommes](https://superlivre.fr/livre/nourrir-les-hommes-bb736ea7f806) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 126 |
| 1996 | [Économie de la production et de la consommation](https://superlivre.fr/livre/economie-de-la-production-et-de-la-consommation-cb366899921) | [Éditions Cujas](https://superlivre.fr/editeur/cujas) | 393 |
| 1997 | [Les trois âges de l'alimentaire](https://superlivre.fr/livre/les-trois-ages-de-lalimentaire-cb366947914) | [Éditions Cujas](https://superlivre.fr/editeur/cujas) | 329 |
| 2001 | [La longue marche des paysans français](https://superlivre.fr/livre/la-longue-marche-des-paysans-francais-90865fce972f) | [A. Fayard](https://superlivre.fr/editeur/fayard) | 400 |
| 2004 | [L'épopée inachevée des paysans du monde](https://superlivre.fr/livre/lepopee-inachevee-des-paysans-du-monde-b8e474a58316) | [A. Fayard](https://superlivre.fr/editeur/fayard) | 524 |
| 2006 | [Ils vous nourriront tous, les paysans du monde, si](https://superlivre.fr/livre/ils-vous-nourriront-tous-les-paysans-du-monde-si-6c7cfe50a3b0) | [Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement](https://superlivre.fr/editeur/centre-de-cooperation-internationale-en-recherche-agronomique-pour-le-developpem) | 460 |

## En tant que contributeur

- 1998 — [Que mangeons-nous ?](https://superlivre.fr/livre/que-mangeons-nous-cb36996595z) de Institut agronomique méditerranéen. Montpellier, Agropolis museum. Montpellier
- 1995 — [Europe à table](https://superlivre.fr/livre/europe-a-table-6526dd26231f) de Fédération nationale d'achats. France, Alain Willaume, Anne Testut, Agropolis museum. Montpellier

## Éditeurs principaux

- [Éditions Cujas](https://superlivre.fr/editeur/cujas) — 5 œuvres
- [A. Fayard](https://superlivre.fr/editeur/fayard) — 2 œuvres
- [Station d'économie et de sociologie rurales](https://superlivre.fr/editeur/station-deconomie-et-de-sociologie-rurales) — 2 œuvres
- [Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement](https://superlivre.fr/editeur/centre-de-cooperation-internationale-en-recherche-agronomique-pour-le-developpem) — 1 œuvres
- [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) — 1 œuvres
- [Impr. centrale administrative](https://superlivre.fr/editeur/centrale-administrative) — 1 œuvres
- [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) — 1 œuvres
- [Unesco](https://superlivre.fr/editeur/unesco) — 1 œuvres