# Lise Bésème-Pia

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/lise-beseme-pia-cb12219357z (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1944–
- **Occupation** : écrivain
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 53 (1991–2022)
- **Pagination médiane** : 140 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Lise_B%C3%A9s%C3%A8me-Pia
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q19951856
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12219357z

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1991 | [300 recettes du pays d'Ardenne](https://superlivre.fr/livre/300-recettes-du-pays-dardenne-fccc1fa64dbb) | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | 173 |
| 1992 | [Recettes de Vendée, Loire atlantique, Charentes et Deux-Sèvres](https://superlivre.fr/livre/recettes-de-vendee-loire-atlantique-charentes-et-deux-sevres-1af29d9f3dfe) | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | 156 |
| 1992 | [Recettes spéciales, bizarres ou drôles de notre village](https://superlivre.fr/livre/recettes-speciales-bizarres-ou-droles-de-notre-village-55662bb26f60) | [[Association les Amis du musée de Sécheval]](https://superlivre.fr/editeur/association-les-amis-du-musee-de-secheval) | 48 |
| 1993 | [Les recettes de l'homme des bois](https://superlivre.fr/livre/les-recettes-de-lhomme-des-bois-7ac6e3a617e8) | [L. Bésème Pia](https://superlivre.fr/editeur/l-beseme-pia) | 63 |
| 1993 | [Saint-Nicolas et Noël en Lorraine-Champagne-Ardenne](https://superlivre.fr/livre/saint-nicolas-et-noel-en-lorraine-champagne-ardenne-e4fc839af859) | [Terres ardennaises](https://superlivre.fr/editeur/terres-ardennaises) | 167 |
| 1994 | [La cuisine au champagne](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-au-champagne-7ac382a22f23) | [J.-L. Binet](https://superlivre.fr/editeur/j-l-binet) | 48 |
| 1994 | [Recettes sélectionnées par nos soins pour bien cuisiner et accommoder les cucurbitacées](https://superlivre.fr/livre/recettes-selectionnees-par-nos-soins-pour-bien-cuisiner-et-accommoder-les-cucurb-508a628d07e2) | [GDAM des Ardennes](https://superlivre.fr/editeur/gdam-des-ardennes) | 71 |
| 1995 | [La salade au lard en Ardenne et ailleurs](https://superlivre.fr/livre/la-salade-au-lard-en-ardenne-et-ailleurs-47a0a5f31f68) | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | 155 |
| 1995 | [Recettes de l'Ardenne française et belge](https://superlivre.fr/livre/recettes-de-lardenne-francaise-et-belge-ae54aa958893) | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | 201 |
| 1996 | [La cuisine rustique de la Champagne](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-rustique-de-la-champagne-0e265e412091) | [D. Fradet](https://superlivre.fr/editeur/d-fradet) | 167 |
| 1997 | [Le livre des boissons](https://superlivre.fr/livre/le-livre-des-boissons-d393d6caa0dc) | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | 205 |
| 1999 | [Flaves drôlatiques en patois de notre village](https://superlivre.fr/livre/flaves-drolatiques-en-patois-de-notre-village-14d459d67451) | [L. Bésème Pia](https://superlivre.fr/editeur/l-beseme-pia) | 57 |
| 1999 | [Le biscuit rose de Reims](https://superlivre.fr/livre/le-biscuit-rose-de-reims-6a47d5d362c1) | [Éd. du Coq à l'âne](https://superlivre.fr/editeur/du-coq-a-lane) | 127 |
| 2000 | [Pays d'Ardenne](https://superlivre.fr/livre/pays-dardenne-59ce9f2ea8bd) | [Sopaic](https://superlivre.fr/editeur/sopaic) | 161 |
| 2001 | [Le pain d'épice](https://superlivre.fr/livre/le-pain-depice-919e145eb62a) | [Éd. du Coq à l'âne](https://superlivre.fr/editeur/du-coq-a-lane) | 143 |
| 2001 | [Mes confitures sauvages](https://superlivre.fr/livre/mes-confitures-sauvages-209f9b406535) | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | 148 |
| 2002 | [Vinaigres & moutardes à Reims](https://superlivre.fr/livre/vinaigres-moutardes-a-reims-99ea32676b8f) | [Éd. du Coq à l'âne](https://superlivre.fr/editeur/du-coq-a-lane) | 143 |
| 2003 | [Coutumes & recettes du temps des fêtes](https://superlivre.fr/livre/coutumes-recettes-du-temps-des-fetes-0c47e5498838) | [Éd. du Coq à l'âne](https://superlivre.fr/editeur/du-coq-a-lane) | 111 |
| 2003 | [Recettes traditionnelles de Vendée](https://superlivre.fr/livre/recettes-traditionnelles-de-vendee-c06ed319ddba) | [Éd. de l'Etrave](https://superlivre.fr/editeur/de-letrave) | 71 |
| 2004 | [Pâtés, tourtes, terrines de tradition en Champagne-Ardenne](https://superlivre.fr/livre/pates-tourtes-terrines-de-tradition-en-champagne-ardenne-6c723f8a8237) | [Délices en croûte](https://superlivre.fr/editeur/delices-en-croute) | 66 |
| 2005 | [Recettes ardennaises de nos grands-mères](https://superlivre.fr/livre/recettes-ardennaises-de-nos-grands-meres-e599dd90c50a) | [Éd. CPE-Reflets de terroir](https://superlivre.fr/editeur/cpe-reflets-de-terroir) | 128 |
| 2006 | [Confitures et chutneys rares du potager](https://superlivre.fr/livre/confitures-et-chutneys-rares-du-potager-e48fa2cc47d2) | [A. Sutton](https://superlivre.fr/editeur/alan-sutton) | 126 |
| 2006 | [Croquer la pomme en Champagne-Ardennes](https://superlivre.fr/livre/croquer-la-pomme-en-champagne-ardennes-163109f6d999) | [Éd. CPE-Reflets de terroir](https://superlivre.fr/editeur/cpe-reflets-de-terroir) | 112 |
| 2006 | [Recettes traditionnelles de nos campagnes](https://superlivre.fr/livre/recettes-traditionnelles-de-nos-campagnes-bfa27b820cd8) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 159 |
| 2007 | [Cakes de grand-mère](https://superlivre.fr/livre/cakes-de-grand-mere-c5155ffa89f5) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 158 |
| 2007 | [Recettes champenoises de nos grands-mères](https://superlivre.fr/livre/recettes-champenoises-de-nos-grands-meres-2002735e2006) | [Reflets de terroir-Éd. CPE](https://superlivre.fr/editeur/reflets-de-terroir-ed-cpe) | 128 |
| 2008 | [Histoire d'une mère cuisinière ardennaise](https://superlivre.fr/livre/histoire-dune-mere-cuisiniere-ardennaise-3491ac05e7b4) | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | 123 |
| 2008 | [L'asperge blanche de Champagne](https://superlivre.fr/livre/lasperge-blanche-de-champagne-10eb205f7b07) | [A. Sutton](https://superlivre.fr/editeur/alan-sutton) | 127 |
| 2008 | [À la table des saints en Champagne-Ardenne](https://superlivre.fr/livre/a-la-table-des-saints-en-champagne-ardenne-92a29309153d) | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | 171 |
| 2009 | [La cuisine des Ardennes](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-des-ardennes-eb048031af7e) | [Éditions Noires terres](https://superlivre.fr/editeur/noires-terres) | 189 |
| 2009 | [Le temps des cerises en Ardennes](https://superlivre.fr/livre/le-temps-des-cerises-en-ardennes-e9caf00ae0c5) | [Éditions Noires terres](https://superlivre.fr/editeur/noires-terres) | 191 |
| 2009 | [Mes recettes de courgettes](https://superlivre.fr/livre/mes-recettes-de-courgettes-91c3e486fbce) | [Artémis éd.](https://superlivre.fr/editeur/artemis-ed) | 126 |
| 2010 | [365 recettes du pays d'Ardenne](https://superlivre.fr/livre/365-recettes-du-pays-dardenne-4f7e05b93ef3) | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | 258 |
| 2010 | [Folklore des dents en Champagne-Ardenne](https://superlivre.fr/livre/folklore-des-dents-en-champagne-ardenne-f0bb73897008) | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | 111 |
| 2010 | [Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne et de l'Aisne](https://superlivre.fr/livre/legumes-anciens-des-potagers-de-la-champagne-ardenne-et-de-laisne-85cce64cdcb1) | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | 176 |
| 2010 | [Succulentes courgettes](https://superlivre.fr/livre/succulentes-courgettes-f59e402a433a) | [Artémis éd.](https://superlivre.fr/editeur/artemis-ed) | 126 |
| 2011 | [Patois ardennais](https://superlivre.fr/livre/patois-ardennais-6538c59e7bc4) | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | 255 |
| 2011 | [Recettes ardennaises de ma grand-mère](https://superlivre.fr/livre/recettes-ardennaises-de-ma-grand-mere-c67324f2c014) | [Reflets de terroir-Éd. CPE](https://superlivre.fr/editeur/reflets-de-terroir-ed-cpe) | 120 |
| 2011 | [Tartines et casse-croûte du Nord-Est de la France](https://superlivre.fr/livre/tartines-et-casse-croute-du-nord-est-de-la-france-b20cf097edd5) | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | 143 |
| 2012 | [Carnet de recettes de Champagne-Ardenne](https://superlivre.fr/livre/carnet-de-recettes-de-champagne-ardenne-e9f0e697f566) | [Ouest-France](https://superlivre.fr/editeur/ouest-france) | 125 |
| 2012 | [Recettes champenoises de ma grand-mère](https://superlivre.fr/livre/recettes-champenoises-de-ma-grand-mere-5898b847f7f8) | [Reflets de terroir-Éd. CPE](https://superlivre.fr/editeur/reflets-de-terroir-ed-cpe) | 120 |
| 2015 | [Petit traité gourmand du pain d'épice](https://superlivre.fr/livre/petit-traite-gourmand-du-pain-depice-9e6f74734a3b) | [Équinoxe](https://superlivre.fr/editeur/equinoxe) | 175 |
| 2016 | [Ardennes des quatre saisons](https://superlivre.fr/livre/ardennes-des-quatre-saisons-59ea07f9a79c) | [Lise Bésème-Pia](https://superlivre.fr/editeur/lise-beseme-pia) | 209 |
| 2017 | [Courgettes et courges délicieuses](https://superlivre.fr/livre/courgettes-et-courges-delicieuses-3dbeff973326) | [De Borée](https://superlivre.fr/editeur/de-boree) | 140 |
| 2017 | [Galettes, gaufres et gaufrettes](https://superlivre.fr/livre/galettes-gaufres-et-gaufrettes-1211fae71d35) | [Équinoxe](https://superlivre.fr/editeur/equinoxe) | 159 |
| 2017 | [Petit traité savant des confitures sauvages](https://superlivre.fr/livre/petit-traite-savant-des-confitures-sauvages-f7785bbf4238) | [Équinoxe](https://superlivre.fr/editeur/equinoxe) | 127 |
| 2017 | [Variations gourmandes autour du biscuit rose](https://superlivre.fr/livre/variations-gourmandes-autour-du-biscuit-rose-ade446e878c5) | [Éd. de La Martinière](https://superlivre.fr/editeur/de-la-martiniere) | 159 |
| 2018 | [Courgettes et courges](https://superlivre.fr/livre/courgettes-et-courges-c477a8288b76) | [De Borée](https://superlivre.fr/editeur/de-boree) | 95 |
| 2018 | [Croquez la pomme !](https://superlivre.fr/livre/croquez-la-pomme-c6c20573a19d) | [De Borée](https://superlivre.fr/editeur/de-boree) | 95 |
| 2018 | [L'ancien parler du vigneron champenois](https://superlivre.fr/livre/lancien-parler-du-vigneron-champenois-c957f910ff86) | [Éditions Harlaut](https://superlivre.fr/editeur/harlaut) | 137 |
| 2019 | [Pâtés, tourtes, terrines en Champagne-Ardenne](https://superlivre.fr/livre/pates-tourtes-terrines-en-champagne-ardenne-bd6d9909b330) | [Éditions Harlaut](https://superlivre.fr/editeur/harlaut) | 103 |
| 2021 | [100 recettes de soupes bluffantes !](https://superlivre.fr/livre/100-recettes-de-soupes-bluffantes-fea5e1eeb49f) | [Éditions Harlaut](https://superlivre.fr/editeur/harlaut) | 144 |
| 2022 | [Boissons retrouvées de nos campagnes](https://superlivre.fr/livre/boissons-retrouvees-de-nos-campagnes-cb47029275g) | [le Papillon rouge éditeur](https://superlivre.fr/editeur/le-papillon-rouge-editeur) | 180 |

## En tant que contributeur

- 2006 — [Le boudin blanc](https://superlivre.fr/livre/le-boudin-blanc-b5fe4f25726f) de Sandra Rota

## Éditeurs principaux

- [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) — 13 œuvres
- [Éd. du Coq à l'âne](https://superlivre.fr/editeur/du-coq-a-lane) — 5 œuvres
- [Éditions Harlaut](https://superlivre.fr/editeur/harlaut) — 4 œuvres
- [Équinoxe](https://superlivre.fr/editeur/equinoxe) — 4 œuvres
- [De Borée](https://superlivre.fr/editeur/de-boree) — 3 œuvres
- [Reflets de terroir-Éd. CPE](https://superlivre.fr/editeur/reflets-de-terroir-ed-cpe) — 3 œuvres
- [A. Sutton](https://superlivre.fr/editeur/alan-sutton) — 2 œuvres
- [Artémis éd.](https://superlivre.fr/editeur/artemis-ed) — 2 œuvres
- [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) — 2 œuvres
- [Edisud](https://superlivre.fr/editeur/edisud) — 2 œuvres