# Ken Hom

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/ken-hom-cb121994760 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1949–
- **Occupation** : cuisinier · chef cuisinier ou chef cuisinière
- **Nationalité** : États-Unis
- **Œuvres au catalogue** : 12 (1991–2011)
- **Pagination médiane** : 152 pages
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q6387821
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb121994760

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1991 | [Saveurs de Chine](https://superlivre.fr/livre/saveurs-de-chine-dd56f8e2e066) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 192 |
| 1996 | [Les recettes faciles de la cuisine chinoise de Ken Hom](https://superlivre.fr/livre/les-recettes-faciles-de-la-cuisine-chinoise-de-ken-hom-cb35821437j) | [Hachette](https://superlivre.fr/editeur/hachette) | 287 |
| 2001 | [La vraie cuisine chinoise toute simple](https://superlivre.fr/livre/la-vraie-cuisine-chinoise-toute-simple-f4ef97ae9c40) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 128 |
| 2001 | [Truffes](https://superlivre.fr/livre/truffes-71bb027cdecd) | [Hachette](https://superlivre.fr/editeur/hachette) | 95 |
| 2002 | [Cuisiner au wok](https://superlivre.fr/livre/cuisiner-au-wok-cb388858467) | [Hachette](https://superlivre.fr/editeur/hachette) | 160 |
| 2003 | [Cuisine chinoise](https://superlivre.fr/livre/cuisine-chinoise-cb39073288k) | [Hachette](https://superlivre.fr/editeur/hachette) | 276 |
| 2003 | [La vraie cuisine thaïe toute simple](https://superlivre.fr/livre/la-vraie-cuisine-thaie-toute-simple-b5474b3f3cc0) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 128 |
| 2004 | [La vraie cuisine asiatique toute simple](https://superlivre.fr/livre/la-vraie-cuisine-asiatique-toute-simple-6298f191cc98) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 128 |
| 2004 | [Les meilleures recettes au wok](https://superlivre.fr/livre/les-meilleures-recettes-au-wok-cb391293037) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 118 |
| 2004 | [Wok & co](https://superlivre.fr/livre/wok-co-cb39902211v) | [Hachette pratique](https://superlivre.fr/editeur/hachette-pratique) | 231 |
| 2005 | [Le wok fait recettes](https://superlivre.fr/livre/le-wok-fait-recettes-cb39953732g) | [Hachette](https://superlivre.fr/editeur/hachette) | 144 |
| 2011 | [Toute la cuisine chinoise](https://superlivre.fr/livre/toute-la-cuisine-chinoise-cb42545637n) | [Impr. de la Martinière](https://superlivre.fr/editeur/la-martiniere) | 351 |

## Éditeurs principaux

- [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) — 5 œuvres
- [Hachette](https://superlivre.fr/editeur/hachette) — 5 œuvres
- [France Loisirs](https://superlivre.fr/editeur/france-loisirs) — 2 œuvres
- [Hachette pratique](https://superlivre.fr/editeur/hachette-pratique) — 2 œuvres
- [le Grand livre du mois](https://superlivre.fr/editeur/le-grand-livre-du-mois) — 2 œuvres
- [Impr. de la Martinière](https://superlivre.fr/editeur/la-martiniere) — 1 œuvres