# Joël Robuchon

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/joel-robuchon-cb12051896s (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1945–2018
- **Occupation** : cuisinier · restaurateur · chef cuisinier ou chef cuisinière
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 32 (1986–2015)
- **Pagination médiane** : 253 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Jo%C3%ABl_Robuchon
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q1367752
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12051896s

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1986 | [Ma cuisine pour vous](https://superlivre.fr/livre/ma-cuisine-pour-vous-27f0bf35dd17) | [Robert Laffont](https://superlivre.fr/editeur/robert-laffont) | 379 |
| 1992 | [Le meilleur et le plus simple de Robuchon](https://superlivre.fr/livre/le-meilleur-et-le-plus-simple-de-robuchon-e22abd44bc02) | [Robert Laffont](https://superlivre.fr/editeur/robert-laffont) | 341 |
| 1993 | [Les dimanches de Joël Robuchon](https://superlivre.fr/livre/les-dimanches-de-joel-robuchon-cb35611578v) | [Impr. Chêne](https://superlivre.fr/editeur/chene) | 183 |
| 1994 | [Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre](https://superlivre.fr/livre/le-meilleur-et-le-plus-simple-de-la-pomme-de-terre-b58780ebb58e) | [Robert Laffont](https://superlivre.fr/editeur/robert-laffont) | 250 |
| 1995 | [Le carnet de route d'un compagnon cuisinier](https://superlivre.fr/livre/le-carnet-de-route-dun-compagnon-cuisinier-cb361568409) | [Librairie Payot](https://superlivre.fr/editeur/payot) | 211 |
| 1996 | [Le meilleur & le plus simple de la France](https://superlivre.fr/livre/le-meilleur-le-plus-simple-de-la-france-a9dd2cd92130) | [Robert Laffont](https://superlivre.fr/editeur/robert-laffont) | 326 |
| 1997 | [Cuisinez comme un grand chef](https://superlivre.fr/livre/cuisinez-comme-un-grand-chef-8ca74454c159) | [TF1 [éd.]](https://superlivre.fr/editeur/tf1-ed) | 253 |
| 1998 | [Cuisinez comme un grand chef Volume 2](https://superlivre.fr/livre/cuisinez-comme-un-grand-chef-volume-2-cb370017475) | [TF1 [éd.]](https://superlivre.fr/editeur/tf1-ed) | 254 |
| 1998 | [Le meilleur et le plus simple pour maigrir](https://superlivre.fr/livre/le-meilleur-et-le-plus-simple-pour-maigrir-2b67f462721a) | [le Grand livre du mois](https://superlivre.fr/editeur/le-grand-livre-du-mois) | 205 |
| 1999 | [A. Ducasse, B. Loiseau, J. Robuchon racontent la cuisine aux enfants](https://superlivre.fr/livre/a-ducasse-b-loiseau-j-robuchon-racontent-la-cuisine-aux-enfants-cb376751249) | [Noesis](https://superlivre.fr/editeur/noesis) | 105 |
| 2000 | [Bon appétit, bien sûr](https://superlivre.fr/livre/bon-appetit-bien-sur-cb38932218r) | [Compagnie 12](https://superlivre.fr/editeur/compagnie-12) | 221 |
| 2000 | [Bon appétit, bien sûr](https://superlivre.fr/livre/bon-appetit-bien-sur-687ab29a4828) | [Compagnie 12](https://superlivre.fr/editeur/compagnie-12) |  |
| 2000 | [Cuisinez comme un grand chef Tome 1](https://superlivre.fr/livre/cuisinez-comme-un-grand-chef-tome-1-cb372119923) | [Librairie générale française](https://superlivre.fr/editeur/generale-francaise) | 341 |
| 2001 | [Bon appétit, bien sûr](https://superlivre.fr/livre/bon-appetit-bien-sur-cb37689716h) | [Compagnie 12](https://superlivre.fr/editeur/compagnie-12) | 221 |
| 2001 | [Cuisinez comme un grand chef Tome 2](https://superlivre.fr/livre/cuisinez-comme-un-grand-chef-tome-2-cb37695289k) | [Librairie générale française](https://superlivre.fr/editeur/generale-francaise) | 351 |
| 2002 | [Bon appétit, bien sûr [Volume 4]](https://superlivre.fr/livre/bon-appetit-bien-sur-volume-4-cb389183271) | [Compagnie 12](https://superlivre.fr/editeur/compagnie-12) | 221 |
| 2002 | [Cuisinez comme un grand chef Tome 3](https://superlivre.fr/livre/cuisinez-comme-un-grand-chef-tome-3-cb389032756) | [Librairie générale française](https://superlivre.fr/editeur/generale-francaise) | 350 |
| 2004 | [Les desserts](https://superlivre.fr/livre/les-desserts-cb39200983z) | [Librairie générale française](https://superlivre.fr/editeur/generale-francaise) | 254 |
| 2004 | [Les poissons, coquillages, mollusques, crustacés](https://superlivre.fr/livre/les-poissons-coquillages-mollusques-crustaces-cb392990240) | [Librairie générale française](https://superlivre.fr/editeur/generale-francaise) | 351 |
| 2004 | [Recettes de grands chefs](https://superlivre.fr/livre/recettes-de-grands-chefs-8a069aa78d16) | [Librairie générale française](https://superlivre.fr/editeur/generale-francaise) |  |
| 2005 | [Viandes et volailles](https://superlivre.fr/livre/viandes-et-volailles-cb40060181t) | [Librairie générale française](https://superlivre.fr/editeur/generale-francaise) | 252 |
| 2006 | [Légumes et salades](https://superlivre.fr/livre/legumes-et-salades-cb40151745t) | [Librairie générale française](https://superlivre.fr/editeur/generale-francaise) | 221 |
| 2006 | [Tout Robuchon](https://superlivre.fr/livre/tout-robuchon-cb409470325) | [impr. de Perrin](https://superlivre.fr/editeur/perrin) | 767 |
| 2009 | [155 recettes pour mincir et rester mince enfin !](https://superlivre.fr/livre/155-recettes-pour-mincir-et-rester-mince-enfin-cb41474186j) | [A. Ducasse](https://superlivre.fr/editeur/a-ducasse) | 124 |
| 2009 | [Best of Joël Robuchon](https://superlivre.fr/livre/best-of-joel-robuchon-cb42118793t) | [A. Ducasse](https://superlivre.fr/editeur/a-ducasse) | 61 |
| 2009 | [Robuchon facile](https://superlivre.fr/livre/robuchon-facile-cb421187856) | [A. Ducasse](https://superlivre.fr/editeur/a-ducasse) | 111 |
| 2010 | [Grand livre de cuisine de Joël Robuchon](https://superlivre.fr/livre/grand-livre-de-cuisine-de-joel-robuchon-cb42323136p) | [A. Ducasse](https://superlivre.fr/editeur/a-ducasse) | 504 |
| 2011 | [La cuisine de Robuchon par Sophie](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-de-robuchon-par-sophie-cb425393665) | [A. Ducasse](https://superlivre.fr/editeur/a-ducasse) | 279 |
| 2013 | [Comment je suis devenu chef](https://superlivre.fr/livre/comment-je-suis-devenu-chef-cb437211094) | [Globe](https://superlivre.fr/editeur/globe) | 171 |
| 2013 | [Grand livre de cuisine](https://superlivre.fr/livre/grand-livre-de-cuisine-ae0ab257ff83) | [A. Ducasse](https://superlivre.fr/editeur/a-ducasse) | 504 |
| 2014 | [Food & life](https://superlivre.fr/livre/food-life-e311cecb7ad6) | [Assouline](https://superlivre.fr/editeur/assouline) | 169 |
| 2015 | [Le nouveau coaching minceur & bien-être](https://superlivre.fr/livre/le-nouveau-coaching-minceur-bien-etre-ea6ef419b0e2) | [Lec](https://superlivre.fr/editeur/lec) | 339 |

## En tant que contributeur

- 2009 — [Recettes et techniques culinaires en vidéo Volume 4](https://superlivre.fr/livre/recettes-et-techniques-culinaires-en-video-volume-4-cb42368301m) de Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher
- 2007 — [Le grand Larousse gastronomique](https://superlivre.fr/livre/le-grand-larousse-gastronomique-cb411150304) de Larousse
- 2004 — [La jeunesse n'a pas d'âge](https://superlivre.fr/livre/la-jeunesse-na-pas-dage-4b21d62682c3) de Paul Elbaz
- 1997 — [Le guide du restaurateur](https://superlivre.fr/livre/le-guide-du-restaurateur-cb369690543) de Cabinet E3C
- 1994 — [Soupes, potages et consommés](https://superlivre.fr/livre/soupes-potages-et-consommes-cb37516323b) de Élisabeth Scotto
- 1989 — [Les carnets de cuisine de Monet](https://superlivre.fr/livre/les-carnets-de-cuisine-de-monet-cb350455741) de Claire Joyes

## Éditeurs principaux

- [Librairie générale française](https://superlivre.fr/editeur/generale-francaise) — 12 œuvres
- [A. Ducasse](https://superlivre.fr/editeur/a-ducasse) — 6 œuvres
- [Robert Laffont](https://superlivre.fr/editeur/robert-laffont) — 5 œuvres
- [Compagnie 12](https://superlivre.fr/editeur/compagnie-12) — 4 œuvres
- [TF1 [éd.]](https://superlivre.fr/editeur/tf1-ed) — 2 œuvres
- [le Grand livre du mois](https://superlivre.fr/editeur/le-grand-livre-du-mois) — 2 œuvres
- [Alain Ducasse édition](https://superlivre.fr/editeur/alain-ducasse-edition) — 1 œuvres
- [Assouline](https://superlivre.fr/editeur/assouline) — 1 œuvres
- [Cie 12](https://superlivre.fr/editeur/cie-12) — 1 œuvres
- [Globe](https://superlivre.fr/editeur/globe) — 1 œuvres