# Joan Roca

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/joan-roca-cb15887118x (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1964–
- **Occupation** : écrivain · chef cuisinier ou chef cuisinière
- **Nationalité** : Espagne
- **Œuvres au catalogue** : 2 (2008–2015)
- **Pagination médiane** : 280 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Joan_Roca_i_Fontan%C3%A9
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q622991
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb15887118x

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 2008 | [La cuisine sous vide](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-sous-vide-cb41351152x) | [Montagud editores](https://superlivre.fr/editeur/montagud-editores) | 189 |
| 2015 | [En cuisine avec Joan Roca](https://superlivre.fr/livre/en-cuisine-avec-joan-roca-cb44437582k) | [Impr. Chêne](https://superlivre.fr/editeur/chene) | 371 |

## Éditeurs principaux

- [Impr. Chêne](https://superlivre.fr/editeur/chene) — 1 œuvres
- [Montagud editores](https://superlivre.fr/editeur/montagud-editores) — 1 œuvres