# Jean-Pierre Dézavelle

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-dezavelle-cb12015931m (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 19 (1981–2022)
- **Pagination médiane** : 95 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12015931m

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1981 | [La Cuisine surgelée](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-surgelee-3ed638536a8b) | [Éditions B. P. I.](https://superlivre.fr/editeur/b-p-i) | 123 |
| 1989 | [La Cuisine sous-vide](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-sous-vide-939094266f70) | [Éditions B. P. I.](https://superlivre.fr/editeur/b-p-i) | 151 |
| 1991 | [Toasts](https://superlivre.fr/livre/toasts-ce715466599a) | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | 67 |
| 1992 | [La cuisine française](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-francaise-cb35550370z) | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | 67 |
| 1995 | [L'encyclopédie de la cuisine](https://superlivre.fr/livre/lencyclopedie-de-la-cuisine-a3cf7cce89b9) | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | 427 |
| 1995 | [Le gibier](https://superlivre.fr/livre/le-gibier-871fc73494f1) | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | 96 |
| 1996 | [Poissons, coquillages, crustacés](https://superlivre.fr/livre/poissons-coquillages-crustaces-9908708b2783) | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | 95 |
| 1998 | [Inoubliables gâteaux](https://superlivre.fr/livre/inoubliables-gateaux-c57406212a93) | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | 95 |
| 2001 | [Asiatique](https://superlivre.fr/livre/asiatique-54874dc250d8) | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | 79 |
| 2001 | [Hors-d'oeuvre](https://superlivre.fr/livre/hors-doeuvre-391e419178c7) | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | 123 |
| 2004 | [Cuisiner avec la poterie de Soufflenheim](https://superlivre.fr/livre/cuisiner-avec-la-poterie-de-soufflenheim-cb39248125b) | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | 79 |
| 2004 | [Les mijotés](https://superlivre.fr/livre/les-mijotes-2ff46328521d) | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | 141 |
| 2005 | [Guide de la congélation](https://superlivre.fr/livre/guide-de-la-congelation-e7eefd3211bf) | [Dormonval](https://superlivre.fr/editeur/dormonval) | 93 |
| 2009 | [Je fais mes conserves](https://superlivre.fr/livre/je-fais-mes-conserves-4c05975dd553) | [Dormonval](https://superlivre.fr/editeur/dormonval) | 95 |
| 2012 | [Le grand livre gourmand des fêtes chrétiennes](https://superlivre.fr/livre/le-grand-livre-gourmand-des-fetes-chretiennes-cb42625822x) | [Territoires témoins](https://superlivre.fr/editeur/territoires-temoins) | 229 |
| 2012 | [Le grand livre gourmand des fêtes chrétiennes](https://superlivre.fr/livre/le-grand-livre-gourmand-des-fetes-chretiennes-cb437462734) | [ETT](https://superlivre.fr/editeur/ett) | 311 |
| 2013 | [Le grand livre gourmand des fêtes chrétiennes](https://superlivre.fr/livre/le-grand-livre-gourmand-des-fetes-chretiennes-cb43744538z) | [Territoires témoins](https://superlivre.fr/editeur/territoires-temoins) | 303 |
| 2022 | [Bredeles salés, snack and Co](https://superlivre.fr/livre/bredeles-sales-snack-and-co-cb471425218) | [Baobab éditions](https://superlivre.fr/editeur/baobab-editions) | 68 |
| 2022 | [Tout en pot](https://superlivre.fr/livre/tout-en-pot-cb47142591f) | [Baobab éditions](https://superlivre.fr/editeur/baobab-editions) | 68 |

## En tant que contributeur

- 1999 — [Décoration de table](https://superlivre.fr/livre/decoration-de-table-0773d9faeb00) de Éric Zipper
- 1999 — [Gâteaux](https://superlivre.fr/livre/gateaux-cb384782948) de Éric Zipper

## Éditeurs principaux

- [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) — 10 œuvres
- [Baobab éditions](https://superlivre.fr/editeur/baobab-editions) — 2 œuvres
- [Dormonval](https://superlivre.fr/editeur/dormonval) — 2 œuvres
- [Territoires témoins](https://superlivre.fr/editeur/territoires-temoins) — 2 œuvres
- [Éditions B. P. I.](https://superlivre.fr/editeur/b-p-i) — 2 œuvres
- [ETT](https://superlivre.fr/editeur/ett) — 1 œuvres