# Jean-Michel Truchelut

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/jean-michel-truchelut-cb12080425j (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 12 (1988–2024)
- **Pagination médiane** : 251 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12080425j

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1988 | [Histoire et recettes de l'Alsace gourmande](https://superlivre.fr/livre/histoire-et-recettes-de-lalsace-gourmande-887982a963f2) | [Ed. Privat](https://superlivre.fr/editeur/privat) | 251 |
| 1991 | [Les desserts diététiques](https://superlivre.fr/livre/les-desserts-dietetiques-cb35453231b) | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | 95 |
| 1991 | [Recettes de sandwichs et hamburgers](https://superlivre.fr/livre/recettes-de-sandwichs-et-hamburgers-cb35532381p) | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | 62 |
| 2006 | [Recettes et techniques culinaires en vidéo](https://superlivre.fr/livre/recettes-et-techniques-culinaires-en-video-cb43806483b) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) |  |
| 2006 | [Recettes et techniques culinaires en vidéo Volume 1](https://superlivre.fr/livre/recettes-et-techniques-culinaires-en-video-volume-1-cb423687591) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) |  |
| 2007 | [Recettes, techniques culinaires et bonnes pratiques d'hygiène en vidéo Volume 2](https://superlivre.fr/livre/recettes-techniques-culinaires-et-bonnes-pratiques-dhygiene-en-video-volume-2-cb42368786x) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) |  |
| 2009 | [Recettes et techniques culinaires en vidéo Volume 3](https://superlivre.fr/livre/recettes-et-techniques-culinaires-en-video-volume-3-cb42368298j) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) |  |
| 2009 | [Recettes et techniques culinaires en vidéo Volume 4](https://superlivre.fr/livre/recettes-et-techniques-culinaires-en-video-volume-4-cb42368301m) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) |  |
| 2011 | [Recettes et techniques culinaires en vidéo Volume 5](https://superlivre.fr/livre/recettes-et-techniques-culinaires-en-video-volume-5-cb42368302z) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) |  |
| 2015 | [Recettes et techniques culinaires en vidéo Volume 1. - Volume 2](https://superlivre.fr/livre/recettes-et-techniques-culinaires-en-video-volume-1-volume-2-cb44508661p) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) |  |
| 2020 | [La pâtisserie de référence](https://superlivre.fr/livre/la-patisserie-de-reference-c6db0e0228b3) | [BPI, Best practice inside](https://superlivre.fr/editeur/bpi-best-practice-inside) | 725 |
| 2024 | [La pâtisserie de référence](https://superlivre.fr/livre/la-patisserie-de-reference-cb47691505p) | [BPI, Best practice inside](https://superlivre.fr/editeur/bpi-best-practice-inside) | 727 |

## Éditeurs principaux

- [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) — 7 œuvres
- [BPI, Best practice inside](https://superlivre.fr/editeur/bpi-best-practice-inside) — 2 œuvres
- [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) — 2 œuvres
- [Ed. Privat](https://superlivre.fr/editeur/privat) — 1 œuvres