# Jean-Michel Perruchon

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/jean-michel-perruchon-cb12289078j (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 12 (1992–2014)
- **Pagination médiane** : 309 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12289078j

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1992 | [Apprenez l'art du dessert](https://superlivre.fr/livre/apprenez-lart-du-dessert-4b6f7baef234) | [Bellouet](https://superlivre.fr/editeur/bellouet) | 211 |
| 1996 | [Apprenez l'art du décor et des pièces montées](https://superlivre.fr/livre/apprenez-lart-du-decor-et-des-pieces-montees-738b58712a40) | [Bellouet-Perruchon](https://superlivre.fr/editeur/bellouet-perruchon) | 179 |
| 2000 | [Apprenez l'art des entremets de France](https://superlivre.fr/livre/apprenez-lart-des-entremets-de-france-d03d13e3933c) | [G. J. Bellouet](https://superlivre.fr/editeur/g-j-bellouet) | 264 |
| 2001 | [Apprenez l'art de la viennoiserie et festival de tartes](https://superlivre.fr/livre/apprenez-lart-de-la-viennoiserie-et-festival-de-tartes-6622fca1b43e) | [G. J. Bellouet](https://superlivre.fr/editeur/g-j-bellouet) | 285 |
| 2002 | [Apprenez l'art de la glace et des sorbets](https://superlivre.fr/livre/apprenez-lart-de-la-glace-et-des-sorbets-7d9cceb9a583) | [Bellouet](https://superlivre.fr/editeur/bellouet) | 399 |
| 2002 | [Apprenez l'art des petits fours sucrés et salés](https://superlivre.fr/livre/apprenez-lart-des-petits-fours-sucres-et-sales-cb38907294f) | [Bellouet](https://superlivre.fr/editeur/bellouet) | 317 |
| 2005 | [Saveurs chocolatées](https://superlivre.fr/livre/saveurs-chocolatees-8937be1691ac) | [Bellouet](https://superlivre.fr/editeur/bellouet) | 337 |
| 2009 | [Entremets, petits gâteaux fusion](https://superlivre.fr/livre/entremets-petits-gateaux-fusion-acfdcf5d6400) | [Bellouet Conseil éd.](https://superlivre.fr/editeur/bellouet-conseil-ed) | 352 |
| 2010 | [L'art des petits fours](https://superlivre.fr/livre/lart-des-petits-fours-d4ec176ba2f2) | [Bellouet Conseil éd.](https://superlivre.fr/editeur/bellouet-conseil-ed) | 163 |
| 2011 | [Plaisirs gourmands](https://superlivre.fr/livre/plaisirs-gourmands-cb423599270) | [Bellouet Conseil éd.](https://superlivre.fr/editeur/bellouet-conseil-ed) | 335 |
| 2012 | [Tentation petits gâteaux](https://superlivre.fr/livre/tentation-petits-gateaux-08d1ee412faa) | [Bellouet Conseil éd.](https://superlivre.fr/editeur/bellouet-conseil-ed) | 301 |
| 2014 | [Inspirations et créations](https://superlivre.fr/livre/inspirations-et-creations-53b77e51fde1) | [Bellouet Conseil éd.](https://superlivre.fr/editeur/bellouet-conseil-ed) | 336 |

## Éditeurs principaux

- [Bellouet Conseil éd.](https://superlivre.fr/editeur/bellouet-conseil-ed) — 5 œuvres
- [Bellouet](https://superlivre.fr/editeur/bellouet) — 4 œuvres
- [G. J. Bellouet](https://superlivre.fr/editeur/g-j-bellouet) — 2 œuvres
- [Bellouet-Perruchon](https://superlivre.fr/editeur/bellouet-perruchon) — 1 œuvres