# Jean-Marie Bourre

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/jean-marie-bourre-cb121486570 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1945–
- **Occupation** : médecin · chimiste · chercheur
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 18 (1976–2020)
- **Pagination médiane** : 327 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Marie_Bourre
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q3167583
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb121486570

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1976 | [Étude biochimique d'un cas de leucodystrophie qui s'apparente phénotypiquement à la maladie de Pelizaeus-Merzbacher](https://superlivre.fr/livre/etude-biochimique-dun-cas-de-leucodystrophie-qui-sapparente-phenotypiquement-a-l-cb35896483c) | [Sans nom d'éditeur (s. n.)](https://superlivre.fr/editeur/s-n) |  |
| 1990 | [La Diététique du cerveau, de l'intelligence et du plaisir](https://superlivre.fr/livre/la-dietetique-du-cerveau-de-lintelligence-et-du-plaisir-dc6048502e9d) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 302 |
| 1991 | [Les bonnes graisses](https://superlivre.fr/livre/les-bonnes-graisses-ee24a93dbe92) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 346 |
| 1993 | [De l'animal à l'assiette](https://superlivre.fr/livre/de-lanimal-a-lassiette-23d7d4046765) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 261 |
| 1995 | [La diététique de la performance](https://superlivre.fr/livre/la-dietetique-de-la-performance-ab8de6575c85) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 253 |
| 1996 | [Le vrai savoir fer](https://superlivre.fr/livre/le-vrai-savoir-fer-d1a5e693f3f1) | [Editions du Rocher](https://superlivre.fr/editeur/du-rocher) | 189 |
| 1997 | [Le cholestérol](https://superlivre.fr/livre/le-cholesterol-620041b7874e) | [Ed. Privat](https://superlivre.fr/editeur/privat) | 159 |
| 2000 | [De l'épi au demi](https://superlivre.fr/livre/de-lepi-au-demi-9037efe4af03) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 247 |
| 2000 | [Je maigris](https://superlivre.fr/livre/je-maigris-21de9cc923f4) | [Hachette](https://superlivre.fr/editeur/hachette) | 350 |
| 2001 | [Les aliments de l'intelligence et du plaisir](https://superlivre.fr/livre/les-aliments-de-lintelligence-et-du-plaisir-cb07eb1794bb) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 390 |
| 2004 | [La vérité sur les oméga-3](https://superlivre.fr/livre/la-verite-sur-les-omega-3-9fcfe3fbff59) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 277 |
| 2006 | [La nouvelle diététique du cerveau](https://superlivre.fr/livre/la-nouvelle-dietetique-du-cerveau-4dbead293cf1) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 348 |
| 2008 | [Bien manger](https://superlivre.fr/livre/bien-manger-4cc47bfd695d) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 332 |
| 2010 | [Le lait](https://superlivre.fr/livre/le-lait-82fe6f044e90) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 366 |
| 2012 | [La chrono-diététique](https://superlivre.fr/livre/la-chrono-dietetique-b4697b06fd26) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 327 |
| 2016 | [La chrono-alimentation du cerveau](https://superlivre.fr/livre/la-chrono-alimentation-du-cerveau-4f942c8a51a6) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 349 |
| 2019 | [Le programme pour bien nourrir votre cerveau](https://superlivre.fr/livre/le-programme-pour-bien-nourrir-votre-cerveau-5a6f485c76ae) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 331 |
| 2020 | [Pierre François Alexandre Desbois](https://superlivre.fr/livre/pierre-francois-alexandre-desbois-752009b92fdf) | [Jean-Marie Bourre](https://superlivre.fr/editeur/jean-marie-bourre) | 202 |

## En tant que contributeur

- 1999 — [L'assiette de tous les dangers](https://superlivre.fr/livre/lassiette-de-tous-les-dangers-cb38573279b) de Serge Schmidt

## Éditeurs principaux

- [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) — 12 œuvres
- [le Grand livre du mois](https://superlivre.fr/editeur/le-grand-livre-du-mois) — 4 œuvres
- [Le Seuil](https://superlivre.fr/editeur/seuil) — 2 œuvres
- [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) — 1 œuvres
- [Ed. Privat](https://superlivre.fr/editeur/privat) — 1 œuvres
- [Editions du Rocher](https://superlivre.fr/editeur/du-rocher) — 1 œuvres
- [France Loisirs](https://superlivre.fr/editeur/france-loisirs) — 1 œuvres
- [Hachette](https://superlivre.fr/editeur/hachette) — 1 œuvres
- [Jean-Marie Bourre](https://superlivre.fr/editeur/jean-marie-bourre) — 1 œuvres
- [Sans nom d'éditeur (s. n.)](https://superlivre.fr/editeur/s-n) — 1 œuvres