# Jean-Louis Doublier

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/jean-louis-doublier-cb12602672g (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 2 (1975–1977)
- **Pagination médiane** : 103 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12602672g

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1975 | [Agents de texture alimentaires](https://superlivre.fr/livre/agents-de-texture-alimentaires-cb34702312f) | [APRIA](https://superlivre.fr/editeur/apria) | 70 |
| 1977 | [Agents émulsifiants alimentaires](https://superlivre.fr/livre/agents-emulsifiants-alimentaires-cb345920542) | [Association pour la promotion industrie-agriculture](https://superlivre.fr/editeur/association-pour-la-promotion-industrie-agriculture) | 136 |

## Éditeurs principaux

- [APRIA](https://superlivre.fr/editeur/apria) — 1 œuvres
- [Association pour la promotion industrie-agriculture](https://superlivre.fr/editeur/association-pour-la-promotion-industrie-agriculture) — 1 œuvres