# Jean-François Pommert

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/jean-francois-pommert-cb124887130 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 1 (1988–1988)
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb124887130

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1988 | [Etude structurale et dynamique de l'organisation des caséines dans la fabrication du fromage fondu](https://superlivre.fr/livre/etude-structurale-et-dynamique-de-lorganisation-des-caseines-dans-la-fabrication-cb37617597v) | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) |  |

## Éditeurs principaux

- [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) — 1 œuvres