# Jean-Claude Favier

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/jean-claude-favier-cb119023961 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 3 (1977–1996)
- **Pagination médiane** : 281 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb119023961

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1977 | [Valeur alimentaire de deux aliments de base africains, le manioc et le sorgho](https://superlivre.fr/livre/valeur-alimentaire-de-deux-aliments-de-base-africains-le-manioc-et-le-sorgho-cb34709690r) | [Éditions de l'Office de la recherche scientifique et technique outre-mer](https://superlivre.fr/editeur/de-loffice-de-la-recherche-scientifique-et-technique-outre-mer) | 122 |
| 1991 | [Répertoire général des aliments](https://superlivre.fr/livre/repertoire-general-des-aliments-cb382107704) | [Technique & Documentation Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/technique-documentation-lavoisier) | 281 |
| 1996 | [Répertoire général des aliments](https://superlivre.fr/livre/repertoire-general-des-aliments-cb38342109p) | [Technique & Documentation Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/technique-documentation-lavoisier) | 897 |

## En tant que contributeur

- 2002 — [Produits laitiers](https://superlivre.fr/livre/produits-laitiers-cb38899051s) de Centre informatique sur la qualité des aliments. Paris
- 1987 — [Répertoire général des aliments](https://superlivre.fr/livre/repertoire-general-des-aliments-cb34312420v) de Institut français pour la nutrition, Centre informatique sur la qualité des aliments. Paris

## Éditeurs principaux

- [Technique & Documentation Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/technique-documentation-lavoisier) — 2 œuvres
- [Éditions de l'Office de la recherche scientifique et technique outre-mer](https://superlivre.fr/editeur/de-loffice-de-la-recherche-scientifique-et-technique-outre-mer) — 1 œuvres