| 1842 | Mémoire sur les faïences pour poêles, panneaux de cheminée, carreaux, etc., par M. Barral,... (Affaire Vogt, Brickel et Scheib contre Pichenot.) | impr. de Ducessois | 34 |
| 1843 | Note sur la fabrication de la faïence pour poêles, panneaux de cheminée, carreaux, etc., à l'appui d'un jugement du tribunal de 1re instance prononçant la déchéance des brevets pris par M. Pichenot... (Signé | impr. de E. Duverger | 15 |
| 1846 | Essai technologique sur l'orfèvrerie, par M. Barral,... | L. Mathias | 24 |
| 1847 | Contrefaçon des procédés de dorure et d'argenture de MM. Elkington et de Ruolz, rapport d'expertise, par MM. Barral, Chevallier et Henry. Ch. Christofle et Cie contre Roseleur, Garnier et Clomesnil | impr. de E. Duverger | 376 |
| 1849 | Note sur les titres et travaux scientifiques de M. Barral | Imprimerie d'E Duverger | 3 |
| 1849 | Programme d'un cours de chimie appliquée à l'agriculture, par J.-A. Barral | impr. de E. Duverger | 16 |
| 1850 | Statique chimique des animaux, appliquée spécialement à la question de l'emploi agricole du sel | Librairie agricole de la Maison rustique | 532 |
| 1853 | François Arago | Dusacq | 24 |
| 1854 | Emploi de la poudrette de Bondy. (I. Extrait d'un article de M. Barral,... II. Article de M. F. Jacquemart,... sur des expériences comparatives faites avec la poudrette, le guano et la parcage.) | Firmin-Didot frères | 4 |
| 1854 | Manuel du drainage des terres arables | Dusacq | 824 |
| 1854 | Mémoire sur l'étamage des épingles, par M. Barral. (Affaire Hurel-Masson contre Roseleur et Boucher.) | Firmin-Didot frères | 42 |
| 1854 | Mémoire sur la fabrication de l'orseille, par M. Barral. (Affaire Pommier contre Frezon.) | Firmin-Didot frères | 37 |
| 1854 | Société d'encouragement pour l'industrie nationale... Rapport fait par M. Barral, au nom d'une commission spéciale, sur le concours ouvert en 1853, pour les meilleurs travaux relatifs à l'histoire et à la guérison de la maladie de la vigne | impr. de Vve Bouchard-Huzard | 16 |
| 1854 | Tableau de drainage et d'irrigation, par M. Barral,... | Chez Basset | — |
| 1855 | Mémoire sur la fabrication du drap à poil debout (par J.-A. Barral. Affaire de Montagnac contre plusieurs fabricants d'Elbeuf) | impr. de G. Gratiot | 32 |
| 1855 | Étamage des épingles, examen d'un rapport d'expert (par J.-A. Barral. Affaire Hurel-Masson contre Roseleur et Boucher) | impr. de Ducessois | 20 |
| 1856 | Drainage, irrigations, engrais liquides | Librairie agricole de la Maison rustique | — |
| 1857 | Distillation des betteraves. Mémoir de MM. Barral, Chevallier et Payen. (Affaire Lanfrey, Lefebvre et Cie, contre Dubrunfaut.) | impr. de S. Raçon | 35 |
| 1857 | Guérison de la maladie de la vigne, instructions sur le soufrage, rapport lu dans la séance de la Société d'encouragement pour l'industrie nationale, le 3 juin 1857, par J.-A. Barral... | Librairie agricole de la Maison rustique | 20 |
| 1858 | Le bon Fermier, aide-mémoire du cultivateur, par J.-A. Barral,... | Librairie agricole de la Maison rustique | 1168 |
| 1858 | Rapport sur l'argenture du verre par des procédés dans lesquels l'eau est employée comme unique dissolvant des agents chimiques (par J.-A. Barral. Affaire de Pron de La Maisonfort contre Brossette et Cie) | impr. de F. Malteste | 8 |
| 1860 | Concours international de machines à moissonner sur le domaine... de Fouilleuse, les 19, 20, et 21 juillet 1859. Rapport du jury... | — | — |
| 1860 | Les Progrès de l'agriculture. (Lettre à Ad. Guéroult, par J.-A. Barral.) | [Dubuisson] | 4 |
| 1860 | Rapport du jury du Concours international de machines à faucher et à faner tenu sur la ferme impériale de Vincennes, les 18, 19, 20 et 21 juin. (J.-A. Barral, rapporteur.) | E. Panckoucke | 32 |
| 1860 | Rapport du jury du Concours international de machines à moissonner tenu sur le domaine impérial de Fouilleuse, le 31 juillet, 1er et 2 août 1860. (J.-A. Barral, rapporteur.) | E. Panckoucke | 29 |
| 1861 | De l'influence exercée par l'atmosphère sur la végétation | Impr. de C. Lahure | 48 |
| 1861 | Le bon fermier | Librairie agricole de la Maison rustique | 1448 |
| 1862 | M. de Gasparin. Notice publiée dans le numéro du 20 septembre 1862 du "Journal d'agriculture pratique", par J.-A. Barral,... Deuxième édition | Librairie agricole de la Maison rustique | 31 |
| 1862 | Race bovine sans cornes des Sarlabots, par MM. Barral et Dutrône... | Librairie agricole de la Maison rustique | 7 |
| 1863 | 1e Circonscription de la Moselle. Cantons de Boulay, Gorze, Metz, Gauge, Verny et Vigy,... A MM. les cultivateurs. Metz 25 mai 1863 | — | — |
| 1863 | 1e Circonscription de la Moselle. Cantons de Boulay, Gorze, Metz, Gauge, Verny et Vigy... Aux électeurs. Metz, 25 mai 1863 | — | — |
| 1863 | Aux électeurs de la première circonscription de la Moselle. (Canton de Boulay, Gorze, Metz, Gauge, Verny, et Vigy)... [15 mai 1863.] | — | — |
| 1863 | Election au corps législatif J. A. Barral, candidat, aux électeurs de la 1re circonscription de la Moselle. Metz, 28 mai 1863 | — | — |
| 1863 | La nouvelle machine à gaz de M. Hugon | [Dubuisson] | 26 |
| 1863 | Le Blé et le pain, liberté de la boulangerie, par J.-A. Barral,... | Librairie agricole de la Maison rustique | 697 |
| 1863 | Machines à égrener le coton (par J.-A. Barral) | Impr. de C. Lahure | 8 |
| 1863 | Rapport sur les instruments et appareils agricoles | impr. de Vve Bouchard-Huzard | 112 |
| 1864 | Mémoire sur les engrais en général et sur le phospho-guano en particulier | [Dubuisson] | 32 |
| 1864 | Réponses à des questions posées à MM. Barral, Chevalier et Réveil par MM. les fabricants d'huiles minérales, relatives à leur industrie | impr. de F. Malteste | 44 |
| 1864 | Société d'encouragement pour l'industrie nationale... Rapport sur le procédé de teillage mécanique du chanvre de MM. Léoni et Coblenz, fait au nom d'une commission spéciale composée de MM. Alcan, Duchesne, Hervé-Mangon et Barral, rapporteur... | impr. de Vve Bouchard-Huzard | 28 |
| 1865 | Mémoire sur les engrais en général et sur le phospho-guano en particulier, par J.-A. Barral,... | [Dubuisson] | 32 |
| 1867 | Atlas du Cosmos, contenant les cartes géographiques, physiques, thermiques... applicables à tous les ouvrages de sciences physiques et naturelles et particulièrement aux oeuvres d'Alexandre de Humboldt et de François Arago | L. Guérin | 26 |
| 1867 | Exposition universelle de 1867, à Paris. Rapports du jury international... Tabacs, fourrages, huiles, par M. Barral | Impr. P. Dupont | 46 |
| 1867 | L'Agriculture du nord de la France, par J.-A. Barral,... Tome II. 1re partie | Impr. Lahure | 31 |
| 1867 | L'agriculture du nord de la France Tome premier | C. Delagrave | 340 |
| 1867 | Trilogie agricole | V. Masson | 3 |
| 1869 | Aux électeurs de la 1e Circonscription de la Moselle | — | — |
| 1869 | Notice sur les phosphates, superphosphates et guanos de la maison E. Packard et Cie, d'Ipswich (par J.-A. Barral) | Impr. de C. Lahure | 7 |
| 1869 | Opinion de M. J.-A. Barral sur les procédés de fabrication et les engrais de la Compagnie chaufournière de l'Ouest | Impr. de C. Lahure | 4 |
| 1870 | Funérailles de M. Godin aîné, agriculteur à Châtillon-sur-Seine et à Brion-sur-Ource (Côte-d'Or), décédé le 3 mars 1870. (Discours prononcé par M. J.-A. Barral.) | Masson et fils | 12 |
| 1870 | L'agriculture du nord de la France Tome second | V. Masson | 506 |
| 1870 | Le Guano péruvien biphosphaté... (par J.-A. Barral.) | Impr. de C. Lahure | 8 |
| 1870 | Metz et le maréchal Bazaine | A. Chevalier | 24 |
| 1870 | Planisphère terrestre suivant la projection de Mercator. Carte des pluies | Imp. de J. Chardon | — |
| 1870 | Société impériale et centrale d'agriculture de France. Enquête parlementaire. Proposition de M. Barral. L'instruction primaire est-elle dirigée dans un sens favorable à l'agriculture ? | impr. de Vve Bouchard-Huzard | 2 |
| 1871 | L'opinion nationale pendant le siège de Paris | [Dubuisson] | 261 |
| 1871 | M. A. Decauville et la ferme de Petit-Bourg. Extrait de la "Chronique agricole du Journal de l'agriculture" du 11 novembre 1871. (Signé | Masson | 15 |
| 1871 | Rapport sur des mesures à prendre pour hâter la disparition de la peste bovine | impr. de Vve Bouchard-Huzard | 7 |
| 1871 | Rapport sur les procédés de M. Tessié Du Motay pour le traitement des eaux-vannes des vidanges, par J.-A. Barral,... | V. Masson | 30 |
| 1871 | Société des agriculteurs de France. Mémoire à l'appui d'une proposition sur l'organisation du service vicinal en France présenté par M. E. Chabrier... (7bre 1871) et recommandé aux Conseils généraux, pour leur session de 1871... sur un rapport fait par M. J. A. Barral... | Impr. Lahure | — |
| 1872 | L'École d'agriculture de Grignon, par J.-A. Barral,... | G. Masson | — |
| 1872 | Nécrologie de M. Combes. Discours prononcés sur la tombe de M. Combes, inspecteur général des mines et directeur de l'École des mines, par MM. Morin, de Billy, E. Dupont, Voisin, Barral, Elie de Beaumont | Dunod | 16 |
| 1873 | Rapport du jury sur le Concours spécial et international de machines à moissonner tenu à l'École d'agriculture de Grignon, les 1er, 2 et 3 août 1873, par J.-A. Barral,... | G. Masson | 70 |
| 1873 | Rapport fait à la Société centrale d'agriculture de France, au nom d'une commission spéciale, par J.-A. Barral,... en réponse au Questionnaire sur l'impôt du sucre, adressé par le Conseil supérieur de l'industrie, de l'agriculture et du commerce | impr. de Vve Bouchard-Huzard | 67 |
| 1873 | Une Visite à l'Institut agricole de Beauvais, par J.-A. Barral,... | G. Masson | 7 |
| 1874 | Discours prononcés sur la tombe de M. Darblay | impr. de Vve Bouchard-Huzard | 8 |
| 1874 | Éloge biographique de M. Pierre-Charles-Mathieu Combes, membre de la Société centrale d'agriculture de France, lu dans la séance publique tenue le dimanche 13 décembre 1874 | impr. de Vve Bouchard-Huzard | 24 |
| 1875 | L'Oeuvre agricole de M. de Béhague. Compte rendu d'une visite faite... sur le domaine de Dampierre... par J.-A. Barral,... Précédé d'un discours et d'un tableau, par M. E. Chevreul,... | G. Masson | 204 |
| 1875 | Les Moulins à meule blutante du système Aubin, par J.-A. Barral,... | G. Masson | 16 |
| 1876 | Les Irrigations dans le département des Bouches-du-Rhône, rapport sur le concours ouvert en 1875 (-2e rapport sur le concours ouvert en 1876), pour le meilleur emploi des eaux d'irrigation, par J.-A. Barral,... | impr. nationale | — |
| 1876 | Éloge biographique de M. le Vicomte de Courval, membre de la Société centrale d'agriculture de France, lu dans la séance publique tenue le dimanche 18 juin 1876 | impr. de Vve Bouchard-Huzard | 15 |
| 1877 | Discours sur les irrigations du département de Vaucluse, par J.-A. Barral,... | Masson | 14 |
| 1877 | Les Irrigations dans le département de Vaucluse, rapport sur le concours ouvert en 1876 (et 2e rapport sur le concours ouvert en 1877), pour le meilleur emploi des eaux d'irrigation, par J.-A. Barral,... | impr. nationale | — |
| 1878 | Discours sur les irrigations du département de la Haute-Vienne, par J.-A. Barral,... | bureaux du "Journal de l'agriculture" | 16 |
| 1878 | Résumé des expériences de culture faites par M. Lawes, à Rothamsted, de 1844 à 1876, par J.-A. Barral,... | G. Masson | 32 |
| 1879 | Eloge biographique de M. Antoine-César Becquerel, membre de l'Institut et de la Société nationale d'agriculture | J. Tremblay | — |
| 1879 | Enquête sur la situation de l'agriculture en France en 1789, faite à la demande de M. le Ministre de l'agriculture et du commerce par la Société nationale d'agriculture (par J.-A. Barral) | — | — |
| 1879 | Société nationale d'agriculture de France... Eloge biographique de M. Antoine-César Becquerel,... lu dans la séance publique du 20 avril 1879 | J. Tremblay | 24 |
| 1880 | M. J.-A. Barral,... Sur les Irrigations | impr. de A. Chaix | 38 |
| 1880 | Société nationale d'agriculture de France. Funérailles de M. Léonce de Lavergne, le 22 janvier 1880 | J. Tremblay | 8 |
| 1880 | Éloge biographique de M. Pierre-Amédée Durand,... par M. J.-A. Barral,... | J. Tremblay | 16 |
| 1881 | Avenir de grandes exploitations agricoles établies sur les côtes du Vénézuéla, par J.-A. Barral,... | G. Masson | 164 |
| 1881 | Conférence sur les applications de l'électricité à l'agriculture, faite au palais des Champs-Élysées, dans la salle du Congrès des électriciens, le 26 octobre 1881, par J.-A. Barral,... | G. Masson | 40 |
| 1881 | Discours prononcés aux funérailles de M. Delesse, membre de l'Institut, inspecteur général des mines, le 29 mars 1881 | Dunod | 15 |
| 1881 | Société nationale d'agriculture de France. Funérailles de M. Delesse, membre de la Société (section de mécanique agricole et des irrigations), le... 29 mars 1881 | J. Tremblay | 5 |
| 1881 | Société nationale d'agriculture de France. Séance solennelle de rentrée du 22 décembre 1880. Eloge biographique de M. Darblay aîné... par M. J.-A. Barral... | J. Tremblay | 22 |
| 1882 | Conférence sur le phylloxera, faite le 1er avril 1882, par J.-A. Barral,... | J. Tremblay | 47 |
| 1882 | Société nationale d'agriculture de France (séance publique annuelle du 19 de juillet 1882). Éloge biographique de Léonce de Lavergne | hôtel de la Société d'agriculture de France | 19 |
| 1883 | La Lutte contre le phylloxéra, par J.-A. Barral,... | C. Marpon et E. Flammarion | 283 |
| 1883 | Notions d'agriculture et d'horticulture | Hachette | 111 |
| 1884 | Discours prononcé aux obsèques de M. Lavallée, trésorier perpétuel de la Société nationale d'agriculture | hôtel de la société | 10 |
| 1884 | Discours prononcé aux obsèques de M. de Béhague, ancien président de la Société nationale d'agriculture | hôtel de la société | 12 |
| 1884 | Discours prononcé le 20 juin 1884, aux obsèques de M. Gaudin,... par J.-A. Barral,... | hôtel de la société | 7 |
| 1884 | Eloge biographique d'Achille Delesse | 18, rue de Bellechasse | 29 |
| 1884 | L'Agriculture, les prairies et les irrigations de la Haute-Vienne, par J.-A. Barral,... Rapports adressés à M. le ministre de l'Agriculture | impr. nationale | 771 |
| 1884 | L'Agriculture, les prairies et les irrigations de la Haute-Vienne, par J.-A. Barral,... Rapports adressés à M. le ministre de l'agriculture (31 mai 1884) | impr. nationale | — |
| 1884 | Notions d'agriculture et d'horticulture | Hachette | 191 |
| 1885 | Notions d'agriculture et d'horticulture | Hachette | 320 |
| 1886 | Dictionnaire d'agriculture | Hachette | — |
| 1889 | Notions d'agriculture et d'horticulture | Hachette | 191 |