# Jean Antoine Gervais

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/jean-antoine-gervais-cb105478195 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 7 (1820–1855)
- **Pagination médiane** : 19 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb105478195

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1820 | [Opuscule sur la vinification](https://superlivre.fr/livre/opuscule-sur-la-vinification-cb30501989j) | [impr. de J.-G. Tournel](https://superlivre.fr/editeur/j-g-tournel) | 104 |
| 1821 | [Opuscule sur la vinification, traitant des vins, et des avantages du procédé de Mlle Élizabeth Gervais... pour la même fabrication](https://superlivre.fr/livre/opuscule-sur-la-vinification-traitant-des-vins-et-des-avantages-du-procede-de-ml-cb305019913) | [F. Vieusseux](https://superlivre.fr/editeur/f-vieusseux) |  |
| 1827 | [Mémoire sur les avantages d'un procédé pour perfectionner le moût des fruits et pour clarifier, améliorer et conserver les vins et autres liqueurs, par l'application de la chaleur, inventé et perfectionné par J.-A. Gervais,](https://superlivre.fr/livre/memoire-sur-les-avantages-dun-procede-pour-perfectionner-le-mout-des-fruits-et-p-cb30501984t) | [impr. de Vve Ballard](https://superlivre.fr/editeur/vve-ballard) | 29 |
| 1828 | [Mémoire sur les avantages d'un procédé pour perfectionner le moût des fruits](https://superlivre.fr/livre/memoire-sur-les-avantages-dun-procede-pour-perfectionner-le-mout-des-fruits-cb305019855) | [impr. de Vve Ballard](https://superlivre.fr/editeur/vve-ballard) | 30 |
| 1851 | [Notice sur la nécessité d'améliorer les vins et sur les avantages des procédés inventés et perfectionnés par M. Gervais pour en opérer l'augmentation, l'amélioration et la conservation](https://superlivre.fr/livre/notice-sur-la-necessite-dameliorer-les-vins-et-sur-les-avantages-des-procedes-in-cb30501986h) | [H. Carion](https://superlivre.fr/editeur/h-carion) | 4 |
| 1852 | [Vinification perfectionnée. J.-A. Gervais](https://superlivre.fr/livre/vinification-perfectionnee-j-a-gervais-cb30501993s) | [impr. de G. Caron](https://superlivre.fr/editeur/g-caron) | 4 |
| 1855 | [Notice sur la nécessité et les moyens de multiplier et de perfectionner les vins, les cidres, les poirés et les eaux-de-vie par les procédés inventés par M. Gervais](https://superlivre.fr/livre/notice-sur-la-necessite-et-les-moyens-de-multiplier-et-de-perfectionner-les-vins-cb305019886) | [impr. de Carion père](https://superlivre.fr/editeur/carion-pere) | 8 |

## Éditeurs principaux

- [impr. de J.-G. Tournel](https://superlivre.fr/editeur/j-g-tournel) — 2 œuvres
- [impr. de Vve Ballard](https://superlivre.fr/editeur/vve-ballard) — 2 œuvres
- [F. Vieusseux](https://superlivre.fr/editeur/f-vieusseux) — 1 œuvres
- [H. Carion](https://superlivre.fr/editeur/h-carion) — 1 œuvres
- [impr. de Carion père](https://superlivre.fr/editeur/carion-pere) — 1 œuvres
- [impr. de G. Caron](https://superlivre.fr/editeur/g-caron) — 1 œuvres