# Jean Adrian

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/jean-adrian-cb11888133h (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 12 (1964–2006)
- **Pagination médiane** : 309 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11888133h

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1964 | [Le sorgho et les mils en alimentation humaine et animale](https://superlivre.fr/livre/le-sorgho-et-les-mils-en-alimentation-humaine-et-animale-cb330545721) | [Vigot frères](https://superlivre.fr/editeur/vigot-freres) | 189 |
| 1972 | [Valeur alimentaire du lait](https://superlivre.fr/livre/valeur-alimentaire-du-lait-cb352773111) | [la Maison rustique](https://superlivre.fr/editeur/la-maison-rustique) | 229 |
| 1974 | [Pétrole et protéines](https://superlivre.fr/livre/petrole-et-proteines-cb422231088) | [Doin](https://superlivre.fr/editeur/doin) | 195 |
| 1978 | [La diététique](https://superlivre.fr/livre/la-dietetique-cb34595747f) | [Seghers](https://superlivre.fr/editeur/seghers) | 223 |
| 1986 | [La Science alimentaire de A à Z](https://superlivre.fr/livre/la-science-alimentaire-de-a-a-z-cb36620319w) | [Technique et documentation](https://superlivre.fr/editeur/technique-et-documentation) | 295 |
| 1988 | [Les Aliments dans le tube digestif](https://superlivre.fr/livre/les-aliments-dans-le-tube-digestif-722c493bb5b1) | [Doin](https://superlivre.fr/editeur/doin) | 468 |
| 1989 | [Dictionnaire agro-alimentaire](https://superlivre.fr/livre/dictionnaire-agro-alimentaire-cb35061406q) | [Technique et documentation Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/technique-et-documentation-lavoisier) | 346 |
| 1994 | [Les pionniers français de la science alimentaire](https://superlivre.fr/livre/les-pionniers-francais-de-la-science-alimentaire-cb36678115x) | [Tec et doc-Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/tec-et-doc-lavoisier) | 323 |
| 1995 | [La science alimentaire de A à Z](https://superlivre.fr/livre/la-science-alimentaire-de-a-a-z-30c17eb56d56) | [Tec & Doc-Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/tec-doc-lavoisier) | 477 |
| 1996 | [Dictionnaire agro-alimentaire](https://superlivre.fr/livre/dictionnaire-agro-alimentaire-cb358200763) | [Tec & Doc-Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/tec-doc-lavoisier) | 400 |
| 1998 | [Louis Camille Maillard](https://superlivre.fr/livre/louis-camille-maillard-cb369806916) | [É́d. Tec & doc-Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/ed-tec-doc-lavoisier) | 154 |
| 2006 | [Dictionnaire agroalimentaire](https://superlivre.fr/livre/dictionnaire-agroalimentaire-cb40948132p) | [Tec & doc](https://superlivre.fr/editeur/tec-doc) | 488 |

## Éditeurs principaux

- [Doin](https://superlivre.fr/editeur/doin) — 2 œuvres
- [Tec & Doc-Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/tec-doc-lavoisier) — 2 œuvres
- [New-York](https://superlivre.fr/editeur/new-york) — 1 œuvres
- [Seghers](https://superlivre.fr/editeur/seghers) — 1 œuvres
- [Tec & doc](https://superlivre.fr/editeur/tec-doc) — 1 œuvres
- [Tec et doc-Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/tec-et-doc-lavoisier) — 1 œuvres
- [Technique et documentation](https://superlivre.fr/editeur/technique-et-documentation) — 1 œuvres
- [Technique et documentation Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/technique-et-documentation-lavoisier) — 1 œuvres
- [Vigot frères](https://superlivre.fr/editeur/vigot-freres) — 1 œuvres
- [la Maison rustique](https://superlivre.fr/editeur/la-maison-rustique) — 1 œuvres