# Jacques de Brévans

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/jacques-de-brevans-cb12140690w (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 13 (1881–1920)
- **Pagination médiane** : 324 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12140690w

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1881 | [De l'Influence de l'engraissement sur le rendement des moutons, et sur la constitution du sang, de la laine](https://superlivre.fr/livre/de-linfluence-de-lengraissement-sur-le-rendement-des-moutons-et-sur-la-constitut-cb30160020d) | [J. Tremblay](https://superlivre.fr/editeur/j-tremblay) | 11 |
| 1881 | [Dosage du chlore dans différentes plantes fourragères de la famille des graminées et de la famille des légumineuses](https://superlivre.fr/livre/dosage-du-chlore-dans-differentes-plantes-fourrageres-de-la-famille-des-graminee-cb30160017h) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 8 |
| 1889 | [La margarine et le beurre artificiel](https://superlivre.fr/livre/la-margarine-et-le-beurre-artificiel-278628761065) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 172 |
| 1890 | [La Fabrication des liqueurs et des conserves, ouvrage précédé d'une préface par M. Ch. Girard,](https://superlivre.fr/livre/la-fabrication-des-liqueurs-et-des-conserves-ouvrage-precede-dune-preface-par-m--cb30160018v) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 384 |
| 1892 | [Le pain et la viande](https://superlivre.fr/livre/le-pain-et-la-viande-cb30160024s) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 360 |
| 1893 | [Les Légumes et les fruits](https://superlivre.fr/livre/les-legumes-et-les-fruits-preface-de-m-a-muntz-cb30160021r) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 324 |
| 1896 | [Les Conserves alimentaires... Conservation des aliments d'origine animale (viande, poisson, lait, beurre et oeufs), conservation des aliments d'origine végétale (légumes et fruits), altérations des conserves, analyse des conserves](https://superlivre.fr/livre/les-conserves-alimentaires-conservation-des-aliments-dorigine-animale-viande-poi-cb301600165) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 396 |
| 1897 | [La Fabrication des liqueurs](https://superlivre.fr/livre/la-fabrication-des-liqueurs-cb301600196) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 456 |
| 1901 | [Recherche de l'acide benzoïque et des benzoates alcalins dans les matières alimentaires](https://superlivre.fr/livre/recherche-de-lacide-benzoique-et-des-benzoates-alcalins-dans-les-matieres-alimen-3534319ce28e) | [impr. de F. Levé](https://superlivre.fr/editeur/f-leve) | 3 |
| 1902 | [Les Maisons enfumées, par M. J. de Brevans,... Extrait des 'Annales d'hygiène publique et de médecine légale'. (Février 1902.)](https://superlivre.fr/livre/les-maisons-enfumees-par-m-j-de-brevans-extrait-des-annales-dhygiene-publique-et-cb31871445n) |  |  |
| 1906 | [Les Conserves alimentaires... 2e édition, entièrement revue et refondue](https://superlivre.fr/livre/les-conserves-alimentaires-2e-edition-entierement-revue-et-refondue-cb31871442m) |  |  |
| 1908 | [La Fabrication des liqueurs. Ouvrage précédé d'une préface par M. Ch. Girard,... 3e édition, entièrement refondue](https://superlivre.fr/livre/la-fabrication-des-liqueurs-ouvrage-precede-dune-preface-par-m-ch-girard-3e-edit-cb31871443z) |  |  |
| 1920 | [J. de Brevans,... La Fabrication des liqueurs, 4e édition](https://superlivre.fr/livre/j-de-brevans-la-fabrication-des-liqueurs-4e-edition-cb318714449) |  |  |

## En tant que éditeur intellectuel

- 1920 — [Chimie de la teinture, par le Prof. Antonio Sansone,... édition française publiée par les soins et avec la collaboration de M. J](https://superlivre.fr/livre/chimie-de-la-teinture-par-le-prof-antonio-sansone-edition-francaise-publiee-par--cb31296378x) de Antonio Sansone

## Éditeurs principaux

- [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) — 6 œuvres
- [J. Tremblay](https://superlivre.fr/editeur/j-tremblay) — 1 œuvres
- [impr. de F. Levé](https://superlivre.fr/editeur/f-leve) — 1 œuvres
- [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) — 1 œuvres