# Jacques Blouin

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/jacques-blouin-cb12289752s (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1939–2015
- **Occupation** : œnologue · ingénieur agronome
- **Œuvres au catalogue** : 10 (1971–2023)
- **Pagination médiane** : 293 pages
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q110420024
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12289752s

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1971 | [Connaissance et travail du vin](https://superlivre.fr/livre/connaissance-et-travail-du-vin-fd72a0be8e46) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 357 |
| 1980 | [Le Goût du vin](https://superlivre.fr/livre/le-gout-du-vin-16e17735a0c6) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 239 |
| 1992 | [Techniques d'analyses des moûts et des vins](https://superlivre.fr/livre/techniques-danalyses-des-mouts-et-des-vins-c97b80c28b86) | [Dujardin-Salleron](https://superlivre.fr/editeur/dujardin-salleron) | 332 |
| 1999 | [Découvrir le goût du vin](https://superlivre.fr/livre/decouvrir-le-gout-du-vin-25984ff32a39) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 219 |
| 2000 | [Maturation et maturité des raisins](https://superlivre.fr/livre/maturation-et-maturite-des-raisins-de84b987462d) | [impr. de Feret](https://superlivre.fr/editeur/feret) | 151 |
| 2003 | [Analyse et composition des vins](https://superlivre.fr/livre/analyse-et-composition-des-vins-e8fb6e00564d) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 292 |
| 2006 | [Maîtrise des températures et qualités des vins](https://superlivre.fr/livre/maitrise-des-temperatures-et-qualites-des-vins-0b9ab8b7d77b) | [Éd. la Vigne](https://superlivre.fr/editeur/la-vigne) | 213 |
| 2007 | [Le dictionnaire de la vigne et du vin](https://superlivre.fr/livre/le-dictionnaire-de-la-vigne-et-du-vin-d9586e660731) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 351 |
| 2014 | [Le SO2 en oenologie](https://superlivre.fr/livre/le-so2-en-oenologie-af19cfecab49) | [Éd. la Vigne](https://superlivre.fr/editeur/la-vigne) | 294 |
| 2023 | [Connaissance et travail du vin](https://superlivre.fr/livre/connaissance-et-travail-du-vin-cb47306265j) | [Éd. la Vigne](https://superlivre.fr/editeur/la-vigne) | 399 |

## Éditeurs principaux

- [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) — 6 œuvres
- [Éd. la Vigne](https://superlivre.fr/editeur/la-vigne) — 4 œuvres
- [Dujardin-Salleron](https://superlivre.fr/editeur/dujardin-salleron) — 1 œuvres
- [impr. de Feret](https://superlivre.fr/editeur/feret) — 1 œuvres