# Jacques Bessenay

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/jacques-bessenay-cb12041990s (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 8 (1985–2000)
- **Pagination médiane** : 268 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12041990s

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1985 | [Lexique des fromages les plus courants](https://superlivre.fr/livre/lexique-des-fromages-les-plus-courants-cb34864574f) | [C.R.D.P.](https://superlivre.fr/editeur/c-r-d-p) |  |
| 1987 | [Le Restaurant, théorie et pratique](https://superlivre.fr/livre/le-restaurant-theorie-et-pratique-ec708b0c5d56) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) |  |
| 1987 | [Le Restaurant, théorie et pratique 1](https://superlivre.fr/livre/le-restaurant-theorie-et-pratique-1-cb34941601j) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 205 |
| 1991 | [L'hôtel, théorie et pratique](https://superlivre.fr/livre/lhotel-theorie-et-pratique-cb35393440h) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 303 |
| 1993 | [Découpages et flambages en restauration](https://superlivre.fr/livre/decoupages-et-flambages-en-restauration-cb35604990b) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 95 |
| 1993 | [Le restaurant Tome 1](https://superlivre.fr/livre/le-restaurant-tome-1-cb35628021d) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 237 |
| 1993 | [Le restaurant Tome 2](https://superlivre.fr/livre/le-restaurant-tome-2-21504418b834) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 352 |
| 2000 | [L'hôtel](https://superlivre.fr/livre/lhotel-482bc6ae2624) | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | 299 |

## Éditeurs principaux

- [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) — 7 œuvres
- [C.R.D.P.](https://superlivre.fr/editeur/c-r-d-p) — 1 œuvres