Jacques Battail

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Année	Titre	Éditeur	Pages

Année	Titre	Auteur(s) principal	Éditeur
1965	Centre technique de l'Union. Centre de formation technique et de perfectionnement de l'Union intersyndicale des industries françaises de biscuiterie, biscotterie, entremets et desserts instantanés, aliments diététiques et de régime. Essai de cuisson biscottier	Centre technique de l'Union de la biscuiterie. France	Impr. de l'Union