# Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale. France

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-la-boulangerie-patisserie-artisanale-france-cb127283809 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 10 (1997–2011)
- **Pagination médiane** : 142 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb127283809

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1997 | [Sandwichs au bon pain](https://superlivre.fr/livre/sandwichs-au-bon-pain-cb367013908) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 127 |
| 1999 | [Les croc'midi](https://superlivre.fr/livre/les-crocmidi-cb37008956c) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 144 |
| 2003 | [Cakes salés et sucrés des trois chefs](https://superlivre.fr/livre/cakes-sales-et-sucres-des-trois-chefs-cb39043171z) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 140 |
| 2004 | [Devenir boulanger](https://superlivre.fr/livre/devenir-boulanger-cb39956919j) | [Éd. Sotal](https://superlivre.fr/editeur/sotal) | 357 |
| 2004 | [Devenir pâtissier](https://superlivre.fr/livre/devenir-patissier-cb399569244) | [Éd. Sotal](https://superlivre.fr/editeur/sotal) | 334 |
| 2004 | [Sandwichs et pains du monde](https://superlivre.fr/livre/sandwichs-et-pains-du-monde-cb39135363b) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 144 |
| 2006 | [Le goût retrouvé du pain](https://superlivre.fr/livre/le-gout-retrouve-du-pain-cb409376705) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 96 |
| 2006 | [Pâtisseries, viennoiseries](https://superlivre.fr/livre/patisseries-viennoiseries-cb40121170r) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 140 |
| 2008 | [60 succès de boulangerie pâtisserie de l'INBP](https://superlivre.fr/livre/60-succes-de-boulangerie-patisserie-de-linbp-612c48682ba1) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 136 |
| 2011 | [Ils vont aimer !](https://superlivre.fr/livre/ils-vont-aimer-cb42589367j) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 146 |

## Éditeurs principaux

- [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) — 8 œuvres
- [Éd. Sotal](https://superlivre.fr/editeur/sotal) — 2 œuvres