# Hisayuki Takeuchi

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/hisayuki-takeuchi-cb145647926 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1961–
- **Occupation** : chef cuisinier ou chef cuisinière
- **Nationalité** : Japon
- **Œuvres au catalogue** : 10 (2004–2013)
- **Pagination médiane** : 66 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Hisayuki_Takeuchi
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q3136483
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb145647926

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 2004 | [Le yuzu](https://superlivre.fr/livre/le-yuzu-ab14ebdb7d8c) | [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) | 10 |
| 2004 | [Nouvelle cuisine japonaise](https://superlivre.fr/livre/nouvelle-cuisine-japonaise-382550b53df1) | [A. Viénot](https://superlivre.fr/editeur/a-vienot) | 283 |
| 2008 | [Sushi bar](https://superlivre.fr/livre/sushi-bar-52274cd883bc) | [Minerva](https://superlivre.fr/editeur/minerva) | 279 |
| 2008 | [Sushis](https://superlivre.fr/livre/sushis-cb412499384) | [Éditions culinaires](https://superlivre.fr/editeur/culinaires) | 66 |
| 2009 | [Sushis & makis](https://superlivre.fr/livre/sushis-makis-cb41457185h) | [Éditions culinaires](https://superlivre.fr/editeur/culinaires) | 65 |
| 2010 | [Le manuel pratique du bentô](https://superlivre.fr/livre/le-manuel-pratique-du-bento-f75577473770) | [A. Viénot](https://superlivre.fr/editeur/a-vienot) | 142 |
| 2011 | [Mes leçons de sushis](https://superlivre.fr/livre/mes-lecons-de-sushis-995cdbbb9019) | [Impr. de la Martinière](https://superlivre.fr/editeur/la-martiniere) | 183 |
| 2012 | [L'algue nori](https://superlivre.fr/livre/lalgue-nori-5c6937bb06ce) | [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) | 10 |
| 2012 | [Sushi & maki au rice-cooker](https://superlivre.fr/livre/sushi-maki-au-rice-cooker-412b8e8beddb) | [Éditions culinaires](https://superlivre.fr/editeur/culinaires) | 56 |
| 2013 | [Variations sur la cerise](https://superlivre.fr/livre/variations-sur-la-cerise-cb43561131s) | [A. Viénot](https://superlivre.fr/editeur/a-vienot) | 41 |

## Éditeurs principaux

- [A. Viénot](https://superlivre.fr/editeur/a-vienot) — 3 œuvres
- [Éditions culinaires](https://superlivre.fr/editeur/culinaires) — 3 œuvres
- [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) — 2 œuvres
- [Impr. de la Martinière](https://superlivre.fr/editeur/la-martiniere) — 1 œuvres
- [Minerva](https://superlivre.fr/editeur/minerva) — 1 œuvres