# Hervé Roussel

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/herve-roussel-cb124924148 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 1 (1988–1988)
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb124924148

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1988 | [Préparation et propriétés gélifiantes du surimi de sardine](https://superlivre.fr/livre/preparation-et-proprietes-gelifiantes-du-surimi-de-sardine-cb376182947) | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) |  |

## Éditeurs principaux

- [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) — 1 œuvres