# Henri Van Laer

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/henri-van-laer-cb10380416t (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 5 (1889–1942)
- **Pagination médiane** : 36 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb10380416t

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1889 | [Note sur les fermentations visqueuses, par H. Van Laer,](https://superlivre.fr/livre/note-sur-les-fermentations-visqueuses-par-h-van-laer-cb31537934g) | [F. Hayez](https://superlivre.fr/editeur/f-hayez) | 36 |
| 1891 | [Nouvelles recherches sur les bières bruxelloises à fermentation dite spontanée, par L. Van den Hulle,... et Henri Van Laer,](https://superlivre.fr/livre/nouvelles-recherches-sur-les-bieres-bruxelloises-a-fermentation-dite-spontanee-p-cb31537935t) | [F. Hayez](https://superlivre.fr/editeur/f-hayez) | 32 |
| 1892 | [Contributions à l'histoire des ferments des hydrates de carbone (bacille des bières tournées), par Henri Van Laer,](https://superlivre.fr/livre/contributions-a-lhistoire-des-ferments-des-hydrates-de-carbone-bacille-des-biere-cb315379334) | [F. Hayez](https://superlivre.fr/editeur/f-hayez) | 37 |
| 1895 | [Rapports et analyses de M. Van Laer,... et de M. J. Vuylsteke,](https://superlivre.fr/livre/rapports-et-analyses-de-m-van-laer-et-de-m-j-vuylsteke-cb316113135) | [impr. de A. Maulde](https://superlivre.fr/editeur/a-maulde) | 8 |
| 1942 | [Principes scientifiques de boulangerie, pâtisserie et confiserie, par Henri Van Laer et Marc H. Van Laer,](https://superlivre.fr/livre/principes-scientifiques-de-boulangerie-patisserie-et-confiserie-par-henri-van-la-cb315379396) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 342 |

## Éditeurs principaux

- [F. Hayez](https://superlivre.fr/editeur/f-hayez) — 3 œuvres
- [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) — 1 œuvres
- [impr. de A. Maulde](https://superlivre.fr/editeur/a-maulde) — 1 œuvres