| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1900 | Recherches sur la flore intestinale des nourrissons (état normal et pathologique) | — | — |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 1992 | Cuisine végétalienne | Alice Tissier, Madame Coquelet | J. de Bonnot |
| 1914 | Régime végétalien | Alice Tissier, Mme Coquelet | R. Helleu |