# Henri Cheftel

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/henri-cheftel-cb12324890b (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1902–1989
- **Œuvres au catalogue** : 3 (1976–1977)
- **Pagination médiane** : 401 pages
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q109812122
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12324890b

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1976 | [Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments](https://superlivre.fr/livre/introduction-a-la-biochimie-et-a-la-technologie-des-aliments-cb343003170) | [Technique et documentation](https://superlivre.fr/editeur/technique-et-documentation) |  |
| 1976 | [Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments 1](https://superlivre.fr/livre/introduction-a-la-biochimie-et-a-la-technologie-des-aliments-1-cb34708132z) | [Technique et documentation](https://superlivre.fr/editeur/technique-et-documentation) | 381 |
| 1977 | [Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments 2](https://superlivre.fr/livre/introduction-a-la-biochimie-et-a-la-technologie-des-aliments-2-cb345868661) | [Technique et documentation](https://superlivre.fr/editeur/technique-et-documentation) | 420 |

## Éditeurs principaux

- [Technique et documentation](https://superlivre.fr/editeur/technique-et-documentation) — 3 œuvres