# Henri Astruc

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/henri-astruc-cb10881237b (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 9 (1901–1951)
- **Pagination médiane** : 6 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb10881237b

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1901 | [Le Vin](https://superlivre.fr/livre/le-vin-cb31737143k) |  |  |
| 1905 | [Le Vinaigre](https://superlivre.fr/livre/le-vinaigre-cb31737144x) |  |  |
| 1909 | [Les Vins du Midi et le froid](https://superlivre.fr/livre/les-vins-du-midi-et-le-froid-cb31737146m) | [aux bureaux de la "Revue de viticulture"](https://superlivre.fr/editeur/aux-bureaux-de-la-revue-de-viticulture) | 7 |
| 1909 | [Vinification des hybrides dits producteurs directs. (Signé](https://superlivre.fr/livre/vinification-des-hybrides-dits-producteurs-directs-signe-cb317371458) |  |  |
| 1914 | [Bouillies mouillantes](https://superlivre.fr/livre/bouillies-mouillantes-cb317371380) |  |  |
| 1932 | [Contribution à l'étude du dosage des acides volatils dans les vins, par MM. Henri Astruc,... [et] André Castel,](https://superlivre.fr/livre/contribution-a-letude-du-dosage-des-acides-volatils-dans-les-vins-par-mm-henri-a-cb31737149n) |  |  |
| 1932 | [Le dosage de l'acidité des vins](https://superlivre.fr/livre/le-dosage-de-lacidite-des-vins-cb31737141w) |  | 5 |
| 1949 | [De l'Utilisation des levures sélectionnées en vinification](https://superlivre.fr/livre/de-lutilisation-des-levures-selectionnees-en-vinification-cb317371427) |  |  |
| 1951 | [Contribution à l'étude des diarrhées graisseuses idiopathiques](https://superlivre.fr/livre/contribution-a-letude-des-diarrhees-graisseuses-idiopathiques-cb31737139b) |  |  |

## Éditeurs principaux

- [aux bureaux de la "Revue de viticulture"](https://superlivre.fr/editeur/aux-bureaux-de-la-revue-de-viticulture) — 1 œuvres