# Gustave Flourens

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/gustave-flourens-cb10547139v (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1848–1897
- **Occupation** : ingénieur · chimiste · industriel
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 8 (1876–1891)
- **Pagination médiane** : 18 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gustave_Flourens_(chimiste)
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q3121184
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb10547139v

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1876 | [Observations pratiques sur l'influence mélassigène du sucre incristallisable](https://superlivre.fr/livre/observations-pratiques-sur-linfluence-melassigene-du-sucre-incristallisable-cb32113348k) |  |  |
| 1876 | [Étude sur les moteurs proposés pour la traction mécanique des chemins de fer vicinaux et des tramways](https://superlivre.fr/livre/etude-sur-les-moteurs-proposes-pour-la-traction-mecanique-des-chemins-de-fer-vic-cb304447610) | [L. Danel](https://superlivre.fr/editeur/l-danel) | 18 |
| 1877 | [Étude sur les appareils d'évaporation employés dans l'industrie sucrière](https://superlivre.fr/livre/etude-sur-les-appareils-devaporation-employes-dans-lindustrie-sucriere-cb30444760n) | [L. Danel](https://superlivre.fr/editeur/l-danel) | 23 |
| 1878 | [La Locomotive sans foyer de M. Léon Francq et son application aux chemins de fer vicinaux et aux tramways](https://superlivre.fr/livre/la-locomotive-sans-foyer-de-m-leon-francq-et-son-application-aux-chemins-de-fer--cb30444763p) | [L. Danel](https://superlivre.fr/editeur/l-danel) | 12 |
| 1878 | [Procédé de clairçage et de fabrication du sucre raffiné en morceaux réguliers](https://superlivre.fr/livre/procede-de-claircage-et-de-fabrication-du-sucre-raffine-en-morceaux-reguliers-cb30444765c) | [Danel](https://superlivre.fr/editeur/danel) | 5 |
| 1881 | [Rapport sur le guide pratique des fabricants de sucre, de M. Leurs,... et résumé analytique, par M. G. Flourens. 1879](https://superlivre.fr/livre/rapport-sur-le-guide-pratique-des-fabricants-de-sucre-de-m-leurs-et-resume-analy-cb30444766q) | [L. Danel](https://superlivre.fr/editeur/l-danel) | 16 |
| 1889 | [Nouvelles observations pratiques sur la transformation du sucre cristallisable en sucre incristallisable dans les opérations du raffinage, et sur la perte de rendement déterminée par l'impureté glucosique](https://superlivre.fr/livre/nouvelles-observations-pratiques-sur-la-transformation-du-sucre-cristallisable-e-cb304447641) | [L. Danel](https://superlivre.fr/editeur/l-danel) | 22 |
| 1891 | [Sur la saccharification des matières amylacées par les acides](https://superlivre.fr/livre/sur-la-saccharification-des-matieres-amylacees-par-les-acides-cb30444768d) | [L. Danel](https://superlivre.fr/editeur/l-danel) | 42 |

## Éditeurs principaux

- [L. Danel](https://superlivre.fr/editeur/l-danel) — 6 œuvres
- [Danel](https://superlivre.fr/editeur/danel) — 1 œuvres