| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1998 | Aliments et industries alimentaires | INRA éd. | 288 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Groupement d'intérêt scientifique Recherche industrie alimentaire. France.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Violette Le Quéré | INRA éd. (1998) | 1 |
