# Gilles Trystram

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/gilles-trystram-cb13069960b (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 2 (1985–2002)
- **Pagination médiane** : 289 pages
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q137556312
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb13069960b

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1985 | [Contribution à l'automatisation des procédés en industrie alimentaire](https://superlivre.fr/livre/contribution-a-lautomatisation-des-procedes-en-industrie-alimentaire-cb36110364n) |  | 24 |
| 2002 | [Génie des procédés alimentaires](https://superlivre.fr/livre/genie-des-procedes-alimentaires-1887cad870fa) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 553 |

## En tant que contributeur

- 1997 — [La friture](https://superlivre.fr/livre/la-friture-cb39219882q) de Colloque La friture : maîtrise du procédé et de la qualité des produits frits (1997 ; Montpellier)

## Éditeurs principaux

- [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) — 1 œuvres