# Gérard Ghersi

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/gerard-ghersi-cb12208811k (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Occupation** : professeur d'université
- **Nationalité** : France · Canada
- **Œuvres au catalogue** : 2 (1996–2010)
- **Pagination médiane** : 479 pages
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q106211411
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12208811k

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1996 | [Économie de la production et de la consommation](https://superlivre.fr/livre/economie-de-la-production-et-de-la-consommation-cb366899921) | [Éditions Cujas](https://superlivre.fr/editeur/cujas) | 393 |
| 2010 | [Le système alimentaire mondial](https://superlivre.fr/livre/le-systeme-alimentaire-mondial-0adad54d730b) | [Éditions Quae](https://superlivre.fr/editeur/quae) | 565 |

## En tant que contributeur

- 2005 — [Nourrir 9 milliards d'hommes](https://superlivre.fr/livre/nourrir-9-milliards-dhommes-cb40064261f) de Agropolis international. Montpellier
- 1981 — [Firmes multinationales et systèmes agro-alimentaires dans les pays en voie de développement](https://superlivre.fr/livre/firmes-multinationales-et-systemes-agro-alimentaires-dans-les-pays-en-voie-de-de-cb356722597) de Centre de développement de l'OCDE
- 1975 — [Étude sur l'évolution de la concentration dans l'industrie alimentaire en France](https://superlivre.fr/livre/etude-sur-levolution-de-la-concentration-dans-lindustrie-alimentaire-en-france-cb35244281k) de Communautés européennes. Commission

## Éditeurs principaux

- [Éditions Cujas](https://superlivre.fr/editeur/cujas) — 1 œuvres
- [Éditions Quae](https://superlivre.fr/editeur/quae) — 1 œuvres