| 1843 | [Recueil. Dossiers biographiques Boutillier du Retail. Documentation sur Alphonse de Lamartine] | Le correspondant | — |
| 1880 | Comment on doit voyager. Discours prononcé par M. Desdevises Du Dezert,... à la distribution solennelle des prix du Lycée de Lorient, le 31 juillet 1880 | L. Chamaillard | 10 |
| 1880 | Le Patriotisme et les obligations qu'il impose dans le temps présent | F. Le Blanc-Hardel | — |
| 1881 | Étude sur la Germania de Henri Heine, par M. Desdevises Du Dezert,... | impr. de A. Drouin | 15 |
| 1888 | De conditione mulierum juxta forum Navarrensium | impr. de H. Delesques | 111 |
| 1888 | L'Italie armée, par Georges Desdevises Du Dezert,... | impr. de E. Cagniard | 22 |
| 1889 | Don Carlos d'Aragon, prince de Viane | A. Colin | 455 |
| 1889 | [Recueil. Dossiers biographiques Boutillier du Retail. Documentation sur Gabriel Bonvalot] | La Nouvelle revue | — |
| 1890 | La Défense de nos ports militaires, par M. Desdevises Du Dezert,... | L. Danel | 19 |
| 1891 | J.-B. de Pomereu, intendant de la généralité d'Alençon, étude sur l'administration sous Louis XIV, d'après "l'Etat de la France sous Louis XIV" de M. Louis Duval,... | L'auteur | 20 |
| 1891 | L'État romain et la société romaine au IVe siècle, par G. Desdevises Du Dezert,... | impr. de H. Delesques | 14 |
| 1891 | La Macédoine à l'avénement de Philippe, par G. Desdevises Du Dezert,... | impr. de H. Delesques | 25 |
| 1891 | Les wisigoths | impr. de H. Delesques | 20 |
| 1892 | G. Desdevises Du Dezert. Mon père | impr. de A. Herpin | — |
| 1892 | La reine Jeanne la Folle | E. Privat | 47 |
| 1892 | Les Unions irrégulières en Navarre sous le régime du fuero général, par G. Desdevises Du Dezert,... | impr. de H. Delesques | 22 |
| 1894 | Association des anciens élèves du Lycée de Clermont. Conférence de M. Desdevises Du Dezert | impr. de G. Mont-Louis | 11 |
| 1894 | Le caractère espagnol | impr. de G. Mont-Louis | 20 |
| 1894 | [Recueil. Dossiers biographiques Boutillier du Retail. Documentation sur Pierre de Nolhac] | La Nouvelle revue | — |
| 1895 | Bibliographie du centenaire des croisades à Clermont-Ferrand, par Desdevises Du Dezert,... | impr. de G. Mont-Louis | 20 |
| 1895 | Chronique bibliographique. G. Bonnefoy. Histoire de l'administration civile dans la province d'Auvergne et le département du Puy-de-Dôme. Paris, Lechevalier, 1895, in-8°. (1er volume.) | impr. de G. Mont-Louis | — |
| 1895 | Chronique bibliographique. G. Bonnefoy. Histoire de l'administration civile dans la province d'Auvergne et le département du Puy-de-Dôme... (1er volume.) [Compte-rendu signé | impr. de G. Mont-Louis | 7 |
| 1895 | D. Manuel Godoy, par G. Desdevises Du Dezert,... | impr. de H. Delesques | 31 |
| 1895 | La Justice en Espagne au XVIIIe siècle, par G. Desdevises Du Dezert | E. Privat | 44 |
| 1895 | La justice en Espagne au dix-huitième siècle | E. Privat | 44 |
| 1895 | Les croisades | imp. de G. Mont-Louis | 23 |
| 1895 | Mission en Espagne (1890) | impr. nationale | 43 |
| 1896 | Le Régime foral en Espagne au XVIIIe siècle, par G. Desdevises Du Dezert | impr. de Daupeley-Gouverneur | 46 |
| 1896 | Romme et Soubrany | Typogr. et lithogr. G. Mont-Louis | 34 |
| 1896 | Romme et Soubrany, conférence faite à Riom le 10 juillet 1896... | impr. de G. Mont-Louis | 34 |
| 1897 | G. Desdevises Du Dezert. Les Lettres politico-économiques de Campomanes | — | 30 |
| 1897 | L'Espagne de l'ancien régime | Société française d'imprimerie et de librairie | 422 |
| 1897 | Les Lettres du sergent Brault, discours prononcé à la séance solennelle de rentrée de l'Université de Clermont, le 25 novembre 1897, par M. Desdevises Du Dezert,... | impr. de G. Mont-Louis | 18 |
| 1898 | F.-E. Bleynie de Châteauvieux, 1836-1897. [Discours de MM. Lécuellé, Dr Gagnon et Desdevises Du Dézert.] | impr. de G. Mont-Louis | 7 |
| 1898 | Louis XVI et les députés du Puy-de-Dôme à la Convention, leçon extraite du cours public professé à l'Université de Clermont (1897-98), par G. Desdevises Du Dezert,... | impr. de G. Mont-Louis | 20 |
| 1899 | G. Desdevises Du Dezert. Notes sur l'inquisition espagnole au XVIIIe siècle | Impr. de Protat frères | 64 |
| 1899 | Les Grandes étapes de la Révolution, dernière leçon du cours public professé à la Faculté des lettres, de 1896 à 1899, sur l'histoire de la Révolution française, par G. Desdevises Du Dezert,... | impr. de G. Mont-Louis | 20 |
| 1899 | Les Universités, discours prononcé à la séance d'inauguration de la Société des amis de l'Université de Clermont, le 4 décembre 1898, par G. Desdevises Du Dezert,... | Impr. de Mont-Louis | 16 |
| 1899 | Notes sur l'Inquisition espagnole au dix-huitième siècle | Sans nom d'éditeur (s. n.) | 64 |
| 1900 | G. Desdevises Du Dezert. Les "Colegios mayores" et leur réforme en 1771 | Impr. de Protat frères | 27 |
| 1900 | Les Archives historiques nationales de Madrid, par G. Desdevises Du Dezert | impr. nationale | 15 |
| 1901 | Histoire de l'administration civile dans la province d'Auvergne et le département du Puy-de-Dôme [de G. Bonnefoy, T. II, compte rendu par G. Desdevises Du Dezert] | Impr. de Mont-Louis | 16 |
| 1901 | L'Enseignement public en Espagne au XVIIIe siècle, par G. Desdevises Du Dezert | impr. de G. Mont-Louis | 49 |
| 1901 | Les archives historiques nationales de Madrid (historique et inventaire provisoire) | P. Jacquin | 56 |
| 1901 | Philippe V, d'après l'ouvrage de M. Baudrillart "Philippe V et la cour de France" | Sans nom d'éditeur (s. n.) | 46 |
| 1902 | La Martinique [par G. Desdevises Du Dezert] | Impr. de Mont-Louis | 10 |
| 1902 | Le Conseil de Castille au XVIIIe siècle, par G. Desdevises Du Dezert | impr. de Daupeley-Gouverneur | 47 |
| 1903 | G. Desdevises Du Dezert. Les Arts en Espagne au XVIIIe siècle | éd. de "la Province" | 65 |
| 1903 | Nécrologie. Monsieur Parmentier [par G. Desdevises du Dezert] | impr. de G. Mont-Louis | 3 |
| 1904 | Souvenirs d'Emmanuel-Fréderic Sprünglin | — | 243 |
| 1905 | Conférences et lectures populaires. Leçon d'ouverture (18 janvier 1905), par G. Desdevises Du Dezert | impr. de G. Mont-Louis | 21 |
| 1905 | G. Desdevises Du Dezert. Luis Vives, d'après un ouvrage récent [de Bonilla y San Martin] | — | 44 |
| 1905 | Le Dr Fayel-Deslongrais | impr. de H. Delesques | 13 |
| 1905 | Notes bibliographiques. [Riom, par l'abbé G. R. Crégut ; le Canton de Pionsat pendant la période révolutionnaire, par Max. Mangerel ; Histoire de Montluçon, par E. Janin. Signé | Impr. de Mont-Louis | 6 |
| 1905 | Revues générales. Histoire générale. Espagne | L. Cerf | — |
| 1905 | Un manuel d'archéologie [de Bréhier, par G. Desdevises Du Dezert] | impr. de G. Mont-Louis | 3 |
| 1906 | Desdevises Du Dezert. Le Théâtre catalan de Santiago Rusiñol | E. Privat | 24 |
| 1906 | Notes de littérature hispanique, par G. Desdevises Du Dezert | E. Privat | 23 |
| 1907 | Bibliographie. L. Bréhier. L'Église et l'Orient au moyen âge. Les Croisades... Signé | Impr. de Mont-Louis | 3 |
| 1907 | G. Desdevises Du Dezert. Un consul général de France à Madrid sous Ferdinand VI (1748-1756) | Impr. de Protat frères | 71 |
| 1907 | L'Église et l'État en France | Société française d'imprimerie et de librairie | 365 |
| 1907 | Le Travail historique, par G. Desdevises Du Dezert et Louis Bréhier,... | Bloud | 82 |
| 1907 | Le conseil de Castille en 1808 | Paris | 318 |
| 1907 | Le travail historique | Bloud | 82 |
| 1908 | L'Enseignement secondaire et supérieur à Clermont, par G. Desdevises Du Dezert | Société anonyme du "Moniteur du Puy-de-Dôme" | 32 |
| 1909 | G. Desdevises Du Dezert. La Peinture catalane primitive, d'après quelques livres récents | E. Privat | 35 |
| 1909 | G. Desdevises Du Dezert. La Responsabilité de l'écrivain, conférence faite à Paris, le 7 mars 1909, sous les auspices de la société Foi et vie | impr. de G. Mont-Louis | 24 |
| 1909 | L'Oeuvre du Patronage laïque et familial de Clermont-Ferrand [par G. Desdevises Du Dezert] | impr. de G. Mont-Louis | 23 |
| 1909 | L'éducation morale du Japon | impr. de J. Allard | 22 |
| 1909 | Questions d'enseignement. G. Desdevises Du Dézert,... | — | — |
| 1910 | Clermont-Ferrand | H. Laurens | 148 |
| 1913 | Barcelone et les grands sanctuaires catalans | H. Laurens | 172 |
| 1913 | G. Desdevises Du Dézert,... Saint Louis | "Les Conférences" | 22 |
| 1914 | Les Jésuites de la province d'Aragon au XVIIIe siècle, par G. Desdevises du Dézert | impr. de Daupeley-Gouverneur | 35 |
| 1914 | Les sources manuscrites de l'histoire de l'Amérique latine à la fin du XVIIIe siecle (1760-1807) | impr. nationale | 64 |
| 1914 | [Recueil. Dossiers biographiques Boutillier du Retail. Documentation sur le cardinal Mercier] | Le correspondant | — |
| 1915 | Une race de proie | — | — |
| 1916 | G. Desdevises du Dezert. Pour la maison de rééducation des aveugles de la guerre à Montferrand | — | — |
| 1917 | G. Desdevises Du Dezert. L'Église espagnole des Indes à la fin du XVIIIe siècle | — | — |
| 1917 | Une cathédrale endormie | — | — |
| 1917 | Vice-rois et capitaines généraux des Indes espagnoles à la fin du XVIIIe siècle | Sans nom d'éditeur (s. n.) | 132 |
| 1917 | Vice-rois et capitaines généraux des Indes espagnoles à la fin du XVIIIe siècle, par G. Desdevises Du Dezert | — | — |
| 1921 | Bibliographie de la Faculté des lettres de Clermont-Ferrand (1810-1921), par G. Desdevises Du Dézert, doyen honoraire de la Faculté des lettres | impr. de G. Mont-Louis | 83 |
| 1923 | G. Desdevises Du Dézert. Clermont | — | — |
| 1925 | G. Desdevises du Dezert. Jean Hochet, roman bas-normand | Bloud et Gay | 216 |
| 1926 | Clermont-Ferrand Royat et le Puy de Dôme "Les villes d'Art célèbres" | impr. de Laurens | 152 |
| 1927 | [Recueil. Dossiers biographiques Boutillier du Retail. Documentation sur Maurice Busset] | [Mercure de France] | — |
| 1928 | Le Citoyen représentant du peuple | J. Bellée | 144 |
| 1928 | Mon vieux Lessay | impr. de R. Jacqueline | 159 |
| 1928 | Mon vieux Lessay. Le Pays, les gens, la vie | — | — |
| 1931 | Les Monts d'Auvergne et le peintre Maurice Busset, ouvrage... illustré de nombreux croquis dans le texte et de cent héliogravures reproduisant l'oeuvre de l'artiste | Éditions U.S.H.A. | 70 |
| 1932 | Les Monts d'Auvergne et le peintre Maurice Busset... | Éditions U.S.H.A. | 78 |
| 1932 | Riom, Mozat, Volvic, Tournoel | H. Laurens | 152 |
| 1936 | Clermont-Ferrand. Auvergne | — | — |
| 1937 | [Recueil. Dossiers biographiques Boutillier du Retail. Documentation sur Cécile Desliens] | La Revue du Plateau central | — |
| 1938 | Clermont-Ferrand, Auvergne. [1937. Clermont-Ferrand, par G. Desdevises du Dézert.] | — | — |
| 1943 | Le Puy-de-Dôme, haut lieu de France | — | — |