# Frédéric Bau

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/frederic-bau-cb133365356 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1965–
- **Occupation** : animateur ou animatrice de télévision · pâtissier
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 5 (1998–2020)
- **Pagination médiane** : 206 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Fr%C3%A9d%C3%A9ric_Bau
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q33140187
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb133365356

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1998 | [Caprices de chocolat](https://superlivre.fr/livre/caprices-de-chocolat-cb367128876) | [A. Michel](https://superlivre.fr/editeur/albin-michel) | 206 |
| 2010 | [Encyclopédie du chocolat](https://superlivre.fr/livre/encyclopedie-du-chocolat-cb423295487) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 415 |
| 2016 | [Envies](https://superlivre.fr/livre/envies-cb451328924) | [A. Michel](https://superlivre.fr/editeur/albin-michel) | 174 |
| 2020 | [Gourmandise raisonnée](https://superlivre.fr/livre/gourmandise-raisonnee-cb47031597w) | [Éd. de La Martinière](https://superlivre.fr/editeur/de-la-martiniere) | 334 |
| 2020 | [Simplement chocolat](https://superlivre.fr/livre/simplement-chocolat-cb46548565w) | [A. Michel](https://superlivre.fr/editeur/albin-michel) | 95 |

## En tant que contributeur

- 2015 — [Encyclopédie du chocolat](https://superlivre.fr/livre/encyclopedie-du-chocolat-cb44442852g) de École du grand chocolat Valrhona. Tain-l'Hermitage, Drôme

## Éditeurs principaux

- [A. Michel](https://superlivre.fr/editeur/albin-michel) — 3 œuvres
- [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) — 1 œuvres
- [Éd. de La Martinière](https://superlivre.fr/editeur/de-la-martiniere) — 1 œuvres