# Francine Claustres

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/francine-claustres-cb11896970n (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 51 (1989–2014)
- **Pagination médiane** : 64 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11896970n

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1989 | [Connaître la cuisine ariégeoise](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-ariegeoise-7e94e7436da3) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 64 |
| 1990 | [Connaître la cuisine du Languedoc](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-du-languedoc-2c2eeb5f8677) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 64 |
| 1990 | [Connaître la cuisine gasconne](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-gasconne-b1b0a245a52f) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 64 |
| 1991 | [Connaître la cuisine bordelaise](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-bordelaise-5c9d823283e8) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 62 |
| 1993 | [Connaître la cuisine catalane](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-catalane-f5e5661b5f44) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 64 |
| 1993 | [Connaître la cuisine du Sud-Ouest](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-du-sud-ouest-8fb3880f02fd) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 252 |
| 1994 | [Connaître la cuisine des Pyrénées](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-des-pyrenees-9586d1c9c6ea) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 64 |
| 1994 | [Connaître la cuisine toulousaine](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-toulousaine-045fb9dc12a7) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 64 |
| 1994 | [La cuisine bordelaise](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-bordelaise-3ab00e8c86ac) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 127 |
| 1994 | [La cuisine du Languedoc](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-du-languedoc-e2d6fc8ccb86) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 127 |
| 1994 | [La cuisine gasconne](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-gasconne-9ed739366004) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 127 |
| 1994 | [La cuisine toulousaine](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-toulousaine-9a76ba3f5455) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 126 |
| 1995 | [Connaître la cuisine landaise](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-landaise-22f641127e9c) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 64 |
| 1995 | [La cuisine ariégeoise](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-ariegeoise-c280094214c0) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 126 |
| 1995 | [La cuisine catalane](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-catalane-7f18cc66e74f) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 127 |
| 1995 | [Recettes gasconnes](https://superlivre.fr/livre/recettes-gasconnes-e9e2baf12523) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 31 |
| 1996 | [Connaître la cuisine aveyronnaise](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-aveyronnaise-2e01f4e70137) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 64 |
| 1996 | [La cuisine du poisson et des fruits de mer](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-du-poisson-et-des-fruits-de-mer-2df93dd72514) | [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) | 122 |
| 1996 | [La cuisine landaise](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-landaise-02e9f4e1ccc9) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 128 |
| 1996 | [Toute la cuisine du poisson](https://superlivre.fr/livre/toute-la-cuisine-du-poisson-6e3a0548ddad) | [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) | 212 |
| 1997 | [Connaître la cuisine du canard et de l'oie](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-du-canard-et-de-loie-4704bdc875ce) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 64 |
| 1997 | [Connaître les desserts](https://superlivre.fr/livre/connaitre-les-desserts-7ec87d345f14) | [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) | 121 |
| 1997 | [La bonne cuisine du bord de mer](https://superlivre.fr/livre/la-bonne-cuisine-du-bord-de-mer-e79d3da68597) | [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) | 32 |
| 1997 | [Secrets et recettes de toute la cuisine gasconne](https://superlivre.fr/livre/secrets-et-recettes-de-toute-la-cuisine-gasconne-19db3cae79d1) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 251 |
| 1998 | [Connaître les sauces](https://superlivre.fr/livre/connaitre-les-sauces-0348fa1d19e7) | [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) | 127 |
| 1998 | [Des poissons pour tous les goûts](https://superlivre.fr/livre/des-poissons-pour-tous-les-gouts-8838580aa8f7) | [Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/gisserot) | 63 |
| 1998 | [Des sauces pour tous vos plats](https://superlivre.fr/livre/des-sauces-pour-tous-vos-plats-cb367129833) | [Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/gisserot) | 63 |
| 1998 | [La bonne cuisine des desserts](https://superlivre.fr/livre/la-bonne-cuisine-des-desserts-7d4c5d3c20eb) | [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) | 31 |
| 1998 | [La cuisine lyonnaise](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-lyonnaise-0c318d608040) | [Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/gisserot) | 127 |
| 1998 | [Les desserts des gourmands](https://superlivre.fr/livre/les-desserts-des-gourmands-d79a8d27acdb) | [Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/gisserot) | 64 |
| 1998 | [Les fruits de mer](https://superlivre.fr/livre/les-fruits-de-mer-a62136bbae28) | [Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/gisserot) | 63 |
| 1998 | [Les hors-d'oeuvre de poissons](https://superlivre.fr/livre/les-hors-doeuvre-de-poissons-713aabc8d078) | [Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/gisserot) | 62 |
| 1998 | [Les meilleurs desserts](https://superlivre.fr/livre/les-meilleurs-desserts-b2ddcf1875a1) | [Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/gisserot) | 64 |
| 1998 | [Les meilleurs sauces](https://superlivre.fr/livre/les-meilleurs-sauces-4c59a63f3bea) | [Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/gisserot) | 63 |
| 1998 | [Les poissons du marché](https://superlivre.fr/livre/les-poissons-du-marche-8b63f7922df9) | [Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/gisserot) | 63 |
| 1999 | [Connaître la cuisine auvergnate](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-auvergnate-111007c3b448) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 64 |
| 1999 | [Des sauces](https://superlivre.fr/livre/des-sauces-cb37082256n) | [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) | 44 |
| 1999 | [La cuisine du canard et de l'oie](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-du-canard-et-de-loie-bd5078b93931) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 128 |
| 1999 | [Le Gers, charme et gastronomie](https://superlivre.fr/livre/le-gers-charme-et-gastronomie-dc9598dcaad1) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 32 |
| 1999 | [Toute la cuisine du cochon](https://superlivre.fr/livre/toute-la-cuisine-du-cochon-9feb289b2fb2) | [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) | 127 |
| 2000 | [Connaître la cuisine cévenole](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-cevenole-6e66f2ac002f) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) |  |
| 2000 | [Connaître la cuisine du Béarn](https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-du-bearn-1c785e0d0e65) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 64 |
| 2000 | [La cuisine au vin](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-au-vin-9755fca824a3) | [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) | 124 |
| 2000 | [La cuisine auvergnate](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-auvergnate-58087583742a) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 128 |
| 2001 | [Les tapas et amuse-geules [i.e. gueules]](https://superlivre.fr/livre/les-tapas-et-amuse-geules-i-e-gueules-cb376509199) | [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) | 123 |
| 2003 | [La cuisine occitane](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-occitane-72de2c112162) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 253 |
| 2006 | [La cuisine des oeufs](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-des-oeufs-0484410ddf3d) | [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) | 125 |
| 2007 | [Les tapas](https://superlivre.fr/livre/les-tapas-cb41188461p) | [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) | 60 |
| 2011 | [La cuisine du Sud-Ouest](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-du-sud-ouest-b37b3c731622) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 362 |
| 2012 | [La cuisine des pays cathares](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-des-pays-cathares-abab61ac0d4b) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 234 |
| 2014 | [La cuisine du cochon](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-du-cochon-67177b358304) | [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) | 62 |

## En tant que illustrateur

- 1974 — [Fleurs de Bretagne](https://superlivre.fr/livre/fleurs-de-bretagne-2052f08fc7f7) de Georges Claustres, Jean Touffet

## Éditeurs principaux

- [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) — 29 œuvres
- [J.-P. Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/j-p-gisserot) — 14 œuvres
- [Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/gisserot) — 9 œuvres
- [Ouest-France](https://superlivre.fr/editeur/ouest-france) — 1 œuvres