# Eugène Chevreul

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/eugene-chevreul-cb121099724 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1786–1889
- **Occupation** : physicien · chimiste · artiste peintre
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 89 (1813–2024)
- **Pagination médiane** : 37 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Michel-Eug%C3%A8ne_Chevreul
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q271651
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb121099724

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1813 | [[Articles d'Eugène Chevreul sur les corps gras publiés dans les Annales de chimie (1813-1815) puis les Annales de chimie et de physique (1816-1823)]](https://superlivre.fr/livre/articles-deugene-chevreul-sur-les-corps-gras-publies-dans-les-annales-de-chimie--cb44081712v) | [[divers]](https://superlivre.fr/editeur/divers) |  |
| 1823 | [Recherches chimiques sur les corps gras d'origine animale, par M. E. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/recherches-chimiques-sur-les-corps-gras-dorigine-animale-par-m-e-chevreul-cb302369902) | [F. G. Levrault](https://superlivre.fr/editeur/f-g-levrault) | 484 |
| 1824 | [Considérations générales sur l'analyse organique et sur ses applications](https://superlivre.fr/livre/considerations-generales-sur-lanalyse-organique-et-sur-ses-applications-cb302369337) | [F. G. Levrault](https://superlivre.fr/editeur/f-g-levrault) | 256 |
| 1828 | [Mémoire sur l'influence que deux couleurs peuvent avoir l'une sur l'autre quand on les voit simultanément](https://superlivre.fr/livre/memoire-sur-linfluence-que-deux-couleurs-peuvent-avoir-lune-sur-lautre-quand-on--cb302369813) | [Sans nom d'éditeur (s. n.)](https://superlivre.fr/editeur/s-n) | 76 |
| 1829 | [Leçons de chimie appliquée à la teinture](https://superlivre.fr/livre/lecons-de-chimie-appliquee-a-la-teinture-cb30236977v) | [Pichon et Didier](https://superlivre.fr/editeur/pichon-et-didier) |  |
| 1832 | [Institut de France. Académie... des sciences. Extrait du rapport sur le bouillon de la Compagnie hollandaise, fait à l'Académie des sciences par M. Chevreul... le 19 mars 1832](https://superlivre.fr/livre/institut-de-france-academie-des-sciences-extrait-du-rapport-sur-le-bouillon-de-l-cb30236959x) | [impr. de Fain](https://superlivre.fr/editeur/fain) | 16 |
| 1832 | [Institut de France. Académie... des sciences. Funérailles de M. Sérullas. Discours de M. Chevreul,... prononcé aux funérailles de M. Sérullas, le... 26 mai 1832](https://superlivre.fr/livre/institut-de-france-academie-des-sciences-funerailles-de-m-serullas-discours-de-m-cb302369546) | [F. Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres) | 5 |
| 1832 | [Rapport sur le bouillon de la Compagnie hollandaise, fait à l'Académie des sciences par M. Chevreul, au nom de la commission de la gélatine, composée de MM. Magendie, Serres, Dupuytren, Chevreul, Flourens et Sérullas, le 19 mars 1832](https://superlivre.fr/livre/rapport-sur-le-bouillon-de-la-compagnie-hollandaise-fait-a-lacademie-des-science-cb302369577) | [Firmin-Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot-freres) | 42 |
| 1832 | [Rapport sur le bouillon de la compagnie hollandaise](https://superlivre.fr/livre/rapport-sur-le-bouillon-de-la-compagnie-hollandaise-cb41633065k) | [Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/bouchard-huzard) | 36 |
| 1836 | [Funérailles de M. de Jussieu](https://superlivre.fr/livre/funerailles-de-m-de-jussieu-cb302369515) | [Imprimerie de Firmin Didot frères et C.ie](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot-freres-et-c-ie) |  |
| 1837 | [Considérations générales et inductions relatives à la matière des êtres vivants](https://superlivre.fr/livre/considerations-generales-et-inductions-relatives-a-la-matiere-des-etres-vivants-cb45883733t) | [impr. royale](https://superlivre.fr/editeur/royale) | 15 |
| 1838 | [Funérailles de M. Dulong, le 20 juillet 1838](https://superlivre.fr/livre/funerailles-de-m-dulong-le-20-juillet-1838-cb30024357j) | [F. Didot](https://superlivre.fr/editeur/f-didot) | 14 |
| 1839 | [De la loi du contraste simultané des couleurs et de l'assortiment des objets colorés considérés d'après cette loi dans ses rapports avec la peinture, les tapisseries](https://superlivre.fr/livre/de-la-loi-du-contraste-simultane-des-couleurs-et-de-lassortiment-des-objets-colo-cb13743521p) | [Pitois-Levrault](https://superlivre.fr/editeur/pitois-levrault) | 735 |
| 1839 | [Institut royal de France. Séance publique annuelle des cinq académies du... 2 mai 1839, présidée par M. Chevreul.... [Discours du président. Sur la découverte de l'ingénieux peintre du diorama, par M. Lemercier. Fragment d'une histoire de la révolution grecque, par M. Jouffroy. Nouvelles recherches sur les manuscrits du sire de Joinville, par M. Paulin Paris.]](https://superlivre.fr/livre/institut-royal-de-france-seance-publique-annuelle-des-cinq-academies-du-2-mai-18-cb30786447f) | [Firmin-Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot-freres) | 3 |
| 1840 | [Institut royal de France. Académie royale des sciences. Funérailles de M. Robiquet. Discours de M. Chevreul, prononcé le 2 mai 1840](https://superlivre.fr/livre/institut-royal-de-france-academie-royale-des-sciences-funerailles-de-m-robiquet--cb30236952h) | [Firmin-Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot-freres) | 6 |
| 1841 | [Institut royal de France. Académie des sciences. Funérailles de M. Audouin. Discours de M. Serres,... (et de MM. Chevreul, Milne-Edwards) le 11 novembre 1841](https://superlivre.fr/livre/institut-royal-de-france-academie-des-sciences-funerailles-de-m-audouin-discours-cb30236946k) | [Firmin-Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot-freres) | 20 |
| 1842 | [M. E. Chevreul à MM. les électeurs du douzième arrondissement. [29 juin 1842]](https://superlivre.fr/livre/m-e-chevreul-a-mm-les-electeurs-du-douzieme-arrondissement-29-juin-1842-cb31941071n) |  |  |
| 1844 | [Institut royal de France. Académie des sciences. Funérailles de M. Geoffroy Saint-Hilaire. Discours de M. Duméril... prononcé aux funérailles de M. Geoffroy Saint-Hilaire, le 22 juin 1844 [et discours de MM. Chevreul, Pariset, Dumas et Serres]](https://superlivre.fr/livre/institut-royal-de-france-academie-des-sciences-funerailles-de-m-geoffroy-saint-h-cb30236950t) | [Firmin-Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot-freres) | 33 |
| 1846 | [Opinion émise par M. Chevreul, le 15 janvier 1846, dans le conseil général des manufactures, sur l'impôt du sel employé dans la préparation des produits chimiques, et sur l'influence du sel dans l'économie animale et végétale](https://superlivre.fr/livre/opinion-emise-par-m-chevreul-le-15-janvier-1846-dans-le-conseil-general-des-manu-cb36377802r) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) |  |
| 1846 | [Rapport de M. Chevreul sur l'ouvrage intitulé Ampélographie, ou Traité des cépages les plus estimés... par le comte Odart,](https://superlivre.fr/livre/rapport-de-m-chevreul-sur-louvrage-intitule-ampelographie-ou-traite-des-cepages--cb302369875) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 110 |
| 1846 | [Théorie des effets optiques que présentent les étoffes de soie, par M. E. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/theorie-des-effets-optiques-que-presentent-les-etoffes-de-soie-par-m-e-chevreul-cb30237008s) | [F. Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres) | 208 |
| 1847 | [Institut royal de France. Académie... des sciences. Funérailles de M. Alexandre Brongniart. Discours de M. Élie de Beaumont (et de MM. Duméril, Chevreul et Dufrénoy), prononcé aux funérailles de M. Alexandre Brongniart, le 9 octobre 1847](https://superlivre.fr/livre/institut-royal-de-france-academie-des-sciences-funerailles-de-m-alexandre-brongn-cb302369488) | [Firmin-Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot-freres) | 28 |
| 1850 | [Funérailles de M. de Blainville. Discours de M. Constant Prévost (et de MM. Chevreul et Milne-Edwards),... prononcé... le... 7 mai 1850](https://superlivre.fr/livre/funerailles-de-m-de-blainville-discours-de-m-constant-prevost-et-de-mm-chevreul--cb30236947x) | [F. Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres) | 22 |
| 1850 | [Rapport sur le bouillon de la Compagnie hollandaise, fait à l'Académie des sciences par M. Chevreul, au nom de la commission de la gélatine... le 19 mars 1832](https://superlivre.fr/livre/rapport-sur-le-bouillon-de-la-compagnie-hollandaise-fait-a-lacademie-des-science-cb30236958k) | [impr. de Mme Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/mme-vve-bouchard-huzard) | 36 |
| 1850 | [Société nationale et centrale d'agriculture. Discours prononcé par M. Chevreul,... dans la séance publique du 12 mai 1850](https://superlivre.fr/livre/societe-nationale-et-centrale-dagriculture-discours-prononce-par-m-chevreul-dans-cb30236997g) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 8 |
| 1854 | [De la Baguette divinatoire, du pendule dit explorateur et des tables tournantes, au point de vue de l'histoire, de la critique et de la méthode expérimentale, par M. E. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/de-la-baguette-divinatoire-du-pendule-dit-explorateur-et-des-tables-tournantes-a-cb30236928n) | [Mallet-Bachelier](https://superlivre.fr/editeur/mallet-bachelier) | 258 |
| 1854 | [De la Baguette divinatoire, du pendule dit explorateur et des tables tournantes... par M. E. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/de-la-baguette-divinatoire-du-pendule-dit-explorateur-et-des-tables-tournantes-p-cb319410720) |  |  |
| 1854 | [Mémoire sur plusieurs réactions chimiques qui intéressent l'hygiène des cités populeuses](https://superlivre.fr/livre/memoire-sur-plusieurs-reactions-chimiques-qui-interessent-lhygiene-des-cites-pop-cb30237005r) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 39 |
| 1855 | [Cercles chromatiques de M. E. Chevreul, reproduits au moyen de la chromocalcographie, gravure et impression en taille douce combinées par R.-H. Digeon](https://superlivre.fr/livre/cercles-chromatiques-de-m-e-chevreul-reproduits-au-moyen-de-la-chromocalcographi-cb302369306) | [impr. de Digeon](https://superlivre.fr/editeur/digeon) |  |
| 1855 | [Recherches expérimentales sur la végétation, par M. Georges Ville](https://superlivre.fr/livre/recherches-experimentales-sur-la-vegetation-par-m-georges-ville-cb30236994f) | [impr. de L. Martinet](https://superlivre.fr/editeur/l-martinet) | 31 |
| 1856 | [Lettres adressées à M. Villemain,... sur la méthode en général et sur la définition du mot "fait" relativement aux sciences, aux lettres, aux beaux-arts, etc., etc., par M. E. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/lettres-adressees-a-m-villemain-sur-la-methode-en-general-et-sur-la-definition-d-cb302369786) | [impr. de Garnier](https://superlivre.fr/editeur/garnier) | 276 |
| 1857 | [Extraction et conversion de toutes les farines du froment en pain blanc de première qualité, par Mège-Mouriès,... Rapport fait à l'Institut de France (Académie des sciences), le 12 janvier 1857, par MM. Dumas, Payen, Pelouze, Peligot, Chevreul, rapporteur](https://superlivre.fr/livre/extraction-et-conversion-de-toutes-les-farines-du-froment-en-pain-blanc-de-premi-cb302369426) | [F. Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres) | 11 |
| 1859 | [Institut impérial de France. Académie des sciences. Rapport sur les allumettes chimiques dites hygiéniques et de sûreté, les allumettes androgynes, et les allumettes chimiques sans phosphore ni poison. Commissaires](https://superlivre.fr/livre/institut-imperial-de-france-academie-des-sciences-rapport-sur-les-allumettes-chi-cb302369604) | [Mallet-Bachelier](https://superlivre.fr/editeur/mallet-bachelier) | 6 |
| 1859 | [Institut impérial de France. Explication déduite de l'expérience de plusieurs phénomènes de vision concernant la perspective, lue à l'Académie des sciences le 28 mars et le 4 avril 1859 par M. E. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/institut-imperial-de-france-explication-deduite-de-lexperience-de-plusieurs-phen-cb30236968w) | [F. Didot](https://superlivre.fr/editeur/f-didot) | 24 |
| 1861 | [Exposé d'un moyen de définir et de nommer les couleurs, d'après une méthode précise et expérimentale, avec l'application de ce moyen à la définition et à la dénomination des couleurs d'un grand nombre de corps naturels et de produits artificiels, par M. E. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/expose-dun-moyen-de-definir-et-de-nommer-les-couleurs-dapres-une-methode-precise-cb30236941v) | [impr. de F. Didot frères, fils et Cie](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres-fils-et-cie) | 944 |
| 1861 | [Institut impérial de France. Recherches chimiques sur la teinture, par M. E. Chevreul, onzième mémoire de la théorie de la teinture](https://superlivre.fr/livre/institut-imperial-de-france-recherches-chimiques-sur-la-teinture-par-m-e-chevreu-cb302369724) | [F. Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres) | 440 |
| 1862 | [Réfutation, par M. E. Chevreul,... des allégations contre l'administration du Muséum d'histoire naturelle, proférées à la tribune du Corps législatif, dans la séance du 19 juin 1862, suivie d'une lettre du colonel Favé,](https://superlivre.fr/livre/refutation-par-m-e-chevreul-des-allegations-contre-ladministration-du-museum-dhi-cb30236995s) | [Mallet-Bachelier](https://superlivre.fr/editeur/mallet-bachelier) | 26 |
| 1863 | [Institut impérial de France. Recherches chimiques sur la teinture. Douzième mémoire](https://superlivre.fr/livre/institut-imperial-de-france-recherches-chimiques-sur-la-teinture-douzieme-memoir-cb30236973g) | [F. Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres) | 404 |
| 1863 | [Mémoire sur les eaux naturelles](https://superlivre.fr/livre/memoire-sur-les-eaux-naturelles-cb30237004d) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 8 |
| 1863 | [Réfutation par M. E. Chevreul,... des allégations contre l'administration du Muséum d'histoire naturelle, proférées à la tribune du Corps législatif dans la séance du 19 juin 1862](https://superlivre.fr/livre/refutation-par-m-e-chevreul-des-allegations-contre-ladministration-du-museum-dhi-cb302369964) | [Mallet-Bachelier](https://superlivre.fr/editeur/mallet-bachelier) | 37 |
| 1863 | [Réfutation, par M. E. Chevreul,... des allégations contre l'administration du Muséum d'histoire naturelle, proférées à la tribune du Corps législatif dans la séance du 19 juin 1862. I, Lettre du colonel Favé,... II, Lettre du général Allard... III, Réponse de M. Chevreul... IV, Lettre de M. Chevreul... V, Epilogue](https://superlivre.fr/livre/refutation-par-m-e-chevreul-des-allegations-contre-ladministration-du-museum-dhi-cb319410782) |  |  |
| 1864 | [De l'abstraction considérée relativement aux beaux-arts et à la littérature](https://superlivre.fr/livre/de-labstraction-consideree-relativement-aux-beaux-arts-et-a-la-litterature-cb30236926z) | [impr. de J.-E. Rabutot](https://superlivre.fr/editeur/j-e-rabutot) | 54 |
| 1864 | [Des couleurs et de leurs applications aux arts industriels à l'aide des cercles chromatiques, par E. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/des-couleurs-et-de-leurs-applications-aux-arts-industriels-a-laide-des-cercles-c-cb36576631w) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 27 |
| 1864 | [Discours prononcé à la séance publique annuelle de la Société impériale et centrale d'agriculture de France, le... 10 avril 1864, par M. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/discours-prononce-a-la-seance-publique-annuelle-de-la-societe-imperiale-et-centr-cb30236998t) | [impr. de Mme Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/mme-vve-bouchard-huzard) | 20 |
| 1865 | [Considérations sur l'histoire de la partie de la médecine qui concerne la prescription des remèdes, à propos d'une communication faite à l'Académie des sciences dans sa séance du 29 d'août 1864, par M. Claude Bernard, sur les propriétés organoleptiques des six principes immédiats de l'opium, précédées d'un examen des Archidoxia de Paracelse et du livre de Phytognomonica de J.-B. Porta, par M. E. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/considerations-sur-lhistoire-de-la-partie-de-la-medecine-qui-concerne-la-prescri-cb30236935x) | [Impr. impériale](https://superlivre.fr/editeur/imperiale) | 57 |
| 1865 | [Distribution des connaissances humaines du ressort de la philosophie naturelle, conforme à la manière dont l'esprit humain procède dans la recherche de l'inconnu](https://superlivre.fr/livre/distribution-des-connaissances-humaines-du-ressort-de-la-philosophie-naturelle-c-cb416330647) |  |  |
| 1865 | [Institut impérial de France. Académie des sciences. Inauguration de la statue élevée à la mémoire de Buffon à Montbard (Côte-d'Or), le 8 octobre 1865. Discours de M. Chevreul,... prononcé au nom de l'Académie des sciences, du Muséum d'histoire naturelle et de la Société impériale et centrale d'agriculture de France](https://superlivre.fr/livre/institut-imperial-de-france-academie-des-sciences-inauguration-de-la-statue-elev-cb30236955j) | [impr. de F. Didot frères, fils et Cie](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres-fils-et-cie) | 21 |
| 1865 | [Institut impérial de France. Distribution des connaissances humaines du ressort de la philosophie naturelle, conforme à la manière dont l'esprit humain procède dans la recherche de l'inconnu en allant du concret à l'abstrait et revenant de l'abstrait au concret, par M. E. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/institut-imperial-de-france-distribution-des-connaissances-humaines-du-ressort-d-cb302369635) | [impr. de F. Didot frères, fils et Cie](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres-fils-et-cie) | 66 |
| 1866 | [Histoire des connaissances chimiques](https://superlivre.fr/livre/histoire-des-connaissances-chimiques-cb30236943j) | [Gide](https://superlivre.fr/editeur/gide) | 479 |
| 1866 | [Institut impérial de France. Mémoire sur des phénomènes d'affinités capillaires, par M. E. Chevreul,... lu dans la séance publique de l'Académie des sciences du 9 juillet 1866](https://superlivre.fr/livre/institut-imperial-de-france-memoire-sur-des-phenomenes-daffinites-capillaires-pa-cb30236970f) | [F. Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres) | 25 |
| 1866 | [Introduction à l'histoire des connaissances chimiques. Connexions des sciences du domaine de la philosophie naturelle exposées conformément à la méthode a posteriori expérimentale sous le double rapport de l'analyse et de la synthèse, par M. E. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/introduction-a-lhistoire-des-connaissances-chimiques-connexions-des-sciences-du--cb30236976h) | [L. Guérin](https://superlivre.fr/editeur/l-guerin) | 461 |
| 1867 | [Allocution ... prononcée aux funérailles de M. Flourens, le... 9 décembre 1867](https://superlivre.fr/livre/allocution-prononcee-aux-funerailles-de-m-flourens-le-9-decembre-1867-cb30236949m) | [F. Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres) | 8 |
| 1867 | [Des Arts qui parlent aux yeux, au moyen de solides colorés d'une étendue sensible, et en particulier des arts du tapissier des Gobelins et du tapissier de la Savonnerie, par M. E. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/des-arts-qui-parlent-aux-yeux-au-moyen-de-solides-colores-dune-etendue-sensible--cb302369279) | [Impr. impériale](https://superlivre.fr/editeur/imperiale) | 50 |
| 1867 | [Examen critique, au point de vue de l'histoire de la chimie, d'un écrit alchimique intitulé "Artefii clavis majoris sapientiae" et preuve que cet écrit est identique avec l'écrit publié sous le nom d'Alphonse X, roi de Castille et de Léon, auquel l'astronomie doit les Tables Alphonsines. Présenté à l'Académie des sciences, le 2 d'avril 1867, par M. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/examen-critique-au-point-de-vue-de-lhistoire-de-la-chimie-dun-ecrit-alchimique-i-cb30236940h) | [F. Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres) | 58 |
| 1867 | [Institut impérial de France. Académie des sciences. Allocution de M. Chevreul,... prononcée aux funérailles de M. Flourens, le ... 9 décembre 1867 [et discours de MM. Patin et Elie de Beaumont]](https://superlivre.fr/livre/institut-imperial-de-france-academie-des-sciences-allocution-de-m-chevreul-prono-cb416429938) | [Firmin Didot](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot) |  |
| 1867 | [Rapport sur des observations concernant le lait des vaches affectées de la maladie vulgairement appelée la cocotte, présentées à l'Académie par M. le Dr Al. Donné, suivi de considérations générales relatives à la recherche des matières actives sur l'économie animale qui peuvent se trouver dans les produits morbides, l'atmosphère et les eaux, par M. Chevreul, rapporteur. Académie des sciences, séance du 18 de mars 1839..](https://superlivre.fr/livre/rapport-sur-des-observations-concernant-le-lait-des-vaches-affectees-de-la-malad-cb30236988h) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 74 |
| 1868 | [Discours de M. Andral, prononcé aux funérailles de M. Serres, au nom de la section de médecine et chirurgie, le... 25 janvier 1868. Discours de M. Chevreul au nom du Muséum](https://superlivre.fr/livre/discours-de-m-andral-prononce-aux-funerailles-de-m-serres-au-nom-de-la-section-d-cb30236953v) | [F. Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres) | 14 |
| 1868 | [Muséum d'histoire naturelle. Rapport adressé à S. Exc. le ministre de l'Instruction publique par M. Chevreul, sur le cours de chimie appliquée aux corps organiques, fait en 1867](https://superlivre.fr/livre/museum-dhistoire-naturelle-rapport-adresse-a-s-exc-le-ministre-de-linstruction-p-cb30236983s) | [Impr. impériale](https://superlivre.fr/editeur/imperiale) | 56 |
| 1869 | [Considérations sur l'enseignement agricole en général et sur l'enseignement agronomique au Muséum d'histoire naturelle en particulier, par M. E. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/considerations-sur-lenseignement-agricole-en-general-et-sur-lenseignement-agrono-cb30236934k) | [Impr. impériale](https://superlivre.fr/editeur/imperiale) | 31 |
| 1869 | [Institut impérial de France. Histoire des principales opinions que l'on a eues de la nature chimique des corps de l'espèce chimique et de l'espèce vivante, par E. Chevreul,... Atlas](https://superlivre.fr/livre/institut-imperial-de-france-histoire-des-principales-opinions-que-lon-a-eues-de--cb302369697) | [impr. de F. Didot frères, fils et Cie](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres-fils-et-cie) |  |
| 1870 | [De la méthode a posteriori expérimentale et de la généralité de ses applications](https://superlivre.fr/livre/de-la-methode-a-posteriori-experimentale-et-de-la-generalite-de-ses-applications-cb30236982f) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 405 |
| 1870 | [Institut national de France. Académie des sciences. De la Différence et de l'analogie de la méthode "a posteriori" expérimentale, dans ses applications aux sciences du concret et aux sciences morales et politiques, par M. E. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/institut-national-de-france-academie-des-sciences-de-la-difference-et-de-lanalog-cb30236944w) | [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) | 10 |
| 1871 | [D'une erreur de raisonnement très fréquente dans les sciences du ressort de la philosophie naturelle qui concernent le concret expliquée par les derniers écrits de E. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/dune-erreur-de-raisonnement-tres-frequente-dans-les-sciences-du-ressort-de-la-ph-cb302369755) | [F. Didot frères, fils](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres-fils) | 102 |
| 1871 | [Distractions d'un membre de l'Académie des sciences de l'Institut de France, directeur du Muséum d'histoire naturelle, lorsque le roi de Prusse assiégeait Paris](https://superlivre.fr/livre/distractions-dun-membre-de-lacademie-des-sciences-de-linstitut-de-france-directe-cb30236938z) | [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) | 85 |
| 1872 | [Discours prononcé à la séance publique annuelle de la Société centrale d'agriculture de France, tenue le dimanche 12 mai 1872, par M. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/discours-prononce-a-la-seance-publique-annuelle-de-la-societe-centrale-dagricult-cb302369995) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 15 |
| 1872 | [Institut de France. Académie des sciences... Réponse aux allégations contenues dans un Rapport de M. A. Gruyer sur l'Exposition internationale de Londres en 1871, à propos des tapisseries des Gobelins, par M. Chevrel](https://superlivre.fr/livre/institut-de-france-academie-des-sciences-reponse-aux-allegations-contenues-dans--cb31941068r) |  |  |
| 1873 | [La Vérité sur l'invention de la photographie, par M. E. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/la-verite-sur-linvention-de-la-photographie-par-m-e-chevreul-cb302370094) | [impr. nationale](https://superlivre.fr/editeur/imprimerie-nationale) | 41 |
| 1874 | [Communications sur le guano du Pérou, par M. E. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/communications-sur-le-guano-du-perou-par-m-e-chevreul-cb30236932w) | [G. Masson](https://superlivre.fr/editeur/g-masson) | 39 |
| 1874 | [Discours prononcé à la séance publique annuelle de la Société centrale d'agriculture de France, tenue le... 13 décembre 1874, par M. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/discours-prononce-a-la-seance-publique-annuelle-de-la-societe-centrale-dagricult-cb302370001) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 16 |
| 1875 | [Explication de nombreux phénomènes qui sont une conséquence de la vieillesse](https://superlivre.fr/livre/explication-de-nombreux-phenomenes-qui-sont-une-consequence-de-la-vieillesse-cb30236967j) | [F. Didot](https://superlivre.fr/editeur/f-didot) |  |
| 1875 | [Institut de France. L'Enseignement devant l'étude de la vision, la loi du contraste simultané des couleurs. 2e mémoire par M. E. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/institut-de-france-lenseignement-devant-letude-de-la-vision-la-loi-du-contraste--cb30236964h) | [impr. de F. Didot frères, fils et Cie](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres-fils-et-cie) |  |
| 1878 | [Institut de France.... Études des procédés de l'esprit humain dans la recherche de l'inconnu à l'aide de l'observation et de l'expérience, et du moyen de savoir s'il a trouvé l'erreur ou la vérité, par M. E. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/institut-de-france-etudes-des-procedes-de-lesprit-humain-dans-la-recherche-de-li-cb30236965v) | [impr. de F. Didot et Cie](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-et-cie) | 327 |
| 1878 | [Résumé d'une histoire de la matière](https://superlivre.fr/livre/resume-dune-histoire-de-la-matiere-cb30236974t) | [F. Didot](https://superlivre.fr/editeur/f-didot) | 437 |
| 1879 | [Institut de France.... Complément d'études sur la vision des couleurs, par M. E. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/institut-de-france-complement-detudes-sur-la-vision-des-couleurs-par-m-e-chevreu-cb30236962t) | [Firmin Didot](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot) | 277 |
| 1879 | [Société nationale d'agriculture de France, séance du 27 août 1879. Note sur la fermentation, par M. E. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/societe-nationale-dagriculture-de-france-seance-du-27-aout-1879-note-sur-la-ferm-cb30237007f) | [J. Tremblay](https://superlivre.fr/editeur/j-tremblay) | 6 |
| 1880 | [Séance publique annuelle de la Société nationale d'agriculture de France, tenue le... 6 juin 1880... Allocution de M. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/seance-publique-annuelle-de-la-societe-nationale-dagriculture-de-france-tenue-le-cb30237001c) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 12 |
| 1882 | [Discours prononcé au banquet de la Société centrale d'horticulture, le 22 mai 1882, par M. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/discours-prononce-au-banquet-de-la-societe-centrale-dhorticulture-le-22-mai-1882-cb30236937m) | [G. Masson](https://superlivre.fr/editeur/g-masson) | 6 |
| 1882 | [Société nationale d'agriculture de France. (Séance publique annuelle du 19 de juillet 1882.). Allocution de M. Chevreul,... destinée à être prononcée à l'ouverture de la séance](https://superlivre.fr/livre/societe-nationale-dagriculture-de-france-seance-publique-annuelle-du-19-de-juill-cb30237002q) | [hôtel de la société](https://superlivre.fr/editeur/hotel-de-la-societe) | 14 |
| 1883 | [Institut de France. Mémoire sur la vision des couleurs matérielles en mouvement de rotation et des vitesses numériques de cercles dont une moitié diamétrale est colorée et l'autre blanche... par M. E. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/institut-de-france-memoire-sur-la-vision-des-couleurs-materielles-en-mouvement-d-cb30236971s) | [Firmin Didot](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot) | 378 |
| 1883 | [Société nationale d'agriculture de France. Études sur le guano, par M. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/societe-nationale-dagriculture-de-france-etudes-sur-le-guano-par-m-chevreul-cb302370063) | [hôtel de la société](https://superlivre.fr/editeur/hotel-de-la-societe) | 21 |
| 1884 | [Société nationale d'agriculture de France. (Séance publique annuelle du 2 de juillet 1884.). Discours prononcé par M. Chevreul, président de la société](https://superlivre.fr/livre/societe-nationale-dagriculture-de-france-seance-publique-annuelle-du-2-de-juille-cb302370032) | [hôtel de la société](https://superlivre.fr/editeur/hotel-de-la-societe) | 10 |
| 1886 | [Centenaire de M. Chevreul, 31 août 1886. Principaux travaux de M. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/centenaire-de-m-chevreul-31-aout-1886-principaux-travaux-de-m-chevreul-cb302369290) | [Société anonyme des imprimeries réunies](https://superlivre.fr/editeur/societe-anonyme-des-imprimeries-reunies) | 28 |
| 1886 | [Principaux travaux de Monsieur Chevreul](https://superlivre.fr/livre/principaux-travaux-de-monsieur-chevreul-cb45885280f) | [Société anonyme des imprimeries réunies](https://superlivre.fr/editeur/societe-anonyme-des-imprimeries-reunies) |  |
| 1889 | [Recherches chimiques sur les corps gras d'origine animale](https://superlivre.fr/livre/recherches-chimiques-sur-les-corps-gras-dorigine-animale-cb30236991d) | [impr. nationale](https://superlivre.fr/editeur/imprimerie-nationale) | 425 |
| 1907 | [Quelques notes et lettres de M. E. Chevreul,](https://superlivre.fr/livre/quelques-notes-et-lettres-de-m-e-chevreul-cb319410751) | [impr. Jobard](https://superlivre.fr/editeur/jobard) | 32 |
| 2006 | [Histoire de la matière](https://superlivre.fr/livre/histoire-de-la-matiere-cb401129522) | [Éd. maçonniques](https://superlivre.fr/editeur/maconniques) | 357 |
| 2008 | [De la baguette divinatoire du pendule dit explorateur et des tables tournantes du point de vue de l'histoire de la critique et de la méthode expérimentale](https://superlivre.fr/livre/de-la-baguette-divinatoire-du-pendule-dit-explorateur-et-des-tables-tournantes-d-cb41303224d) | [Édilivre-Éd. Aparis](https://superlivre.fr/editeur/edilivre-ed-aparis) | 351 |
| 2008 | [De la baguette divinatoire, du pendule dit explorateur et des tables tournantes](https://superlivre.fr/livre/de-la-baguette-divinatoire-du-pendule-dit-explorateur-et-des-tables-tournantes-cb42617577n) | [Édilivre-Éd. Aparis](https://superlivre.fr/editeur/edilivre-ed-aparis) | 361 |
| 2024 | [De la baguette divine, du pendule explorateur et des tables tournantes](https://superlivre.fr/livre/de-la-baguette-divine-du-pendule-explorateur-et-des-tables-tournantes-cb47622788j) | [Éd. l'Harmattan](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan) | 246 |

## En tant que contributeur

- 1861 — [Chimie céramique, métallurgie, géologie par J. J. Ebelmen revu par M. Salvétat suivi d'une notice sur l'auteur par E. Chevreul, 2ème tirage](https://superlivre.fr/livre/chimie-ceramique-metallurgie-geologie-par-j-j-ebelmen-revu-par-m-salvetat-suivi--cb39314628b) de Jacques-Joseph Ébelmen
- 1855 — [Recueil des travaux scientifiques de M. Ébelmen,](https://superlivre.fr/livre/recueil-des-travaux-scientifiques-de-m-ebelmen-cb30393151n) de Jacques-Joseph Ébelmen
- 1835 — [Rapport sur le concours pour le percement des puits forés suivant la méthode artésienne](https://superlivre.fr/livre/rapport-sur-le-concours-pour-le-percement-des-puits-fores-suivant-la-methode-art-cb372516745) de Société royale et centrale d'agriculture. France
- 1829 — [Institut royal de France. Académie royale des sciences. Rapport fait à l'Académie royale des sciences par MM. Thenard et Chevreul, sur un mémoire de M. Sérullas ayant pour titre](https://superlivre.fr/livre/institut-royal-de-france-academie-royale-des-sciences-rapport-fait-a-lacademie-r-cb31450827g) de Académie des sciences. France

## Éditeurs principaux

- [F. Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres) — 10 œuvres
- [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) — 9 œuvres
- [Firmin-Didot frères](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot-freres) — 6 œuvres
- [impr. de F. Didot frères, fils et Cie](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-freres-fils-et-cie) — 5 œuvres
- [F. Didot](https://superlivre.fr/editeur/f-didot) — 4 œuvres
- [Impr. impériale](https://superlivre.fr/editeur/imperiale) — 4 œuvres
- [Mallet-Bachelier](https://superlivre.fr/editeur/mallet-bachelier) — 4 œuvres
- [Firmin Didot](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot) — 3 œuvres
- [hôtel de la société](https://superlivre.fr/editeur/hotel-de-la-societe) — 3 œuvres
- [F. G. Levrault](https://superlivre.fr/editeur/f-g-levrault) — 2 œuvres