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| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1996 | Au fil du désert | Edisud | 141 |
| 1997 | Jardins nomades tapis de fleurs | Edisud | 127 |
| 1999 | Jardins de voyage | Edisud | 76 |
| 2000 | Jardiniers de Paradis | Éditions du Chêne | 167 |
| 2000 | L'art du tapis de fleurs | les Nouveaux jardiniers | — |
| 2003 | Les très riches heures d'un jardinier | Éditions du Chêne | 167 |
| 2003 | Reines de Saba | Edisud | 174 |
| 2008 | Les jardins de Ossart & Maurières | Impr. Chêne | 167 |
| 2010 | Jardin médiéval | Impr. Chêne | 167 |
| 2012 | Maisons en terre | Impr. Chêne | 191 |
| 2016 | Éloge de l'aridité | Plume de Carotte | 169 |
| 2017 | Tout est jardin | Ulmer | 189 |
| 2022 | Manifeste du jardin émotionnel | Plume de Carotte | 239 |
| 2024 | Onze jardins d'aridité | Pyramyd | 319 |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 2002 | Maroc, tapis de tribus | Musée du tapis et des arts textiles. Clermont-Ferrand | Musée du tapis d'art |
| 2002 | Nabeul, en vert et jaune | Philippe Chambon, Arnaud Maurières | Edisud |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Éric Ossart.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Patrick Mahé | Impr. Chêne (2010) · Impr. Chêne (2012) | 4 |
| Brigitte Bulard-Cordeau | Impr. Chêne (2008) · Impr. Chêne (2010) | 3 |
| Bruno Auboiron | Edisud (1996) · Edisud (1997) | 3 |
| Alexis Lucchesi |
| 1995 | Le jardinier de Provence | Arnaud Maurières, Jean-Marie Rey | Edisud |
| Edisud (1996) · Edisud (1997) |
| 3 |
| Josiane Alor-Treboutte | Edisud (1996) · Edisud (1997) | 3 |
| Inès Heugel | Impr. Chêne (2010) · Impr. Chêne (2012) | 3 |
| Frédéric Taddeï | Impr. Chêne (2008) · Impr. Chêne (2010) | 3 |
| Robert Ledrole | Edisud (1997) · Edisud (1999) | 3 |
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