| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1979 | Le Refroidissement des carcasses de volailles par immersion dans l'eau | A.C.E.M. | — |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Émile Perez.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Paul Mbanga Kendeck | A.C.E.M. (1979) | 1 |
| Jean-Luc Laï | A.C.E.M. (1979) | 1 |
| Bernard Girard | A.C.E.M. (1979) | 1 |
| Michel Rossignol |
| A.C.E.M. (1979) |
| 1 |
| Gilles Touvay | A.C.E.M. (1979) | 1 |
| Jean-Claude Dupas | A.C.E.M. (1979) | 1 |
| Jacques Bouvier | A.C.E.M. (1979) | 1 |
| Patricia Barbet | A.C.E.M. (1979) | 1 |