# Émile Jungfleisch

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/emile-jungfleisch-cb134816375 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1839–1916
- **Occupation** : pharmacien · chimiste · professeur
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 15 (1868–1913)
- **Pagination médiane** : 92 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89mile_Jungfleisch
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q286042
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb134816375

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1868 | [Recherches sur les dérivés chlorés de la Benzine](https://superlivre.fr/livre/recherches-sur-les-derives-chlores-de-la-benzine-7a074b31c992) | [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) | 163 |
| 1869 | [Des alcools monoatomiques et polyatomiques (Cand. Emile Jungfleisch)](https://superlivre.fr/livre/des-alcools-monoatomiques-et-polyatomiques-cand-emile-jungfleisch-cb368952157) |  |  |
| 1869 | [Recherches sur les anilines chlorées. (Cand. Emile Jungfleisch)](https://superlivre.fr/livre/recherches-sur-les-anilines-chlorees-cand-emile-jungfleisch-cb36895216k) |  |  |
| 1872 | [Traité élémentaire de chimie organique](https://superlivre.fr/livre/traite-elementaire-de-chimie-organique-27c8225c7250) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 604 |
| 1881 | [Notice sur les travaux scientifiques, publications et titres de M. É. Jungfleisch](https://superlivre.fr/livre/notice-sur-les-travaux-scientifiques-publications-et-titres-de-m-e-jungfleisch-cb306686603) | [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) | 40 |
| 1881 | [Traité élémentaire de chimie organique](https://superlivre.fr/livre/traite-elementaire-de-chimie-organique-1d4f7481fc6c) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 489 |
| 1884 | [Rapport présenté à la Société d'encouragement pour l'industrie nationale, au nom du Comité des arts chimiques, concernant le procédé de MM. Mignon et Rouart, pour la conservation de la viande par le froid. 14 décembre 1883.](https://superlivre.fr/livre/rapport-presente-a-la-societe-dencouragement-pour-lindustrie-nationale-au-nom-du-8e11ac0ae3e1) | [Morris père et fils](https://superlivre.fr/editeur/morris-pere-et-fils) | 8 |
| 1885 | [Cour d'appel de Douai](https://superlivre.fr/livre/cour-dappel-de-douai-cb30668655h) | [impr. de Vve Renou et Maulde](https://superlivre.fr/editeur/vve-renou-et-maulde) | 139 |
| 1886 | [Manipulations de chimie, guide pour les travaux pratiques de chimie de l'École supérieure de pharmacie de Paris, par Émile Jungfleisch,](https://superlivre.fr/livre/manipulations-de-chimie-guide-pour-les-travaux-pratiques-de-chimie-de-lecole-sup-cb306686576) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 1240 |
| 1891 | [Ministère du Commerce, de l'industrie et des colonies. Exposition universelle internationale de 1889 à Paris. Rapports du jury international, publiés sous la direction de M. Alfred Picard,... Classe 45. Produits chimiques et pharmaceutiques. Rapport de M. É. Jungfleisch,](https://superlivre.fr/livre/ministere-du-commerce-de-lindustrie-et-des-colonies-exposition-universelle-inter-cb30668659w) | [impr. nationale](https://superlivre.fr/editeur/imprimerie-nationale) | 45 |
| 1892 | [Manipulations de chimie](https://superlivre.fr/livre/manipulations-de-chimie-cb30668658j) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) |  |
| 1895 | [Louis Pasteur](https://superlivre.fr/livre/louis-pasteur-20cee876ddc4) | [G. Masson](https://superlivre.fr/editeur/g-masson) | 8 |
| 1908 | [L'oeuvre chimique de Marcellin Berthelot](https://superlivre.fr/livre/loeuvre-chimique-de-marcellin-berthelot-ed85d7b00b51) | [éditions de la "Revue politique et littéraire (Revue bleue)" et de la "Revue scientifique"](https://superlivre.fr/editeur/de-la-revue-politique-et-litteraire-revue-bleue-et-de-la-revue-scientifique) | 39 |
| 1909 | [Supplément à la Notice sur les travaux scientifiques de M. É. Jungfleisch](https://superlivre.fr/livre/supplement-a-la-notice-sur-les-travaux-scientifiques-de-m-e-jungfleisch-cb34166475s) | [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) | 16 |
| 1913 | [Notice sur la vie et les travaux de Marcelin Berthelot](https://superlivre.fr/livre/notice-sur-la-vie-et-les-travaux-de-marcelin-berthelot-60027c3ca03c) | [Imprimerie de Paul Dupont](https://superlivre.fr/editeur/paul-dupont) | 262 |

## En tant que contributeur

- 1896 — [Les Alcaloïdes des quinquinas, par E. Léger,... avec une préface de M. E. Jungfleisch,](https://superlivre.fr/livre/les-alcaloides-des-quinquinas-par-e-leger-avec-une-preface-de-m-e-jungfleisch-cb30776442h) de Eugène Léger

## Éditeurs principaux

- [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) — 3 œuvres
- [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) — 2 œuvres
- [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) — 2 œuvres
- [G. Masson](https://superlivre.fr/editeur/g-masson) — 1 œuvres
- [H. Dunod et E. Pinat](https://superlivre.fr/editeur/h-dunod-et-e-pinat) — 1 œuvres
- [Imprimerie de Paul Dupont](https://superlivre.fr/editeur/paul-dupont) — 1 œuvres
- [Morris père et fils](https://superlivre.fr/editeur/morris-pere-et-fils) — 1 œuvres
- [Vve C. Dunod](https://superlivre.fr/editeur/vve-c-dunod) — 1 œuvres
- [Vve Ch. Dunod](https://superlivre.fr/editeur/vve-ch-dunod) — 1 œuvres
- [impr. de Vve Renou et Maulde](https://superlivre.fr/editeur/vve-renou-et-maulde) — 1 œuvres