# École professionnelle de la boucherie de Paris et de la région parisienne

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- **Œuvres au catalogue** : 1 (1970–1970)
- **Pagination médiane** : 123 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12579002m

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1970 | [Recueil d'exercices de mathématiques appliquées](https://superlivre.fr/livre/recueil-dexercices-de-mathematiques-appliquees-cb358802715) |  | 123 |

## En tant que éditeur intellectuel

- 1977 — [Boucher de Paris](https://superlivre.fr/livre/boucher-de-paris-cb342978946) de Georges Chaudieu, Achille Bonneville
- 1977 — [Boucher de Paris 1](https://superlivre.fr/livre/boucher-de-paris-1-cb34643458x) de Georges Chaudieu, Achille Bonneville
- 1977 — [Connaissance de la carcasse des animaux de boucherie-charcuterie](https://superlivre.fr/livre/connaissance-de-la-carcasse-des-animaux-de-boucherie-charcuterie-cb34606220k) de François Dangin
- 1977 — [Mathématiques appliquées à la boucherie](https://superlivre.fr/livre/mathematiques-appliquees-a-la-boucherie-cb346229757) de François Dangin
- 1976 — [Le Juste prix de la viande au détail](https://superlivre.fr/livre/le-juste-prix-de-la-viande-au-detail-cb34607794r) de Jean Odienne
- 1970 — [Exercices d'expression française](https://superlivre.fr/livre/exercices-dexpression-francaise-cb35139106c) de Fernand Richard