# Daniel Chaboissier

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/daniel-chaboissier-cb11895826n (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 14 (1980–2010)
- **Pagination médiane** : 198 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11895826n

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1980 | [Le Compagnon pâtissier](https://superlivre.fr/livre/le-compagnon-patissier-cb34667269d) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 391 |
| 1986 | [Encyclopédie des décors, pâtisseries, confiserie, glacerie](https://superlivre.fr/livre/encyclopedie-des-decors-patisseries-confiserie-glacerie-cb34916052c) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 405 |
| 1990 | [La fantaisie des croquembouches](https://superlivre.fr/livre/la-fantaisie-des-croquembouches-cb354183508) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 144 |
| 1993 | [Compagnon et maître pâtissier](https://superlivre.fr/livre/compagnon-et-maitre-patissier-cb34341601h) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) |  |
| 1993 | [Compagnon et maître pâtissier Tome I](https://superlivre.fr/livre/compagnon-et-maitre-patissier-tome-i-fb00f754975e) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 276 |
| 1993 | [Le cahier de dessin du pâtissier](https://superlivre.fr/livre/le-cahier-de-dessin-du-patissier-cb355664043) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 168 |
| 1998 | [Croquembouches en fête](https://superlivre.fr/livre/croquembouches-en-fete-cb367097951) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 143 |
| 2001 | [Les meilleures tartes de France](https://superlivre.fr/livre/les-meilleures-tartes-de-france-cb376550327) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 112 |
| 2002 | [La farandole des croquembouches](https://superlivre.fr/livre/la-farandole-des-croquembouches-cb38907445s) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 142 |
| 2004 | [Compagnon et maître patissier Tome II](https://superlivre.fr/livre/compagnon-et-maitre-patissier-tome-ii-cb41257394p) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 258 |
| 2004 | [Compagnon et maître patissier Tome III](https://superlivre.fr/livre/compagnon-et-maitre-patissier-tome-iii-cb41257397q) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 288 |
| 2005 | [Compagnon et maître patissier Tome 1](https://superlivre.fr/livre/compagnon-et-maitre-patissier-tome-1-cb40125906t) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 198 |
| 2007 | [Croquembouches féériques](https://superlivre.fr/livre/croquembouches-feeriques-cb41248262t) | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | 160 |
| 2010 | [Je prépare mon CAP pâtissier](https://superlivre.fr/livre/je-prepare-mon-cap-patissier-e7626bc31e7b) | [Jérôme Villette](https://superlivre.fr/editeur/jerome-villette) | 254 |

## En tant que contributeur

- 2005 — [Encyclopédie des spécialités pâtissières](https://superlivre.fr/livre/encyclopedie-des-specialites-patissieres-cb40187724x) de Confédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs de France, Association nationale des formateurs en pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, traiteur. France
- 2005 — [Encyclopédie des spécialités pâtissières Tome 1](https://superlivre.fr/livre/encyclopedie-des-specialites-patissieres-tome-1-cb40125924r) de Confédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs de France, Association nationale des formateurs en pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, traiteur. France

## Éditeurs principaux

- [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) — 13 œuvres
- [Jérôme Villette](https://superlivre.fr/editeur/jerome-villette) — 1 œuvres