# Comité permanent de la restauration collective. Paris

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/comite-permanent-de-la-restauration-collective-paris-cb13138007q (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 3 (2001–2004)
- **Pagination médiane** : 76 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb13138007q

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 2001 | [Déchets en restauration](https://superlivre.fr/livre/dechets-en-restauration-cb38915466g) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 64 |
| 2004 | [Démarche HACCP en restauration](https://superlivre.fr/livre/demarche-haccp-en-restauration-cb40092101f) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) |  |
| 2004 | [La restauration en questions](https://superlivre.fr/livre/la-restauration-en-questions-cb39906117m) | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | 88 |

## Éditeurs principaux

- [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) — 3 œuvres