# Centre d'études et d'applications. Paris

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/centre-detudes-et-dapplications-paris-cb12232048w (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 1 (1990–1990)
- **Pagination médiane** : 174 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12232048w

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1990 | [Les fruits, légumes et pommes de terre dans la restauration hors foyer](https://superlivre.fr/livre/les-fruits-legumes-et-pommes-de-terre-dans-la-restauration-hors-foyer-cb369555142) | [CTIFL](https://superlivre.fr/editeur/ctifl) | 174 |

## Éditeurs principaux

- [CTIFL](https://superlivre.fr/editeur/ctifl) — 1 œuvres