# Brian Lemercier

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/brian-lemercier-cb16721910n (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 4 (2013–2024)
- **Pagination médiane** : 269 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb16721910n

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 2013 | [Le répertoire des sauces](https://superlivre.fr/livre/le-repertoire-des-sauces-d3b989bd2a82) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 269 |
| 2019 | [Le grand livre du marketing culinaire](https://superlivre.fr/livre/le-grand-livre-du-marketing-culinaire-cb457422278) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 355 |
| 2022 | [Le répertoire des sauces](https://superlivre.fr/livre/le-repertoire-des-sauces-cb470583754) | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | 269 |
| 2024 | [Entreprendre et innover en restauration](https://superlivre.fr/livre/entreprendre-et-innover-en-restauration-cb47452736k) | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | 207 |

## Éditeurs principaux

- [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) — 2 œuvres
- [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) — 2 œuvres