Auguste-Pierre Dubrunfaut

1797 – 1881

Œuvres24

Total pages1 620médiane 23 p.

Présence au catalogue1824–2004rééditions incluses

Bibliographie (24)

Année	Titre	Éditeur	Pages
1824	Traité complet de l'art de la distillation... par M. Dubrunfaut,...	Bachelier	—
1825	Art de fabriquer le sucre de betteraves... par M. Dubrunfaut,...	Bachelier	559
1825	Mémoire sur la saccharification des fécules	impr. de Huzard	79
1854	Instruction sur les améliorations à introduire dans la distillation des betteraves dans la campagne de 1854-1855, par M. Dubrunfaut	Mme Bouchard-Huzard	32
1854	La vigne remplacée par la betterave, la pomme de terre, etc., pour la production de l'alcool	impr. de Guiraudet et Jouaust	16
1854	Notice sur la fabrication des alcools dits alcools fins, fins fécule, fins betterave, ou autres	impr. de Guiraudet et Jouaust	30
1854	Sucrage des vendanges avec les sucres raffinés de canne, de betterave, etc. ou Vues sur cette méthode industrielle de vinification considérée comme moyen de régulariser la qualité des vins au niveau des grandes années...	Mme Bouchard-Huzard	68
1854	Sucrage des vendanges avec les sucres raffinés de canne, de betterave... par M. Dubrunfaut	Mme Bouchard-Huzard	80
1854	Suppression des disettes par l'impôt, ou Suppression des disettes par les réformes agricoles, réformes agricoles par les réformes alimentaires, réformes alimentaires par les réformes fiscales, par M. Dubrunfaut	impr. de Guiraudet et Jouaust	31
1868	Place vacante par suite du décès de M. Rayer	impr. de Walder	37
1869	Demesmay. Notice nécrologique	Henry	5
1869	Encore les procédés soi-disant nouveaux des sucreries. [Signé	—	15
1869	La Genèse agricole, la sélection, par M. Dubrunfaut	impr. de Renou et Maulde	11
1869	La Rectification des alcools et les agents chimiques. M. Saval et M. Champonnois. Travail des sucres par la méthode du sucrate de chaux. Sur l'emploi de l'alcool dans l'analyse et la fabrication des sucres. Par M. Dubrunfaut. (Trois lettres au directeur-gérant de "la Sucrerie indigène".)	Henry	15
1869	Les Rapes, les presses et leurs produits. Modifications de travail proposées. Masses cuites de diffusion, leur analyse, leur épuration par osmose. Par M. Dubrunfaut. Lettres au directeur-gérant de la "Sucrerie indigène"	impr. de L. Henry	13
1869	Présence des glucoses dans les sucres bruts et raffinés de betteraves et de cannes, par M. Dubrunfaut. (Lettre au directeur-gérant de "La Sucrerie indigène".)	Henry	14
1870	Les Sucres, les glucoses et la saccharimétrie, par M. Dubrunfaut	impr. de J. Delhaye	13
1872	Sur les différents modes d'application de l'osmose au travail des sucres, par M. Dubrunfaut	impr. de Delhaye	7
1873	L'Osmose et ses applications industrielles, ou Méthode d'analyse nouvelle appliquée à l'épuration des sucres et des sirops, par M. Dubrunfaut,...	Gauthier-Villars	250
1873	Le Sucre dans ses rapports avec la science, l'agriculture, l'industrie, le commerce, l'économie publique et administrative, etc., ou Études faites depuis 1866 sur la question des sucres, par M. Dubrunfaut,...	Gauthier-Villars	—
1874	Sucrage des vendanges à l'aide de sucres bruts blancs en grains, ou la Betterave canne du Nord pour la production du sucre, et auxiliaire de la vigne pour laproduction du vin, par M. Dubrunfaut,...	Gauthier-Villars	12
1880	Sucrage des vendanges avec les sucres purs de cannes ou de betteraves, ou Méthode rationnelle de régulariser la qualité des vins et d'en accroître au besoin la quantité, par M. Dubrunfaut,... 3e édition...	Gauthier-Villars	107
1882	Mémoire sur la saccharification des fécules, présenté en 1822 à la Société centrale d'agriculture de Paris, pour le concours qu'elle a ouvert sur la culture de la pomme de terre et l'emploi de ses produits... Suivi de diverses notes et mémoires publiés depuis l'année 1822 et de plusieurs travaux inédits sur la saccharification des matières amylacées par le malt. Par M. Dubrunfaut. 2e édition	Gauthier-Villars	210
2004	La vigne remplacée par la betterave, la pomme de terre, etc. pour la production de l'alcool	C. Lacour	16

Publiés au même moment, chez le même éditeur

Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Auguste-Pierre Dubrunfaut.

Auteur	Contexte(s)	Croisements
Joseph-Désiré Tholozan	Gauthier-Villars (1873) · Gauthier-Villars (1874)	4
Rodolphe Radau	Gauthier-Villars (1873) · Gauthier-Villars (1874)	3
Hermann Laurent	Gauthier-Villars (1873) · Gauthier-Villars (1874)	3
Théodore Du Moncel

Édité chez

Éditeur	Œuvres
Gauthier-Villars	5
Henry	3
Mme Bouchard-Huzard	3
impr. de Guiraudet et Jouaust	3
Bachelier	2
C. Lacour	1

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