# Auguste Colombié

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/auguste-colombie-cb130147778 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1845–1920
- **Occupation** : cuisinier
- **Œuvres au catalogue** : 22 (1892–2021)
- **Pagination médiane** : 222 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Auguste_Colombi%C3%A9
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q115765762
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb130147778

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1892 | [Hygiène de l'enfance... par Auguste Colombié,](https://superlivre.fr/livre/hygiene-de-lenfance-par-auguste-colombie-cb30260051v) | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | 71 |
| 1893 | [... Eléments culinaires](https://superlivre.fr/livre/elements-culinaires-a59d09d3c708) | [impr. de C. Gourdineau](https://superlivre.fr/editeur/c-gourdineau) | 222 |
| 1893 | [École de cuisine. Éléments culinaires à l'usage des demoiselles, par M. Auguste Colombié,](https://superlivre.fr/livre/ecole-de-cuisine-elements-culinaires-a-lusage-des-demoiselles-par-m-auguste-colo-cb302600468) | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | 221 |
| 1894 | [Traité pratique de cuisine bourgeoise au gaz](https://superlivre.fr/livre/traite-pratique-de-cuisine-bourgeoise-au-gaz-f506a5cf1da2) | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | 362 |
| 1895 | [Histoire du repas à travers les âges (philosophie de l')](https://superlivre.fr/livre/histoire-du-repas-a-travers-les-ages-philosophie-de-l-cb30260050h) | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | 246 |
| 1895 | [École de cuisine, professeur-fondateur](https://superlivre.fr/livre/ecole-de-cuisine-professeur-fondateur-cb30260045x) | [Chaix](https://superlivre.fr/editeur/chaix) | 12 |
| 1897 | [Manuel des éléments culinaires à l'usage des jeunes filles](https://superlivre.fr/livre/manuel-des-elements-culinaires-a-lusage-des-jeunes-filles-4c3cf9fe0a93) | [L. Mulo](https://superlivre.fr/editeur/l-mulo) | 242 |
| 1897 | [Traité pratique de cuisine bourgeoise](https://superlivre.fr/livre/traite-pratique-de-cuisine-bourgeoise-2bce59f553c3) | [L. Mulo](https://superlivre.fr/editeur/l-mulo) | 392 |
| 1905 | [Nouvelle Encyclopédie culinaire. La Pâtisserie bourgeoise](https://superlivre.fr/livre/nouvelle-encyclopedie-culinaire-la-patisserie-bourgeoise-cb319608831) |  |  |
| 1906 | [La cuisine bourgeoise](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-bourgeoise-34fe0e865f0e) | [impr. de A. Réty](https://superlivre.fr/editeur/a-rety) | 540 |
| 1906 | [La pâtisserie bourgeoise](https://superlivre.fr/livre/la-patisserie-bourgeoise-554f5622d37b) | [impr. de A. Réty](https://superlivre.fr/editeur/a-rety) | 367 |
| 1930 | [Cent entremets](https://superlivre.fr/livre/cent-entremets-24c89a24bfef) |  | 140 |
| 2006 | [Histoire du repas à travers les âges](https://superlivre.fr/livre/histoire-du-repas-a-travers-les-ages-cb401351164) | [C. Lacour](https://superlivre.fr/editeur/c-lacour) | 246 |
| 2006 | [Hygiène de l'enfance](https://superlivre.fr/livre/hygiene-de-lenfance-cb401351400) | [C. Lacour](https://superlivre.fr/editeur/c-lacour) | 69 |
| 2006 | [Nouvelle encyclopédie culinaire Tome second](https://superlivre.fr/livre/nouvelle-encyclopedie-culinaire-tome-second-cb401351838) | [C. Lacour](https://superlivre.fr/editeur/c-lacour) | 540 |
| 2006 | [Nouvelle encyclopédie culinaire Tome troisième](https://superlivre.fr/livre/nouvelle-encyclopedie-culinaire-tome-troisieme-cb40135191w) | [C. Lacour](https://superlivre.fr/editeur/c-lacour) | 632 |
| 2006 | [Nouvelle encyclopédie culinaire [Tome premier]](https://superlivre.fr/livre/nouvelle-encyclopedie-culinaire-tome-premier-cb40135151n) | [C. Lacour](https://superlivre.fr/editeur/c-lacour) | 367 |
| 2019 | [Recettes lorraines de Marie & Auguste Colombié](https://superlivre.fr/livre/recettes-lorraines-de-marie-auguste-colombie-cb46519938q) | [Lacour éditeur](https://superlivre.fr/editeur/lacour-editeur) | 62 |
| 2019 | [À la table d'Auguste Colombié](https://superlivre.fr/livre/a-la-table-dauguste-colombie-cb465206425) | [Lacour éditeur](https://superlivre.fr/editeur/lacour-editeur) | 81 |
| 2020 | [L'art de cuisiner les oeufs](https://superlivre.fr/livre/lart-de-cuisiner-les-oeufs-cb46702345s) | [Lacour-Ollé éditeur](https://superlivre.fr/editeur/lacour-olle-editeur) | 84 |
| 2021 | [L'art du braisage](https://superlivre.fr/livre/lart-du-braisage-cb46977961p) | [Lacour-Ollé éditeur](https://superlivre.fr/editeur/lacour-olle-editeur) | 73 |
| 2021 | [Soupes, potages et veloutés](https://superlivre.fr/livre/soupes-potages-et-veloutes-cb46977957f) | [Lacour-Ollé éditeur](https://superlivre.fr/editeur/lacour-olle-editeur) | 68 |

## Éditeurs principaux

- [C. Lacour](https://superlivre.fr/editeur/c-lacour) — 8 œuvres
- [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) — 4 œuvres
- [Lacour-Ollé éditeur](https://superlivre.fr/editeur/lacour-olle-editeur) — 3 œuvres
- [L. Mulo](https://superlivre.fr/editeur/l-mulo) — 2 œuvres
- [Lacour éditeur](https://superlivre.fr/editeur/lacour-editeur) — 2 œuvres
- [impr. de A. Réty](https://superlivre.fr/editeur/a-rety) — 2 œuvres
- [Chaix](https://superlivre.fr/editeur/chaix) — 1 œuvres
- [impr. de C. Gourdineau](https://superlivre.fr/editeur/c-gourdineau) — 1 œuvres