# Auguste Bouffard

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/auguste-bouffard-cb13013758r (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1854–1916
- **Occupation** : agronome
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 13 (1885–1903)
- **Pagination médiane** : 11 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Auguste-D%C3%A9sir%C3%A9_Bouffard
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q2870974
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb13013758r

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1885 | [Fabrication du fromage de Roquefort dans le département de l'Hérault](https://superlivre.fr/livre/fabrication-du-fromage-de-roquefort-dans-le-departement-de-lherault-cb30139792r) | [impr. de Grollier et fils](https://superlivre.fr/editeur/grollier-et-fils) |  |
| 1885 | [Étude analytique des vins américains et français exposés au Congrès viticole de Montpellier de 1883 et de quelques échantillons de la récolte de 1884](https://superlivre.fr/livre/etude-analytique-des-vins-americains-et-francais-exposes-au-congres-viticole-de--e79dc0a0d9c8) | [impr. de Grollier et fils](https://superlivre.fr/editeur/grollier-et-fils) | 50 |
| 1887 | [Nouvelle Étude sur la vinification du Jacquez, par M. A. Bouffard,](https://superlivre.fr/livre/nouvelle-etude-sur-la-vinification-du-jacquez-par-m-a-bouffard-cb30139794f) | [aux bureaux du "Progrès agricole et viticole"](https://superlivre.fr/editeur/aux-bureaux-du-progres-agricole-et-viticole) | 8 |
| 1887 | [Oenologie, maladies des vins, observations relatives à un vin blanc algérien, vin blanc noircissant, par M. A. Bouffard,](https://superlivre.fr/livre/oenologie-maladies-des-vins-observations-relatives-a-un-vin-blanc-algerien-vin-b-cb301397964) | [impr. de Grollier et fils](https://superlivre.fr/editeur/grollier-et-fils) | 24 |
| 1888 | [Remarque sur la proportion de sulfate de potasse naturel dans les vins non plâtrés](https://superlivre.fr/livre/remarque-sur-la-proportion-de-sulfate-de-potasse-naturel-dans-les-vins-non-platr-44949743e2cd) | [C. Boehm](https://superlivre.fr/editeur/c-boehm) | 11 |
| 1889 | [Étude comparée de quelques procédés de vinification proposés pour remplacer le plâtrage](https://superlivre.fr/livre/etude-comparee-de-quelques-procedes-de-vinification-proposes-pour-remplacer-le-p-cb301397902) | [C. Coulet](https://superlivre.fr/editeur/c-coulet) | 30 |
| 1897 | [Maladies microbiennes et casse des vins](https://superlivre.fr/livre/maladies-microbiennes-et-casse-des-vins-f7c8a4e860e7) | [aux bureaux de la "Revue de viticulture"](https://superlivre.fr/editeur/aux-bureaux-de-la-revue-de-viticulture) | 11 |
| 1897 | [Traitement et guérison de la casse des vins, la casse des vins en 1893-1894](https://superlivre.fr/livre/traitement-et-guerison-de-la-casse-des-vins-la-casse-des-vins-en-1893-1894-e77e07d6b413) | [aux bureaux de la "Revue de viticulture"](https://superlivre.fr/editeur/aux-bureaux-de-la-revue-de-viticulture) | 8 |
| 1898 | [La casse brune ou casse diastasique des vins rouges](https://superlivre.fr/livre/la-casse-brune-ou-casse-diastasique-des-vins-rouges-149175fae3b4) | [aux bureaux de la Revue](https://superlivre.fr/editeur/aux-bureaux-de-la-revue) |  |
| 1898 | [Procédés de vinification basés sur les propriétés de l'oxydase des raisins, par A. Bouffard et L. Semichon](https://superlivre.fr/livre/procedes-de-vinification-bases-sur-les-proprietes-de-loxydase-des-raisins-par-a--cb31350488d) | [aux bureaux de la Revue](https://superlivre.fr/editeur/aux-bureaux-de-la-revue) | 20 |
| 1899 | [De l'Acidification de la vendange et du vin. (Signé](https://superlivre.fr/livre/de-lacidification-de-la-vendange-et-du-vin-signe-cb301397875) | [impr. de F. Levé](https://superlivre.fr/editeur/f-leve) | 7 |
| 1901 | [Contre la casse](https://superlivre.fr/livre/contre-la-casse-d3497c7877f9) | [aux bureaux de la Revue](https://superlivre.fr/editeur/aux-bureaux-de-la-revue) | 16 |
| 1903 | [Congrès de la houille blanche, tenu à Grenoble du 7 au 13 septembre 1902. Rapport présenté à l'assemblée départementale par MM. les délégués A. Pédebidou,... A. Bouffard,](https://superlivre.fr/livre/congres-de-la-houille-blanche-tenu-a-grenoble-du-7-au-13-septembre-1902-rapport--cb310724089) | [impr. de J.-A. Lescamela](https://superlivre.fr/editeur/j-a-lescamela) | 11 |

## Éditeurs principaux

- [aux bureaux de la Revue](https://superlivre.fr/editeur/aux-bureaux-de-la-revue) — 3 œuvres
- [impr. de Grollier et fils](https://superlivre.fr/editeur/grollier-et-fils) — 3 œuvres
- [C. Boehm](https://superlivre.fr/editeur/c-boehm) — 2 œuvres
- [aux bureaux de la "Revue de viticulture"](https://superlivre.fr/editeur/aux-bureaux-de-la-revue-de-viticulture) — 2 œuvres
- [C. Coulet](https://superlivre.fr/editeur/c-coulet) — 1 œuvres
- [aux bureaux du "Progrès agricole et viticole"](https://superlivre.fr/editeur/aux-bureaux-du-progres-agricole-et-viticole) — 1 œuvres
- [impr. de F. Levé](https://superlivre.fr/editeur/f-leve) — 1 œuvres
- [impr. de J.-A. Lescamela](https://superlivre.fr/editeur/j-a-lescamela) — 1 œuvres