# Armand Gautier

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/armand-gautier-cb124594113 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1837–1920
- **Occupation** : chimiste · biochimiste
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 58 (1853–1997)
- **Pagination médiane** : 48 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Armand_Gautier_(chimiste)
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q15406933
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb124594113

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1853 | [Introduction philosophique à l'étude de la géologie](https://superlivre.fr/livre/introduction-philosophique-a-letude-de-la-geologie-cdd7fe238a48) | [V. Masson](https://superlivre.fr/editeur/v-masson) | 292 |
| 1861 | [Nouvelle analyse chimique de l'eau thermale de Balaruc-les-Bains](https://superlivre.fr/livre/nouvelle-analyse-chimique-de-leau-thermale-de-balaruc-les-bains-d694d2c665fa) | [Boehm et fils](https://superlivre.fr/editeur/boehm-et-fils) | 47 |
| 1862 | [Etude générale des eaux potables](https://superlivre.fr/livre/etude-generale-des-eaux-potables-cb368843737) |  |  |
| 1862 | [Étude générale des eaux potables](https://superlivre.fr/livre/etude-generale-des-eaux-potables-7e759da095c0) | [impr. de Martel aîné](https://superlivre.fr/editeur/martel-aine) | 241 |
| 1868 | [Notice sur les travaux scientifiques de M. A. Gautier,](https://superlivre.fr/livre/notice-sur-les-travaux-scientifiques-de-m-a-gautier-cb471745054) | [Impr. de Parent](https://superlivre.fr/editeur/parent) | 7 |
| 1869 | [Des Fermentations](https://superlivre.fr/livre/des-fermentations-cb36884374k) | [impr. de A. Parent](https://superlivre.fr/editeur/a-parent) | 123 |
| 1869 | [Étude sur les fermentations proprement dites et les fermentations physiologiques et pathologiques](https://superlivre.fr/livre/etude-sur-les-fermentations-proprement-dites-et-les-fermentations-physiologiques-ea4ef60a9815) | [Savy](https://superlivre.fr/editeur/savy) | 123 |
| 1874 | [Chimie appliquée à la physiologie, à la pathologie et à l'hygiène](https://superlivre.fr/livre/chimie-appliquee-a-la-physiologie-a-la-pathologie-et-a-lhygiene-cb30489582f) | [Savy](https://superlivre.fr/editeur/savy) |  |
| 1876 | [De la Coloration artificielle des vins et des moyens de reconnaître la fraude, par E.-J.-Arm. Gautier,](https://superlivre.fr/livre/de-la-coloration-artificielle-des-vins-et-des-moyens-de-reconnaitre-la-fraude-pa-cb30489586t) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 48 |
| 1877 | [La Sophistication des vins. Coloration artificielle et mouillage, moyens pratiques de reconnaître la fraude, par E.-J.-Armand Gautier,](https://superlivre.fr/livre/la-sophistication-des-vins-coloration-artificielle-et-mouillage-moyens-pratiques-cb304895875) | [Baillière](https://superlivre.fr/editeur/bailliere) | 204 |
| 1878 | [Notice sur les titres et travaux scientifiques de M. Armand Gautier,... à l'appui de sa candidature à l'Académie de médecine](https://superlivre.fr/livre/notice-sur-les-titres-et-travaux-scientifiques-de-m-armand-gautier-a-lappui-de-s-cb30489618m) | [Impr. de Parent](https://superlivre.fr/editeur/parent) | 40 |
| 1879 | [Des Conserves alimentaires reverdies au cuivre. Nouvelle méthode pour la recherche des traces de métaux toxiques... par le Dr Armand Gautier](https://superlivre.fr/livre/des-conserves-alimentaires-reverdies-au-cuivre-nouvelle-methode-pour-la-recherch-cb30489589v) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 39 |
| 1883 | [Le cuivre et le plomb dans l'alimentation et l'industrie, au point de vue de l'hygiène](https://superlivre.fr/livre/le-cuivre-et-le-plomb-dans-lalimentation-et-lindustrie-au-point-de-vue-de-lhygie-cdc6fd88489b) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 310 |
| 1884 | [Charles-Adolphe Würtz, ses travaux, son enseignement, son école](https://superlivre.fr/livre/charles-adolphe-wurtz-ses-travaux-son-enseignement-son-ecole-fd6cdbfab1f6) | [Société des deux revues](https://superlivre.fr/editeur/societe-des-deux-revues) | 24 |
| 1884 | [Exposé des titres et travaux scientifiques de M. Armand Gautier,... (1858-1884.)](https://superlivre.fr/livre/expose-des-titres-et-travaux-scientifiques-de-m-armand-gautier-1858-1884-cb30489604x) | [impr. de A. Davy](https://superlivre.fr/editeur/a-davy) | 46 |
| 1884 | [La sophistication des vins](https://superlivre.fr/livre/la-sophistication-des-vins-6cbee0c41b0a) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 268 |
| 1885 | [Rapport général à M. le ministre de l'agriculture et du commerce sur le service médical des eaux minérales de la France pendant l'année 1882](https://superlivre.fr/livre/rapport-general-a-m-le-ministre-de-lagriculture-et-du-commerce-sur-le-service-me-7cfe84fe108d) | [G. Masson](https://superlivre.fr/editeur/g-masson) | 35 |
| 1886 | [Sur les alcaloïdes dérivés de la destruction bactérienne ou physiologique des tissus animaux](https://superlivre.fr/livre/sur-les-alcaloides-derives-de-la-destruction-bacterienne-ou-physiologique-des-ti-e228abc16b4f) | [G. Masson](https://superlivre.fr/editeur/g-masson) | 61 |
| 1887 | [Cours de chimie](https://superlivre.fr/livre/cours-de-chimie-cb30489594f) | [F. Savy](https://superlivre.fr/editeur/f-savy) |  |
| 1887 | [Les manifestations de la vie dérivent-elles toutes des forces matérielles?](https://superlivre.fr/livre/les-manifestations-de-la-vie-derivent-elles-toutes-des-forces-materielles-cb449999034) | [Sans nom d'éditeur (s. n.)](https://superlivre.fr/editeur/s-n) |  |
| 1888 | [L'Enseignement des sciences et la réforme des études et examens dans les facultés de médecine, par M. Arm. Gautier,](https://superlivre.fr/livre/lenseignement-des-sciences-et-la-reforme-des-etudes-et-examens-dans-les-facultes-cb30489600j) | [administration des deux revues](https://superlivre.fr/editeur/administration-des-deux-revues) | 39 |
| 1889 | [Cour d'appel d'Angers. Affaire Beck contre Grawitz. Rapport des experts. Rapport de la majorité [par Ch. Decoux, A. Gautier, Ch. Bardy]](https://superlivre.fr/livre/cour-dappel-dangers-affaire-beck-contre-grawitz-rapport-des-experts-rapport-de-l-cb304895902) | [Lachèse](https://superlivre.fr/editeur/lachese) | 128 |
| 1889 | [Cour d'appel d'Angers. Grawitz contre Boissel. Expertise ordonnée par l'arrêt du 27 février 1888. Rapport des experts et extraits des procès-verbaux d'expertise Boissel et Beck [par Ch. Decaux, A. Gautier, Ch. Bardy]](https://superlivre.fr/livre/cour-dappel-dangers-grawitz-contre-boissel-expertise-ordonnee-par-larret-du-27-f-cb30489592r) | [impr. de A. Maulde](https://superlivre.fr/editeur/a-maulde) | 119 |
| 1889 | [Cour d'appel d'Angers.... Grawitz contre Beck. Expertise ordonnée par l'arrêt du 27 février 1888. Rapport des experts [Ch. Decaux, A. Gautier, Ch. Bardy]](https://superlivre.fr/livre/cour-dappel-dangers-grawitz-contre-beck-expertise-ordonnee-par-larret-du-27-fevr-cb30489591d) | [impr. de A. Maulde](https://superlivre.fr/editeur/a-maulde) | 177 |
| 1889 | [Inauguration de la statue de J. B. Dumas, à Alais, le lundi 21 octobre 1889](https://superlivre.fr/livre/inauguration-de-la-statue-de-j-b-dumas-a-alais-le-lundi-21-octobre-1889-cb321514513) | [impr. de F. Didot et Cie](https://superlivre.fr/editeur/f-didot-et-cie) | 73 |
| 1891 | [Institut de France. Académie des sciences. Funérailles de M. Auguste Cahours, membre de l'Académie, le jeudi 19 mars 1891. Discours prononcé par M. Armand Gautier, au nom de l'Académie des sciences](https://superlivre.fr/livre/institut-de-france-academie-des-sciences-funerailles-de-m-auguste-cahours-membre-cb30489607z) | [Firmin Didot](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot) | 8 |
| 1891 | [Sophistication et analyse des vins](https://superlivre.fr/livre/sophistication-et-analyse-des-vins-041e8177f9cf) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 356 |
| 1893 | [Addition au travail de M. Armand Gautier,... Avril 1893](https://superlivre.fr/livre/addition-au-travail-de-m-armand-gautier-avril-1893-cb30489576h) | [Chaix](https://superlivre.fr/editeur/chaix) | 3 |
| 1893 | [Cour d'appel d'Angers. 1re chambre.... Opinion de M. Armand Gautier,... et de M. Charles Bardy,... sur le rapport de MM. Vincent, Pouchet et Villiers,... et déclaration de MM. Ch. Friedel,... V. de Luynes,... E. Jungfleisch,](https://superlivre.fr/livre/cour-dappel-dangers-1re-chambre-opinion-de-m-armand-gautier-et-de-m-charles-bard-cb304895933) | [impr. de A. Maulde](https://superlivre.fr/editeur/a-maulde) | 57 |
| 1893 | [Inauguration de la statue élevée par la ville d'Angers à M. E. Chevreul](https://superlivre.fr/livre/inauguration-de-la-statue-elevee-par-la-ville-dangers-a-m-e-chevreul-cb304896116) | [Typographie de Firmin-Didot et Cie](https://superlivre.fr/editeur/typographie-de-firmin-didot-et-cie) | 20 |
| 1893 | [Réponse à une lettre de M. le professeur Van't Hoff, relative à la composition et aux propriétés alimentaires et hygiéniques du cacao van Houten, par Armand Gautier,](https://superlivre.fr/livre/reponse-a-une-lettre-de-m-le-professeur-vant-hoff-relative-a-la-composition-et-a-cb30489624j) | [Chaix](https://superlivre.fr/editeur/chaix) | 35 |
| 1894 | [La Chimie de la cellule vivante, par Armand Gautier,](https://superlivre.fr/livre/la-chimie-de-la-cellule-vivante-par-armand-gautier-cb304895844) | [G. Masson](https://superlivre.fr/editeur/g-masson) | 175 |
| 1895 | [Cours de chimie minérale, organique et biologique](https://superlivre.fr/livre/cours-de-chimie-minerale-organique-et-biologique-cb30489595s) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 826 |
| 1895 | [Cours de chimie minérale, organique et biologique](https://superlivre.fr/livre/cours-de-chimie-minerale-organique-et-biologique-cb458863861) | [G. Masson](https://superlivre.fr/editeur/g-masson) |  |
| 1896 | [Cours de chimie minérale, organique et biologique](https://superlivre.fr/livre/cours-de-chimie-minerale-organique-et-biologique-cb45886554z) | [G. Masson](https://superlivre.fr/editeur/g-masson) |  |
| 1896 | [Les Toxines microbiennes et animales, par Armand Gautier,](https://superlivre.fr/livre/les-toxines-microbiennes-et-animales-par-armand-gautier-cb30489625w) | [Société d'éditions scientifiques](https://superlivre.fr/editeur/societe-deditions-scientifiques) | 617 |
| 1897 | [Examen de deux rapports d'experts, concluant au mouillage de vins saisis en 1896 chez MM. Charmet jeune et Cie, à Paris, par M. Armand Gautier](https://superlivre.fr/livre/examen-de-deux-rapports-dexperts-concluant-au-mouillage-de-vins-saisis-en-1896-c-cb30489603k) | [impr. de Boullay](https://superlivre.fr/editeur/boullay) | 21 |
| 1897 | [Institut de France. Académie des sciences. Funérailles de M. Schützenberger,... le... 29 juin 1897. Paroles d'adieu prononcées par M. Armand Gautier,](https://superlivre.fr/livre/institut-de-france-academie-des-sciences-funerailles-de-m-schutzenberger-le-29-j-cb304896089) | [Firmin Didot](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot) | 2 |
| 1897 | [Leçons de chimie biologique, normale et pathologique](https://superlivre.fr/livre/lecons-de-chimie-biologique-normale-et-pathologique-cb45886574k) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 826 |
| 1897 | [Paul Schützenberger](https://superlivre.fr/livre/paul-schutzenberger-bbd7a5f1f894) | [Deslis frères](https://superlivre.fr/editeur/deslis-freres) | 16 |
| 1899 | [Cent vingt exercices de chimie pratique décrits d'après les textes originaux et les notes de laboratoire, et choisis pour former des chimistes](https://superlivre.fr/livre/cent-vingt-exercices-de-chimie-pratique-decrits-dapres-les-textes-originaux-et-l-b9e66c6a40f4) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 211 |
| 1899 | [Emplois thérapeutiques de l'acide cacodylique et de ses dérivés, par Armand Gautier,](https://superlivre.fr/livre/emplois-therapeutiques-de-lacide-cacodylique-et-de-ses-derives-par-armand-gautie-cb304895995) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 24 |
| 1899 | [La chimie de la cellule vivante](https://superlivre.fr/livre/la-chimie-de-la-cellule-vivante-cb30489585g) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 208 |
| 1901 | [Discours prononcés à l'inauguration de la statue élevée à la mémoire de Chevreul, le... 11 juillet 1901](https://superlivre.fr/livre/discours-prononces-a-linauguration-de-la-statue-elevee-a-la-memoire-de-chevreul--cb31085993p) | [Firmin Didot](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot) | 23 |
| 1901 | [Les gaz combustibles de l'air](https://superlivre.fr/livre/les-gaz-combustibles-de-lair-a56d89fd8892) | [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) | 108 |
| 1902 | [La Médication arrhénique, par Armand Gautier,... Mémoires présentés à l'Académie de médecine les 11 et 25 février 1902](https://superlivre.fr/livre/la-medication-arrhenique-par-armand-gautier-memoires-presentes-a-lacademie-de-me-cb304896178) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 46 |
| 1903 | [Institut de France. Académie des sciences. Inauguration de la statue de Auguste Laurent, à Langres, le... 23 août 1903. Discours de M. Armand Gautier,](https://superlivre.fr/livre/institut-de-france-academie-des-sciences-inauguration-de-la-statue-de-auguste-la-cb30489610v) | [Firmin Didot](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot) | 7 |
| 1904 | [L'alimentation et les régimes chez l'homme sain et chez les malades](https://superlivre.fr/livre/lalimentation-et-les-regimes-chez-lhomme-sain-et-chez-les-malades-658d3d62ebd7) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 528 |
| 1906 | [Cours de chimie organique, par Armand Gautier,... et Marcel Delépine,... 3e édition,](https://superlivre.fr/livre/cours-de-chimie-organique-par-armand-gautier-et-marcel-delepine-3e-edition-cb304895964) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 799 |
| 1906 | [La Genèse des eaux thermales et ses rapports avec le volcanisme, par M. Armand Gautier](https://superlivre.fr/livre/la-genese-des-eaux-thermales-et-ses-rapports-avec-le-volcanisme-par-m-armand-gau-cb304896058) | [H. Dunod et E. Pinat](https://superlivre.fr/editeur/h-dunod-et-e-pinat) | 59 |
| 1908 | [L'alimentation et les régimes chez l'homme sain ou malade](https://superlivre.fr/livre/lalimentation-et-les-regimes-chez-lhomme-sain-ou-malade-b7b343cfbc84) | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | 750 |
| 1909 | [L'Intervention et le rôle de l'eau dans les phénomènes volcaniques, par M. Armand Gautier,](https://superlivre.fr/livre/lintervention-et-le-role-de-leau-dans-les-phenomenes-volcaniques-par-m-armand-ga-cb304896147) | [H. Dunod et E. Pinat](https://superlivre.fr/editeur/h-dunod-et-e-pinat) | 20 |
| 1911 | [Inauguration du monument de Jacques de Romas à Nérac (Lot-et-Garonne), le... 22 octobre 1911](https://superlivre.fr/livre/inauguration-du-monument-de-jacques-de-romas-a-nerac-lot-et-garonne-le-22-octobr-cb31734401r) | [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) | 10 |
| 1911 | [Institut de France. Académie des sciences. Séance publique annuelle du... 18 décembre 1911. Discours de M. Armand Gautier,](https://superlivre.fr/livre/institut-de-france-academie-des-sciences-seance-publique-annuelle-du-18-decembre-cb30489613w) | [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) | 14 |
| 1913 | [Inauguration de la statue de Philippe Thomas à Sfax, le... 27 avril 1913](https://superlivre.fr/livre/inauguration-de-la-statue-de-philippe-thomas-a-sfax-le-27-avril-1913-cb31931143g) | [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) | 6 |
| 1917 | [Discours prononcés à l'inauguration du monument élevé à la mémoire de Marcelin Berthelot à Paris, le dimanche 20 mai 1917](https://superlivre.fr/livre/discours-prononces-a-linauguration-du-monument-eleve-a-la-memoire-de-marcelin-be-cb31051084n) | [typ. de Firmin-Didot et Cie](https://superlivre.fr/editeur/typ-de-firmin-didot-et-cie) | 45 |
| 1995 | [Cours de chimie minérale, organique et biologique](https://superlivre.fr/livre/cours-de-chimie-minerale-organique-et-biologique-7775357d88ea) |  |  |
| 1997 | [De la coloration artificielle des vins et des moyens de reconnaître la fraude](https://superlivre.fr/livre/de-la-coloration-artificielle-des-vins-et-des-moyens-de-reconnaitre-la-fraude-cb36186722q) | [C. Lacour](https://superlivre.fr/editeur/c-lacour) | 47 |

## En tant que contributeur

- 1910 — [Que faut-il manger ? manuel d'alimentation rationnelle](https://superlivre.fr/livre/que-faut-il-manger-manuel-dalimentation-rationnelle-preface-du-dr-armand-gautier-cb30528304s) de F Xavier Gouraud
- 1898 — [L'urine humaine, urines normales, urines anomarles, urines pathologiques](https://superlivre.fr/livre/lurine-humaine-urines-normales-urines-anomarles-urines-pathologiques-dcfb46c5fac4) de Camille Vieillard
- 1897 — [Principes de chimie](https://superlivre.fr/livre/principes-de-chimie-cb30924755h) de Dmitrij Ivanovič Mendeleev

## Éditeurs principaux

- [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) — 9 œuvres
- [G. Masson](https://superlivre.fr/editeur/g-masson) — 5 œuvres
- [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) — 5 œuvres
- [Firmin Didot](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot) — 4 œuvres
- [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) — 4 œuvres
- [impr. de A. Maulde](https://superlivre.fr/editeur/a-maulde) — 3 œuvres
- [Chaix](https://superlivre.fr/editeur/chaix) — 2 œuvres
- [H. Dunod et E. Pinat](https://superlivre.fr/editeur/h-dunod-et-e-pinat) — 2 œuvres
- [Impr. de Parent](https://superlivre.fr/editeur/parent) — 2 œuvres
- [Sans nom d'éditeur (s. n.)](https://superlivre.fr/editeur/s-n) — 2 œuvres