# Apollinaire Bouchardat

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- **Dates** : 1806–1886
- **Occupation** : médecin · professeur d'université · pharmacien
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 60 (1832–1895)
- **Pagination médiane** : 48 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Apollinaire_Bouchardat
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q618902
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb125724699

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1832 | [Sur la nature, le traitement et les préservatifs du choléra-morbus. (Cand. A. Bouchardat)](https://superlivre.fr/livre/sur-la-nature-le-traitement-et-les-preservatifs-du-cholera-morbus-cand-a-bouchar-cb36858252b) |  |  |
| 1833 | [Sur les relations qui existent entre les actions chimiques et les actions électriques](https://superlivre.fr/livre/sur-les-relations-qui-existent-entre-les-actions-chimiques-et-les-actions-electr-cb36858253p) | [impr. de Fain](https://superlivre.fr/editeur/fain) |  |
| 1835 | [Cours de chimie élémentaire, par A. Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/cours-de-chimie-elementaire-par-a-bouchardat-cb30137128h) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) |  |
| 1840 | [Mémoire sur l'analyse chimique de l'écorce de tulipier "liriodendron tulipifera", par A. Bouchardat,](https://superlivre.fr/livre/memoire-sur-lanalyse-chimique-de-lecorce-de-tulipier-liriodendron-tulipifera-par-cb30137155d) | [impr. de Ducessois](https://superlivre.fr/editeur/ducessois) | 8 |
| 1840 | [Nouveau Formulaire magistral (avec les poids nouveaux et anciens en regard), précédé d'une notice sur les hôpitaux de Paris, de généralités sur l'art de formuler.](https://superlivre.fr/livre/nouveau-formulaire-magistral-avec-les-poids-nouveaux-et-anciens-en-regard-preced-cb301371600) | [A. Gardembas](https://superlivre.fr/editeur/a-gardembas) | 634 |
| 1841 | [Dernières joies et consolations d'un père, d'une mère et d'une veuve.](https://superlivre.fr/livre/dernieres-joies-et-consolations-dun-pere-dune-mere-et-dune-veuve-notice-biograph-cb31850246s) |  |  |
| 1842 | [Cours des sciences physiques, à l'usage des élèves de philosophie... par A. Bouchardat,... Chimie avec ses principales applications aux arts et à l'industrie](https://superlivre.fr/livre/cours-des-sciences-physiques-a-lusage-des-eleves-de-philosophie-par-a-bouchardat-cb30137129v) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | 580 |
| 1843 | [Nouveau Formulaire magistral](https://superlivre.fr/livre/nouveau-formulaire-magistral-cb46691911k) | [Germer-Baillière](https://superlivre.fr/editeur/germer-bailliere) | 434 |
| 1843 | [Recherches et expériences sur les contre-poisons du sublimé corrosif, du plomb, du cuivre et de l'arsenic](https://superlivre.fr/livre/recherches-et-experiences-sur-les-contre-poisons-du-sublime-corrosif-du-plomb-du-cb312948404) | [impr. de Hennuyer et Turpin](https://superlivre.fr/editeur/hennuyer-et-turpin) | 19 |
| 1844 | [Cours des sciences physiques, à l'usage des élèves de philosophie... par A. Bouchardat,... Histoire naturelle contenant la zoologie, la botanique, la minéralogie et la géologie](https://superlivre.fr/livre/cours-des-sciences-physiques-a-lusage-des-eleves-de-philosophie-par-a-bouchardat-cb30137132r) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | 696 |
| 1845 | [Recherches sur la végétation appliquées à l'agriculture, par M. Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/recherches-sur-la-vegetation-appliquees-a-lagriculture-par-m-bouchardat-cb301371709) | [Chamerot](https://superlivre.fr/editeur/chamerot) |  |
| 1846 | [Manuel de matière médicale, de thérapeutique comparée et de pharmacie](https://superlivre.fr/livre/manuel-de-matiere-medicale-de-therapeutique-comparee-et-de-pharmacie-cb30137152c) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | 906 |
| 1846 | [Études sur les produits des cépages de la Bourgogne. Observations hygiéniques sur les boissons alcooliques et les principaux vins, suivies de Considérations sur le commerce de vins dans la ville de Paris. Par M. Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/etudes-sur-les-produits-des-cepages-de-la-bourgogne-observations-hygieniques-sur-cb30137138t) | [Chamerot](https://superlivre.fr/editeur/chamerot) | 30 |
| 1847 | [Études sur les cépages de la Bourgogne et d'autres contrées viticoles (suite), par M. Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/etudes-sur-les-cepages-de-la-bourgogne-et-dautres-contrees-viticoles-suite-par-m-cb301371395) | [impr. de L. Martinet](https://superlivre.fr/editeur/l-martinet) | 18 |
| 1848 | [Chimie élémentaire, avec ses principales applications aux arts et à l'industrie... par A. Bouchardat,... 3e édition](https://superlivre.fr/livre/chimie-elementaire-avec-ses-principales-applications-aux-arts-et-a-lindustrie-pa-cb30137131d) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | 600 |
| 1848 | [De la Dégénérescence et du perfectionnement des cépages cultivés, par M. Bouchardat,](https://superlivre.fr/livre/de-la-degenerescence-et-du-perfectionnement-des-cepages-cultives-par-m-boucharda-cb30137135s) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 8 |
| 1848 | [Influence du morcellement de la propriété sur les progrès de l'agriculture et sur le bien-être de la masse des citoyens, par M. Bouchardat,... Mémoire présenté à l'Académie des sciences le 31 mai 1847](https://superlivre.fr/livre/influence-du-morcellement-de-la-propriete-sur-les-progres-de-lagriculture-et-sur-cb30137147s) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 40 |
| 1848 | [Rapport sur un mémoire de M. Brossard-Vidal ayant pour titre](https://superlivre.fr/livre/rapport-sur-un-memoire-de-m-brossard-vidal-ayant-pour-titre-cb30137168r) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 4 |
| 1849 | [Formulaire vétérinaire, contenant le mode d'action, l'emploi et les doses des médicaments simples et composés, prescrits aux animaux domestiques par les médecins vétérinaires français et étrangers, par M. A. Bouchardat,](https://superlivre.fr/livre/formulaire-veterinaire-contenant-le-mode-daction-lemploi-et-les-doses-des-medica-cb30137140c) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | 542 |
| 1850 | [De la Dégénérescence et du perfectionnement des cépages, par M. Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/de-la-degenerescence-et-du-perfectionnement-des-cepages-par-m-bouchardat-cb30137134f) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 66 |
| 1850 | [Société nationale et centrale d'agriculture](https://superlivre.fr/livre/societe-nationale-et-centrale-dagriculture-cb41627129r) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 66 |
| 1850 | [Sur les principaux Cépages du Midi de la France, premier mémoire traitant des ribaïrens, des mourvèdres et des picpouilles, par M. Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/sur-les-principaux-cepages-du-midi-de-la-france-premier-memoire-traitant-des-rib-cb30137176c) | [impr. de Mme Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/mme-vve-bouchard-huzard) | 24 |
| 1851 | [Monographie des tresseaux ou verreaux, par M. Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/monographie-des-tresseaux-ou-verreaux-par-m-bouchardat-cb301371573) | [impr. de Mme Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/mme-vve-bouchard-huzard) | 22 |
| 1851 | [Opuscules d'économie rurale... par A. Bouchardat,](https://superlivre.fr/livre/opuscules-deconomie-rurale-par-a-bouchardat-cb30137162p) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | 124 |
| 1851 | [Physique élémentaire avec ses principales applications... par A. Bouchardat,... 3e édition](https://superlivre.fr/livre/physique-elementaire-avec-ses-principales-applications-par-a-bouchardat-3e-editi-cb301371333) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | 560 |
| 1852 | [Notice nécrologique sur F.-V. Mérat, par M. Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/notice-necrologique-sur-f-v-merat-par-m-bouchardat-cb30137158f) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 19 |
| 1852 | [Société nationale et centrale d'agriculture. Rapport présenté au nom de la section des cultures spéciales sur les semis de vignes, par M. Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/societe-nationale-et-centrale-dagriculture-rapport-presente-au-nom-de-la-section-cb30137174p) | [impr. de Mme Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/mme-vve-bouchard-huzard) | 23 |
| 1853 | [Académie impériale de médecine. Mémoire sur l'opium indigène par M. H. Aubergier,... Rapport fait à l'Académie de médecine, le 28 décembre 1852, par MM. Royer, Orfila, Boullay, Chevallier, Grisolle et Bouchardat, rapporteur](https://superlivre.fr/livre/academie-imperiale-de-medecine-memoire-sur-lopium-indigene-par-m-h-aubergier-rap-cb301371186) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 20 |
| 1853 | [Nouveau formulaire magistral](https://superlivre.fr/livre/nouveau-formulaire-magistral-cb46690005x) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | 63 |
| 1853 | [Nouveau formulaire magistral par Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/nouveau-formulaire-magistral-par-bouchardat-cb393145460) |  |  |
| 1853 | [Séance de rentrée de la Faculté de médecine de Paris, pour l'année scolaire 1853-1854. Éloges de Royer-Collard et d'Achille Richard prononcés par M. le prof. Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/seance-de-rentree-de-la-faculte-de-medecine-de-paris-pour-lannee-scolaire-1853-1-cb30137173b) | [au bureau du "Moniteur des hôpitaux"](https://superlivre.fr/editeur/au-bureau-du-moniteur-des-hopitaux) | 28 |
| 1853 | [Traité de la maladie de la vigne, par M. Bouchardat,](https://superlivre.fr/livre/traite-de-la-maladie-de-la-vigne-par-m-bouchardat-cb30137180m) | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | 155 |
| 1854 | [Manuel complet du baccalauréat ès sciences, contenant la physique, la chimie, l'histoire naturelle, la botanique et la géologie, rédigé d'après le programme de l'Université du 7 septembre 1852, par G. Aimé,... A. Bouchardat,... et Ch. Fermond,... 4e édition arrangée par M. Ch. Fermond,](https://superlivre.fr/livre/manuel-complet-du-baccalaureat-es-sciences-contenant-la-physique-la-chimie-lhist-cb304287110) | [Baillière](https://superlivre.fr/editeur/bailliere) | 865 |
| 1854 | [Quinologie. Des Quinquinas et des questions qui dans l'état présent de la science et du commerce s'y rattachent avec le plus d'actualité, par M. A. Delondre,... et par M. Bouchardat,](https://superlivre.fr/livre/quinologie-des-quinquinas-et-des-questions-qui-dans-letat-present-de-la-science--cb30137164c) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | 48 |
| 1856 | [Instruction pour l'essai et l'analyse du lait](https://superlivre.fr/livre/instruction-pour-lessai-et-lanalyse-du-lait-cb31163745j) | [impr. de L. Martinet](https://superlivre.fr/editeur/l-martinet) | 32 |
| 1857 | [Du Lait. Premier fascicule](https://superlivre.fr/livre/du-lait-premier-fascicule-cb301371511) | [impr. de Mme Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/mme-vve-bouchard-huzard) |  |
| 1857 | [Notice sur Théodore-Auguste Quevenne, par M. Bouchardat, lue à la séance de rentrée de l'École supérieure et de la Société de pharmacie](https://superlivre.fr/livre/notice-sur-theodore-auguste-quevenne-par-m-bouchardat-lue-a-la-seance-de-rentree-cb30137159s) | [Martinet](https://superlivre.fr/editeur/martinet) | 8 |
| 1860 | [La sangsue landaise](https://superlivre.fr/livre/la-sangsue-landaise-cb301371720) | [impr. de L. Martinet](https://superlivre.fr/editeur/l-martinet) | 6 |
| 1861 | [Instruction pour l'usage de l'uromètre de M. Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/instruction-pour-lusage-de-lurometre-de-m-bouchardat-cb30137149g) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | 28 |
| 1862 | [Formulaire vétérinaire](https://superlivre.fr/livre/formulaire-veterinaire-cb30137141q) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | 706 |
| 1863 | [L'eau-de-vie, ses dangers](https://superlivre.fr/livre/leau-de-vie-ses-dangers-cb30137137g) | [C. Meyrueis](https://superlivre.fr/editeur/c-meyrueis) | 144 |
| 1863 | [Le Travail, son influence sur la santé, par A. Bouchardat,](https://superlivre.fr/livre/le-travail-son-influence-sur-la-sante-par-a-bouchardat-cb30137181z) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | 156 |
| 1865 | [Rapport général adressé à Son Exc. M. le ministre de l'Agriculture, du commerce et des travaux publics, sur le service médical des eaux minérales de la France pendant l'année 1862, fait au nom de la Commission permanente des eaux minérales de l'Académie impériale de médecine](https://superlivre.fr/livre/rapport-general-adresse-a-son-exc-m-le-ministre-de-lagriculture-du-commerce-et-d-cb30137165q) | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | 46 |
| 1866 | [Discours prononcés le samedi 6 octobre 1866 aux obsèques de M. Rostan](https://superlivre.fr/livre/discours-prononces-le-samedi-6-octobre-1866-aux-obseques-de-m-rostan-b6c8c43a1aeb) | [impr. de F. Malteste](https://superlivre.fr/editeur/f-malteste) | 23 |
| 1867 | [Nouveau formulaire magistral](https://superlivre.fr/livre/nouveau-formulaire-magistral-cb466901203) | [Germer-Baillière](https://superlivre.fr/editeur/germer-bailliere) | 604 |
| 1867 | [Rapport sur les progrès de l'hygiène](https://superlivre.fr/livre/rapport-sur-les-progres-de-lhygiene-cb30137167d) | [Impr. impériale](https://superlivre.fr/editeur/imperiale) | 112 |
| 1870 | [Mémoire sur la goutte par Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/memoire-sur-la-goutte-par-bouchardat-cb393145491) |  |  |
| 1872 | [Histoire générale des matières albuminoïdes](https://superlivre.fr/livre/histoire-generale-des-matieres-albuminoides-cb466907662) | [impr. de A. Parent](https://superlivre.fr/editeur/a-parent) | 100 |
| 1875 | [De la Glycosurie ou diabète sucré, son traitement hygiénique, avec notes et documents sur la nature et le traitement de la goutte... par A. Bouchardat,](https://superlivre.fr/livre/de-la-glycosurie-ou-diabete-sucre-son-traitement-hygienique-avec-notes-et-docume-cb301371453) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) |  |
| 1876 | [Préfecture du département de la Seine. Ville de Paris. Rapport présenté par m. le Dr Bouchardat, au nom de la sous-commission du chiffonnage](https://superlivre.fr/livre/prefecture-du-departement-de-la-seine-ville-de-paris-rapport-presente-par-m-le-d-cb34219838j) | [Chaix](https://superlivre.fr/editeur/chaix) |  |
| 1876 | [Préfecture du département de la Seine. Ville de Paris. Rapport présenté... au nom de la sous-commission du chiffomage, (7 octobre 1876)](https://superlivre.fr/livre/prefecture-du-departement-de-la-seine-ville-de-paris-rapport-presente-au-nom-de--cb318502443) |  |  |
| 1877 | [Préfecture du département de la Seine. Ville de Paris. Rapport présenté par M. le Dr Bouchardat, au nom de la sous-commission du chiffonnage](https://superlivre.fr/livre/prefecture-du-departement-de-la-seine-ville-de-paris-rapport-presente-par-m-le-d-cb301371631) | [impr. de A. Chaix](https://superlivre.fr/editeur/a-chaix) | 11 |
| 1879 | [Instruction sur l'essai et l'analyse du lait, par A. Bouchardat et Th.-A. Quevenne. 3e édition](https://superlivre.fr/livre/instruction-sur-lessai-et-lanalyse-du-lait-par-a-bouchardat-et-th-a-quevenne-3e--cb31163746w) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | 32 |
| 1880 | [Rapport présenté par MM. Bouchardat, Léon Colin et Aug. Voisin, sur la nécessité d'isoler les enfants atteints de la rougeole et autres maladies contagieuses](https://superlivre.fr/livre/rapport-presente-par-mm-bouchardat-leon-colin-et-aug-voisin-sur-la-necessite-dis-cb30256638j) | [typ. C. de Mourgues frères](https://superlivre.fr/editeur/typ-c-de-mourgues-freres) | 9 |
| 1881 | [Traité d'hygiène publique et privée basée sur l'étiologie, par A. Bouchardat,](https://superlivre.fr/livre/traite-dhygiene-publique-et-privee-basee-sur-letiologie-par-a-bouchardat-cb30137177q) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) |  |
| 1883 | [Traité d'hygiène publique et privée basée sur l'étiologie](https://superlivre.fr/livre/traite-dhygiene-publique-et-privee-basee-sur-letiologie-cb301371782) | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) |  |
| 1885 | [Sur les Cépages qu'il convient de cultiver en Algérie et vins récoltés en 1883 et 1884, par M. Bouchardat](https://superlivre.fr/livre/sur-les-cepages-quil-convient-de-cultiver-en-algerie-et-vins-recoltes-en-1883-et-cb301371751) | [hôtel de la société](https://superlivre.fr/editeur/hotel-de-la-societe) | 26 |
| 1886 | [Nouveau formulaire vétérinaire](https://superlivre.fr/livre/nouveau-formulaire-veterinaire-cb315765072) | [F. Alcan](https://superlivre.fr/editeur/felix-alcan) | 472 |
| 1888 | [Nouveau formulaire magistral](https://superlivre.fr/livre/nouveau-formulaire-magistral-cb37276184q) | [F. Alcan](https://superlivre.fr/editeur/felix-alcan) | 700 |
| 1895 | [Nouveau formulaire vétérinaire](https://superlivre.fr/livre/nouveau-formulaire-veterinaire-cb30137144r) | [F. Alcan](https://superlivre.fr/editeur/felix-alcan) | 490 |

## En tant que contributeur

- 1873 — [Mémoire sur le caroubier](https://superlivre.fr/livre/memoire-sur-le-caroubier-cb31020519q) de Jules Noailles

## Éditeurs principaux

- [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) — 17 œuvres
- [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) — 7 œuvres
- [F. Alcan](https://superlivre.fr/editeur/felix-alcan) — 5 œuvres
- [impr. de Mme Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/mme-vve-bouchard-huzard) — 4 œuvres
- [Germer-Baillière](https://superlivre.fr/editeur/germer-bailliere) — 3 œuvres
- [impr. de L. Martinet](https://superlivre.fr/editeur/l-martinet) — 3 œuvres
- [Chamerot](https://superlivre.fr/editeur/chamerot) — 2 œuvres
- [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) — 2 œuvres
- [A. Gardembas](https://superlivre.fr/editeur/a-gardembas) — 1 œuvres
- [Baillière](https://superlivre.fr/editeur/bailliere) — 1 œuvres