# André Daguin

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/andre-daguin-cb12599454c (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1935–2019
- **Occupation** : cuisinier · chef cuisinier ou chef cuisinière · lobbyiste
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 7 (1981–2019)
- **Pagination médiane** : 253 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Andr%C3%A9_Daguin
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q2847577
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12599454c

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1981 | [La cuisine des terroirs](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-des-terroirs-10599fbbf917) | [Stock](https://superlivre.fr/editeur/stock) | 349 |
| 1981 | [Le nouveau cuisinier gascon](https://superlivre.fr/livre/le-nouveau-cuisinier-gascon-90caa4d0ba66) | [Stock](https://superlivre.fr/editeur/stock) | 321 |
| 1982 | [Armagnac](https://superlivre.fr/livre/l-armagnac-69776ae983d9) | [Ed. Privat](https://superlivre.fr/editeur/privat) | 316 |
| 1986 | [La Cuisine des grands chefs de France](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-des-grands-chefs-de-france-cb38127633c) | [Radio France](https://superlivre.fr/editeur/radio-france) |  |
| 2010 | [1 canard, 2 Daguin](https://superlivre.fr/livre/1-canard-2-daguin-cb423096948) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 139 |
| 2013 | [Je pense, donc je cuis](https://superlivre.fr/livre/je-pense-donc-je-cuis-17aa8832565d) | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | 139 |
| 2019 | [Cosmologie culinaire](https://superlivre.fr/livre/cosmologie-culinaire-25226bf740ca) | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | 189 |

## En tant que contributeur

- 1997 — [Le guide du restaurateur](https://superlivre.fr/livre/le-guide-du-restaurateur-cb369690543) de Cabinet E3C
- 1993 — [Toulouse-Lautrec, les plaisirs d'un gourmand](https://superlivre.fr/livre/toulouse-lautrec-les-plaisirs-dun-gourmand-50d175b0b79a) de Jean-Bernard Naudin, Geneviève Dortignac
- 1986 — [La Cuisine des grands chefs de France](https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-des-grands-chefs-de-france-cb38127633c) de Robert J. Courtine, André Daguin, Jean-Pierre Xiradakis, Jean-Marie Amat, Marie-José Ciona, Claude Darroze, Marie-Claude Gracia, Pierre Laporte, Roland Mazere
- 1981 — [Ouvrir un restaurant](https://superlivre.fr/livre/ouvrir-un-restaurant-cb348263678) de Centre d'étude de la commercialisation et de la distribution. France

## Éditeurs principaux

- [Stock](https://superlivre.fr/editeur/stock) — 2 œuvres
- [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) — 2 œuvres
- [Ed. Privat](https://superlivre.fr/editeur/privat) — 1 œuvres
- [F. Nathan](https://superlivre.fr/editeur/nathan) — 1 œuvres
- [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) — 1 œuvres
- [Radio France](https://superlivre.fr/editeur/radio-france) — 1 œuvres