# Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires. Paris

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/alternatives-technologiques-et-recherches-sur-les-industries-agricoles-et-alimen-cb11870665c (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 6 (1980–1989)
- **Pagination médiane** : 159 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11870665c

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1980 | [Alternatives pour la transformation du maïs](https://superlivre.fr/livre/alternatives-pour-la-transformation-du-mais-cb34751515t) | [ENSIA [École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires]](https://superlivre.fr/editeur/ensia-ecole-nationale-superieure-des-industries-agricoles-et-alimentaires) | 85 |
| 1981 | [Nourrir autrement](https://superlivre.fr/livre/nourrir-autrement-cb34751296t) | [ENSIA [École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires]](https://superlivre.fr/editeur/ensia-ecole-nationale-superieure-des-industries-agricoles-et-alimentaires) | 255 |
| 1987 | [Alternatives technologiques et alimentaires](https://superlivre.fr/livre/alternatives-technologiques-et-alimentaires-cb349783329) | [Groupe de recherche et d'échanges technologiques](https://superlivre.fr/editeur/groupe-de-recherche-et-dechanges-technologiques) | 57 |
| 1987 | [Transformation des fruits](https://superlivre.fr/livre/transformation-des-fruits-cb34978333n) | [Groupe de recherche et d'échanges technologiques](https://superlivre.fr/editeur/groupe-de-recherche-et-dechanges-technologiques) | 146 |
| 1988 | [Du grain à la farine](https://superlivre.fr/livre/du-grain-a-la-farine-cb349892612) | [GRET](https://superlivre.fr/editeur/gret) | 279 |
| 1989 | [Mil, maïs, sorgho](https://superlivre.fr/livre/mil-mais-sorgho-cb35104579v) | [Éd. l'Harmattan](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan) | 171 |

## Éditeurs principaux

- [ENSIA [École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires]](https://superlivre.fr/editeur/ensia-ecole-nationale-superieure-des-industries-agricoles-et-alimentaires) — 2 œuvres
- [Groupe de recherche et d'échanges technologiques](https://superlivre.fr/editeur/groupe-de-recherche-et-dechanges-technologiques) — 2 œuvres
- [GRET](https://superlivre.fr/editeur/gret) — 1 œuvres
- [Éd. l'Harmattan](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan) — 1 œuvres