# Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/alexandre-balthazar-laurent-grimod-de-la-reyniere-cb11905936j (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Dates** : 1758–1837
- **Occupation** : écrivain · avocat · critique gastronomique
- **Nationalité** : France
- **Œuvres au catalogue** : 31 (1783–2014)
- **Pagination médiane** : 76 pages
- **Wikipedia** : https://fr.wikipedia.org/wiki/Alexandre_Balthazar_Laurent_Grimod_de_La_Reyni%C3%A8re
- **Wikidata** : https://www.wikidata.org/wiki/Q1231500
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11905936j

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1783 | [Réflexions philosophiques sur le plaisir](https://superlivre.fr/livre/reflexions-philosophiques-sur-le-plaisir-cb307375159) | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | 80 |
| 1785 | [Lorgnette philosophique](https://superlivre.fr/livre/lorgnette-philosophique-cb305430761) |  | 168 |
| 1786 | [Mémoire à consulter et consultation pour Me Marie-Émile-Guillaume Duchosal, avocat en la cour,... contre le sieur Ange Fariau de Saint-Ange, coopérateur subalterne du "Mercure de France"](https://superlivre.fr/livre/memoire-a-consulter-et-consultation-pour-me-marie-emile-guillaume-duchosal-avoca-cb305430808) | [P.-G. Simon et N.-H. Nyon](https://superlivre.fr/editeur/p-g-simon-et-n-h-nyon) | 40 |
| 1787 | [Desaveu du sieur Grimod de La Reyniere, touchant la parodie d'Athalie](https://superlivre.fr/livre/desaveu-du-sieur-grimod-de-la-reyniere-touchant-la-parodie-dathalie-cb30543074b) |  | 15 |
| 1788 | [Le Songe d'Athalie, par M. Grimaud ["sic"] de La Reynière,... 3e édition, revue, corrigée et augmentée du Désaveu de M. Grimaud de La Reynière](https://superlivre.fr/livre/le-songe-dathalie-par-m-grimaud-sic-de-la-reyniere-3e-edition-revue-corrigee-et--cb30543086b) |  | 43 |
| 1788 | [Peu de chose, hommage à l'Académie de Lyon, par M. Grimod de La Reynière,](https://superlivre.fr/livre/peu-de-chose-hommage-a-lacademie-de-lyon-par-m-grimod-de-la-reyniere-cb30543081m) | [Belin, Desenne et Petit](https://superlivre.fr/editeur/belin-desenne-et-petit) | 64 |
| 1790 | [Les miniatures, ou Recherches sur les trois grands spectacles](https://superlivre.fr/livre/les-miniatures-ou-recherches-sur-les-trois-grands-spectacles-cb334872142) |  |  |
| 1791 | [Copie d'une lettre de M. Grimod de La Reynière, négociant à Lyon,... à Mme Desroys,](https://superlivre.fr/livre/copie-dune-lettre-de-m-grimod-de-la-reyniere-negociant-a-lyon-a-mme-desroys-cb305430730) |  | 8 |
| 1792 | [Lettre d'un voyageur à un ami, ou Réflexions philosophiques sur la ville de Marseille](https://superlivre.fr/livre/lettre-dun-voyageur-a-un-ami-ou-reflexions-philosophiques-sur-la-ville-de-marsei-cb30543075p) | [Belin](https://superlivre.fr/editeur/belin) | 16 |
| 1793 | [Moins que rien, suite de Peu de chose](https://superlivre.fr/livre/moins-que-rien-suite-de-peu-de-chose-cb30543082z) | [Belin, Bailly, Desenne [etc.]](https://superlivre.fr/editeur/belin-bailly-desenne-etc) | 72 |
| 1797 | [A Mademoiselle Joséphine Mézeray, première actrice du Théâtre-françois, en lui envoyant un cachet de bureau avec son chiffre.](https://superlivre.fr/livre/a-mademoiselle-josephine-mezeray-premiere-actrice-du-theatre-francois-en-lui-env-cb305430672) |  | 1 |
| 1803 | [L'Alambic littéraire, ou Analyses raisonnées d'un grand nombre d'ouvrages publiés récemment](https://superlivre.fr/livre/lalambic-litteraire-ou-analyses-raisonnees-dun-grand-nombre-douvrages-publies-re-cb30543068d) | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | 408 |
| 1803 | [Visions d'un bon homme](https://superlivre.fr/livre/visions-dun-bon-homme-cb305430881) | [Renard](https://superlivre.fr/editeur/renard) | 36 |
| 1808 | [Annales de l'inanition, pour servir de pendant à l'almanach des gourmands](https://superlivre.fr/livre/annales-de-linanition-pour-servir-de-pendant-a-lalmanach-des-gourmands-cb33242235n) | [Frechet](https://superlivre.fr/editeur/frechet) |  |
| 1808 | [Manuel des amphitryons, contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux... et des élémens de politesse... par l'auteur de l'Almanach des gourmands [A.-B.-L. Grimod de la Reynière]](https://superlivre.fr/livre/manuel-des-amphitryons-contenant-un-traite-de-la-dissection-des-viandes-a-table--cb32196294v) |  |  |
| 1808 | [Manuel des amphitryons,... par l'auteur de l'"Almanach des gourmands" [Grimod de La Reynière]](https://superlivre.fr/livre/manuel-des-amphitryons-par-lauteur-de-l-almanach-des-gourmands-grimod-de-la-reyn-cb30543078q) | [Capelle et Renand](https://superlivre.fr/editeur/capelle-et-renand) | 384 |
| 1808 | [Revue des comédiens, ou Critique raisonnée de tous les acteurs, danseurs et mimes de la capitale](https://superlivre.fr/livre/revue-des-comediens-ou-critique-raisonnee-de-tous-les-acteurs-danseurs-et-mimes--cb305430839) | [impr. de Favre](https://superlivre.fr/editeur/favre) |  |
| 1808 | [Revue des comédiens, ou Critique raisonnée de tous les acteurs, danseurs et mimes de la capitale. Par M.***, vieux comédien ; et par l'auteur de La Lorgnette des spectacles.](https://superlivre.fr/livre/revue-des-comediens-ou-critique-raisonnee-de-tous-les-acteurs-danseurs-et-mimes--cb33153240h) |  | 179 |
| 1828 | [Le Gastronome français, ou L'art de bien vivre](https://superlivre.fr/livre/le-gastronome-francais-ou-lart-de-bien-vivre-cb33400272w) |  | 503 |
| 1843 | [Tableau de Lyon en 1786](https://superlivre.fr/livre/tableau-de-lyon-en-1786-cb30543087p) | [impr. de L. Boitel](https://superlivre.fr/editeur/l-boitel) | 16 |
| 1909 | [Trois Lettres de Grimod de La Reynière (1778)](https://superlivre.fr/livre/trois-lettres-de-grimod-de-la-reyniere-1778-cb38735421k) | [Noël Charavay](https://superlivre.fr/editeur/noel-charavay) | 32 |
| 1909 | [Trois lettres](https://superlivre.fr/livre/trois-lettres-cb38762131z) | [N. Charavay](https://superlivre.fr/editeur/n-charavay) |  |
| 1946 | [Grimod de la Reynière. Calendrier gastronomique](https://superlivre.fr/livre/grimod-de-la-reyniere-calendrier-gastronomique-cb32196291t) |  |  |
| 1951 | [Variétés gourmandes, suivies du Traité des excitants modernes, par H. de Balzac](https://superlivre.fr/livre/varietes-gourmandes-suivies-du-traite-des-excitants-modernes-par-h-de-balzac-cb32196299k) |  |  |
| 1978 | [Écrits gastronomiques](https://superlivre.fr/livre/ecrits-gastronomiques-cb346066947) | [Union générale d'éditions](https://superlivre.fr/editeur/union-generale-deditions) | 438 |
| 1979 | [Avantages de la bonne chère sur les femmes](https://superlivre.fr/livre/avantages-de-la-bonne-chere-sur-les-femmes-cb346299648) | [Éditions Plasma](https://superlivre.fr/editeur/plasma) | 45 |
| 1983 | [Manuel des amphitryons](https://superlivre.fr/livre/manuel-des-amphitryons-cb34725375g) | [A.M. Métailié](https://superlivre.fr/editeur/a-m-metailie) | 292 |
| 1991 | [Correspondance inédite à la famille Chagot, 1812-1832](https://superlivre.fr/livre/correspondance-inedite-a-la-famille-chagot-1812-1832-cb37111382z) | [R. Flachard](https://superlivre.fr/editeur/r-flachard) | 109 |
| 2003 | [Almanach des gourmands](https://superlivre.fr/livre/almanach-des-gourmands-cb12070218h) | [[Mercure de France]](https://superlivre.fr/editeur/mercure-de-france) | 120 |
| 2011 | [Variétés gourmandes](https://superlivre.fr/livre/varietes-gourmandes-cb42536664k) | [[La table ronde]](https://superlivre.fr/editeur/la-table-ronde) | 309 |
| 2014 | [Manuel des amphitryons](https://superlivre.fr/livre/manuel-des-amphitryons-cb438136701) | [Menu fretin](https://superlivre.fr/editeur/menu-fretin) | 287 |

## En tant que contributeur

- 1984 — [Au cochon bleu](https://superlivre.fr/livre/au-cochon-bleu-cc5879162c26) de Robert J. Courtine
- 1801 — [La Nouvelle lorgnette de spectacles, par Fabien Pillet, et autres](https://superlivre.fr/livre/la-nouvelle-lorgnette-de-spectacles-par-fabien-pillet-et-autres-cb311126768) de Fabien Pillet

## En tant que éditeur intellectuel

- 1782 — [Le Flatteur, comédie en 5 actes et en vers libres... [Par É.-F. de Lantier. Édité par Grimod de La Reynière. Paris, Nation, 15 février 1782.]](https://superlivre.fr/livre/le-flatteur-comedie-en-5-actes-et-en-vers-libres-par-e-f-de-lantier-edite-par-gr-cb30737509c) de Étienne-François de Lantier
- 1780 — [Le fakir](https://superlivre.fr/livre/le-fakir-cb307375081) de Étienne-François de Lantier

## Éditeurs principaux

- [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) — 2 œuvres
- [Menu fretin](https://superlivre.fr/editeur/menu-fretin) — 2 œuvres
- [A.M. Métailié](https://superlivre.fr/editeur/a-m-metailie) — 1 œuvres
- [Belin](https://superlivre.fr/editeur/belin) — 1 œuvres
- [Belin, Bailly, Desenne [etc.]](https://superlivre.fr/editeur/belin-bailly-desenne-etc) — 1 œuvres
- [Belin, Desenne et Petit](https://superlivre.fr/editeur/belin-desenne-et-petit) — 1 œuvres
- [Capelle et Renand](https://superlivre.fr/editeur/capelle-et-renand) — 1 œuvres
- [Frechet](https://superlivre.fr/editeur/frechet) — 1 œuvres
- [N. Charavay](https://superlivre.fr/editeur/n-charavay) — 1 œuvres
- [Noël Charavay](https://superlivre.fr/editeur/noel-charavay) — 1 œuvres